Whole Foods近期最爱低卡低脂好物推荐集合

逛吃逛吃的WJ 9744 浏览 2020-09-21 发布

因为家附近就有一家Whole Foods超市，所以就成了它们家的老顾客，平时买点吃的喝的也会去那边逛一圈。如果有留意我平时分享的料理记录应该就知道，我正在佛系地追求低脂低卡饮食——也就是尽量留意，但要是真想喝奶茶吃大块肉也不会压抑自己😂。

通常我对于工作日的一日三餐会比较注意合理节制，所以每次去Whole Foods买一周的食材食物，都会格外留意有哪些低脂低卡的商品，然后买来试试。于是想到这回可以跟大家分享一下我近期发现的好物，希望可以帮到大家一起佛系"断舍离"高脂肪高热量，尽量吃得健康～

面包面饼类

首先跟大家说最重要的面包面饼类，因为它们是重要的早餐组成部分，一早起来不会想花太长时间就想吃到早餐，所以好吃的面包面饼就很需要了。Whole Foods作为以"健康有机"为主打的超市，它们家低卡的面包面饼产品其实挺不少的。

Dave's Killer Bread：Organic Thin-sliced 21 Whole Grains and Seeds Bread

图片来自于Whole Foods官网，版权属于原作者

这一款面包我买得最多，尺寸其实比一般面包小一点，因为是Thin-sliced，我一般早餐会用个两片。它一片只有70Cal，而且还含有多种谷物。口感带点粗糙，烤完过后特别香香脆脆，吃起来很可口。

我用它做了很多吐司相关的料理，无论是做成开放吐司、做吐司蛋糕之类的都没问题。

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今日色：香蕉黄｜低卡饱腹感强｜烤香蕉全麦吐司🍞

家里有吐司和香蕉的话，做一个烤香蕉吐司做早餐真的是超快手方便，而且我做的这一份才253大卡，香蕉加吐司却会带来很强的饱腹感，吃起来又香甜脆口。可以搭配喝一下牛奶或者咖啡拿铁之类的，吃到好吃早餐的早上真是美美哒。
🌟材料
香蕉半根，全麦吐司2片，鸡蛋1个。
🌟做法
🍞鸡蛋打成蛋液，刷在两片吐司上。
🍞香蕉切成片，摆在吐司上，用剩下的蛋液再刷一遍在香蕉上。
🍞烤箱预热180C或365F，烤15分钟，成了！
🌟总结
我真的很喜欢烤脆的吐司，香蕉甜味很足够，所以简单这样组合制作就很够味道，不需要额外加糖之类的。

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5样材料超简单低卡甜品｜夹心可可吐司蛋糕🍫

这是一个意外做成的超低卡的可可蛋糕，整个蛋糕才250大卡左右，但是却有优秀的水果夹心，香浓的可可味道，吃起来绵密口感，介乎蛋糕与布朗尼之间的质感。
本来做吐司蛋糕，食谱都说要蛋奶液浸泡，但我忘了加鸡蛋，却发现一样能成。这样一来，材料才5样，搅一搅，泡一泡就做成一个蛋糕🍰。
🌟材料
全麦吐司2片，脱脂牛奶125ml，无糖生可可粉6g，代糖 15g（看个人喜好呀），香蕉半根。
🌟做法
🍫把可可粉代糖混合，一点点加入牛奶混合搅拌至均匀。
🍫吐司直接切成小丁，尽量小。然后泡进可可牛奶里，浸泡15分钟以上，等到吐司充分吸收液体。
🍫烤碗里铺硅油纸（方便脱模），一半吐司铺在底部，压平。
🍫香蕉切成片，铺一层在吐司上。然后铺上另一半吐司，压平。
🍫烤箱190C/370F预热，烤40分钟左右，如果看见液体还很多，继续烤，烤到比较干燥就可以了。
🍫放凉后可以直接吃，也可放冰箱过夜，第二天早餐吃。
🌟总结
发现了！没有蛋液，湿润吐司丁也可以凝结在一起的，只需要保证足够湿润和压平一起就可以。而且也要烤长一点时间，让水分充分蒸发。
因为烤的时间比较长，我一般都是晚上做好第二天吃。吃的时候加点坚果装饰，搭配一杯咖啡拿铁，棒棒哒。

