是不是吃腻了燕麦加牛奶的早餐搭配?我就是吃了很多次隔夜燕麦粥后,寻思有没有燕麦的其他吃法。结果就找到了燕麦粥的咸口吃法~而且是非常理想的快手午餐!用燕麦替代米来煮粥,会比较低升糖,而且还含有膳食纤维。加入杂蔬和鸡肉一起煮,丰富营养和口感。
🌟材料
燕麦50g,水400ml,玉米蔬菜粒120g,鸡胸肉60g,大蒜两瓣,葱花一把。
🌟做法
🥣鸡肉提前煮熟,撕成丝备用。
🥣锅里刷一点油,中小火,加入蒜末炒香,然后倒入燕麦炒一下。
🥣倒入水,加入蔬菜粒搅拌一下。可以倒入鸡肉丝一起煮,煮到粥稍变粘稠就可以关火,出锅后可以撒点葱花,加入盐调味。
🌟总结
其实鸡肉也可以直接切小条或小粒,下锅一锅煮了,更加懒人方便~这款粥吃起来也是软软绵绵的,我觉得很香,而且比较淡口,是适合夏天的主餐。