还记得年前的时候买了杏仁粉，一直闲置着没用。
昨天又翻出来了我上千万纸杯😂
（包括图中的纸杯，还有就是那种厚的纸杯）
好多好多啊😂当初两行李箱呢.....
自从买了这个红色硅胶模具就一直忘了用纸杯
那就来做个纸杯蛋糕吧～
之前一直觉得硬纸杯浪费。
但图中的软纸杯我也好多排🌝买了许久
【蛋黄糊】这次用了杏仁粉、椰子油、四个蛋黄。
【蛋白糊】只有四个蛋白、白砂糖。
只有【五样材料】，具体用料没称。
因为杯子蛋糕已经熟到不行了😂
掂量掂量就知道量了。
⚠️蛋黄糊看状态偏稠一点就好。
⚠️蛋白里的糖，随意！
⚠️爱吃甜的多放点，不爱吃甜的不放都行。
（前提是必须要打发的很稳。）
上面本来想装饰黑白芝麻，但没找着。
用了葡萄干和椰蓉～
烤完了后发现做出来没有塌陷、没有开裂✨✨✨
除了杯子有点大，边边不好看😆😆
但是不用洗模具也是很开心了😂😂😂
纸杯一拿，也不油腻。随便冲冲就好了
这次蛋黄糊没用到水、或牛奶🥛
做出来的口感，看图吧！！
别提多松软了（虽然我更爱扎实口感的，平常不放油来做组织就会大一些、口感扎实一些）
但家里人爱吃软的，这次放了少许椰子油🥥
还是那句话！放了椰子油的面糊真的能激发出蛋糕的香味儿😆之前发过好多椰子油蛋糕的食谱了。
ps：又是原图的一天😂懒得调色了
最新评论 7
:😋
:好吃啊😋
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