Pretzilla：Soft Pretzel Mini Bun

这一款碱水小面包我真的好喜欢，一个不大，但吃起来很有面食的满足感。一个是110大卡，不含糖只含2g脂肪，就很适合作为主食，特别是想吃碳水的话。除了直接啃它，我还喜欢把它挖空里面，塞材料进去做成有馅料的样子，无论塞甜口（比如水果、酸奶）还是咸口（比如鸡蛋、肉类），都没有问题。

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不开火微波炉低卡早餐｜蟹柳滑蛋碱水小面包🦀

我觉得作为一个天天琢磨吃的吃货，我的断舍离就是研究怎样每天把家里的食材都用掉😂

我又在Whole Foods发现减脂好物品！这款Preztle Bun碱水小面包，一个只有110大卡，偏软口感，吃起来特别过瘾。买了一整包，得琢磨怎样消灭它。

今天作为懒人料理，用它加上蟹柳滑蛋做成了一款包馅的小面包。全程不开火，只用微波炉！制作过程也就不到10分钟。是的，用微波炉也可以做蟹柳滑蛋！
我做了两个小面包，总共热量是333大卡左右，也就是167大卡/个左右。
🌟材料
碱水面包2个，鸡蛋1个，蟹柳2根，牛奶15-20ml，橄榄油1勺。
调料：盐1小勺和黑胡椒1小勺。
🌟做法
🦀️蟹柳微波炉高火加热45秒左右，拿出来撕成条，太粘就加一点点油。
🦀️鸡蛋打入碗里，加牛奶、盐和黑胡椒打散成蛋液。
🦀️另一个碗里刷油，倒入蛋液加入蟹柳。微波炉高火加热20秒，蛋液会半凝结，拿出来搅拌一下。然后继续微波炉加热20秒左右，拿出来搅拌一下，用余热让蛋液全熟，这样你就得到滑嫩的蟹柳鸡蛋。
🦀️小面包把中间挖空，挖出来的部分就吃掉吧～然后把蟹柳滑蛋塞进面包里，摆盘就成了！
🌟总结
微波炉加热蛋液，如果没熟就继续加热一下。我的微波炉1000w，秘诀是不要一下子加热太长时间，不然就没有嫩滑口感了。
一口面包包裹嫩嫩的蟹柳滑蛋，很好满足了我的早上！

Ozery Bakery：Whole Wheat 100 Calorie One Bun

感觉这牌子对这款只有100Cal的薄Bun很自豪，产品取名直接写热量哈哈。一个Bun包含1.5g脂肪、4g蛋白质和2g糖。这款Bun是两片全麦薄饼组成，可以用它夹蔬菜肉类等来做三明治，还可以拿去热压做出Panini。最可爱的，就是它可以作为小饼，做出小小的薄底pizza。我做过觉得成品很不错，烤过的饼是脆脆的，加上芝士馅料，吃起来很香！

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轻食小摊第十弹｜全麦迷你薄饼披萨🍕

第十道轻食料理了！
我又来自制披萨了！上次就说到披萨最关键就两样：马苏里拉芝士和番茄酱，使用这两样就能马上给你披萨味。这次做迷你披萨用上了在Wholefoods发现的低卡全麦薄包，一个包两片饼只有100卡，用来夹蔬菜鸡蛋肉类做三明治OK的。最特别的是因为薄，还可以直接烤小披萨，吃着特别过瘾。这样四个小披萨，加起来不到400大卡。
🌟材料
全麦包2个（4个饼），蔬菜粒30g，鸡肉肠1根，小番茄4个，马苏里拉芝士25g。
调料：蕃茄酱。
🌟做法
🍕准备蔬菜粒和鸡肉肠切粒，蔬菜粒可提前干炒一下去水分。小番茄对半切开。
🍕四块全麦饼铺在硅油纸上，抹蕃茄酱，然后撒上蔬菜粒。接着摆鸡肉肠粒，然后摆小番茄。最后撒上马苏里拉芝士在表面。
🍕烤箱预热180c或365f，烤15分钟，看到芝士融化了就可以。
🌟总结
吃起来，全麦饼烤得酥脆，一口包含蔬菜鸡肉还有蕃茄酱，最重要是拉丝的芝士，香得不行！健康吃披萨方法get！

La Tortilla Factory: Organic Yellow Corn Street Taco

本来那天是想买普通的tortilla，但没想到却发现了这一款玉米Toca薄饼，一袋24块，每块只有30大卡！尺寸是那种小Taco的size，份量就很好控制。我做早餐的话，会用个3-4块，加上鸡蛋、蔬菜或者肉片，一卷就成快手taco了。而我其实买它最主要的原因，是想做一回千层饼。碰上这么低卡的饼皮选择，就真的再适合不过了！

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是日料理｜低卡芝士肉酱千层饼🥞

又在Whole Foods买到了有趣的低卡食品，是一款用来做taco的只有30大卡一张的小玉米卷饼。买它是因为想做一回快手简单的千层肉饼吃，看到网上有各种用饺子皮、全麦薄饼等等做的方法，我在whole foods看到这一款小玉米饼，马上就想到可以如法炮制！而且这款饼还低卡～如果买不到，其实用其他toca小卷饼也同样能这么做。

这款千层饼，包含了番茄牛肉肉酱和芝士，但整个也只有大概445大卡，我加了一些番茄酱和沙拉搭配吃，最近工作学习压力有点大，就暂时用午餐时间治愈一下自己吧。

啊对了，今天做这个饼第一次用上新买的小型拉绳搅碎器，最开始担心它不够力度，或者拉绳容易坏，但没想到用了一次真的觉得超好用！以前怎么没早点买，用它来搅碎蔬菜、姜蒜和小块肉等等，简直就是几秒钟的事情！安利大家下厨房的，也买一个好用的搅碎器！
🌟材料
牛肉末110g，玉米卷饼5张，洋葱75g，胡萝卜45g，马苏里拉芝士28g。
调料：盐、黑胡椒、番茄酱。
🌟做法
🥞胡萝卜和洋葱都切小块，然后直接用超好用的搅碎器拉几下搅碎。如果没有搅碎器就直接剁碎吧。
🥞混合好洋葱萝卜碎，备好牛肉末。
🥞锅里热油，下洋葱萝卜炒香，然后倒入肉末炒变色。就可以加入适量盐、黑胡椒、和番茄酱调味翻炒。炒好后盛出备用。
🥞烤盘上铺油纸，放一张玉米饼，上铺一层肉酱，再放一点芝士碎，接着盖一张玉米饼，重复操作，叠4层。最后第五张玉米饼上撒上剩下的芝士碎。
🥞烤箱预热，180C或365F烤10-15分钟。看着芝士融了就可以啦。
🌟总结
做起来还是很快的，就是炒个肉，把饼和馅料叠起来而已。烤过的玉米饼最上面那层居然是脆脆的，切开里面层层肉酱和芝士，一口放进嘴里，体会到了丰富材料带来的满足感～

365 Everyday Value: Prop 65 Whole Wheat English Muffins

我其实平时不会特地去点麦芬包吃，不过又是一天闲逛的时候，在面包区发现了这款全麦麦芬包。一个包也是分上下两块，中间切开，可以用来夹着材料吃。它的口感，如果大家吃过麦当劳的麦满分包，那个口感就跟这个很接近！这款可能因为全麦原因，口感更粗糙一点。

一个包是120大卡，1克脂肪，1克糖，5克蛋白质。而且，它还能用来做全麦低脂肉夹馍，成品很好吃～

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轻食小摊儿摆起来｜低脂高蛋白鲜虾肉夹馍🍔

摆个可爱的小摊，这个想法我觉得好美好～一直以来我都暗戳戳地把“开一家充满清新生活气息的吃吃喝喝小店”当成一个小小的理想。所以如果摆小摊的话，我想了想，我可能会想做一些轻食类的料理和饮料来卖，不知道会不会有市场？但起码自己会吃哈哈～

今天先摆出一道XO酱鲜虾肉夹馍！

最近看到了用全麦面包和鸡胸肉制作肉夹馍的低脂做法，但是得把面包用三明治机压扁，我木有😢然而！我在whole foods发现了一款全麦麦芬包，麦芬包其实就是像麦当劳麦满分的那种包～麦芬包本身就是扁的，而且还帮你提前从中间开好了口，简直就是天生的馍替代品哇！一个是120大卡，非常友好。鸡胸肉吃多了，这次我打算用虾肉来做肉夹馍，换个新颖的口味～
🌟材料
全麦麦芬包2个，虾仁150g，青椒（菜椒）100g，洋葱100g。
调料：XO酱5g，生抽15g，料酒5g。
🌟做法
🍔虾仁切粒，用料酒和一点生抽腌制。
🍔这时候可以去把青椒和洋葱处理，切碎成丁。
🍔锅里热油，把洋葱先下锅炒香，然后倒青椒翻炒一下，最后下虾仁。倒入xo酱和生抽调味，翻炒到虾仁全熟即可。
🍔在平底锅里中小火热一下全麦麦芬，变软了点就可以。
🍔接下来就是把虾肉馅料塞进麦芬包里，就可以啦～
🌟总结
一大口咬下去这个肉夹馍，xo酱带出虾的鲜味，配合带甜味的青椒和洋葱，还有麦芬包的麦香，满足感太强。麦芬包是全麦，口感稍粗糙，但意外很百搭，跟肉一起吃很赞。

主食类

主食是三餐的重要组成部分，上面的面包面饼类当然也算，但我我很少在早餐之外吃面包之类的。在Whole Foods其实藏了不少神奇的低碳水低升糖的主食，下面是我回购不少的一些产品。

Miracle Noodle： Noodles Rice

我专门去找了两次这款魔芋米才找到！一直都听说Whole Foods有魔芋米，但在我们这边的店因为藏得太深，我还以为不卖。我太好奇是什么味道了，平时也会喜欢买点魔芋面来吃，但魔芋米真没吃过。这款魔芋米一包85g，热量只有10Cal，一碗米饭的份量。魔芋米吃起来其实有点介于西米与大米的感觉，有点q弹。我用它来做过东北包饭，超级好吃！魔芋很多人说吃起来有股味道，但其实我觉得每次加盐煮5分钟以上，都没什么异味～

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是日料理｜“奇迹”低卡东北包饭🍚｜好吃到心窝里去

上次po无米碎鸡饭的时候说到Wholefoods有直接卖魔芋米：Miracle Rice，这次买来做一个我馋很久的东北包饭。好多美食博主都做过这个料理，我第一次看的时候就觉得会特别好吃，因为汇集了我喜欢的酱鸡蛋与生菜包着饭，这肯定好吃啊！不过原版的东北包饭有大米加土豆泥，这个碳水有点高。但是用菜花之类的替代米饭吧，那灵魂就失去好多。所以get到这款魔芋米简直就是如有神助！
Miracle Rice一整包是25大卡，份量差不多是一碗米饭。用它加上这次制作的所有材料，组合成这份大概只有411大卡的东北包饭！强烈推荐一定要搭配生菜一起吃，反正生菜热量也低，生菜包着酱香的材料，太搭了。
🌟材料
魔芋米1包（230g左右），马铃薯180g，鸡蛋2个，香菜50g，混合坚果10g，小青椒1个，生菜适量（看你多喜欢吃）。
调料：豆瓣酱1勺，
🌟做法
🍚魔芋米拆包装，沥干自带的水，放入开水里加盐煮5分钟以上，然后捞出沥干装碗。
🍚土豆削皮切块，上蒸锅蒸熟（筷子能轻易戳进就行），拿出来碾压成泥。
🍚小青椒切小段，鸡蛋打成蛋液。锅里热油，下青椒炒香，然后倒入蛋液，等到稍凝固就翻炒，炒到差不多都凝固加入豆瓣酱翻炒。
🍚米饭混合土豆泥，酱鸡蛋盖在饭上，香菜切碎倒入，再撒入坚果。然后混合搅拌就行。生菜洗干净直接包着吃试试看！
🌟总结
真的不辜负我的期待，好好吃！！豆瓣酱加青椒的微辣，把所有东西都变得超好吃。魔芋米的口感介于大米与西米之间，混合土豆泥之后有独特的口感。香菜和坚果又让口味丰富了起来～

Miracle Noodle: Fettucini

这是跟魔芋米同一个品牌的产品，也是魔芋面粉制作而成，但制作成了Fettuccini的形状，其实也就是接近沙河粉的形状。我买魔芋米的时候看到，就顺手买了。这款最神奇的是，居然是0卡路里！比我买过的其他魔芋产品都厉害。不过还是小小提醒，魔芋只能作为偶尔的主食替代，不能整天吃。

我用过之后觉得其实这款魔芋粉真的很适合替代宽面或河粉，比较扁的形状所以魔芋的弹性感没有那么明显。我那天剪碎它用来替代米饭，做了碎鸡饭，效果还是挺好的。

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是日料理｜低卡低脂的“奇迹”无米碎鸡饭🍚

这一份碎鸡饭其实是在山火雾霾那天做的料理，今天才修好图发出来。那天真的太魔幻了，不过不管天变得怎样，饭还是要照吃，工作还是要照做😂所谓该吃吃该喝喝，生活得继续前行。

那天中午给自己做的是无米碎鸡饭，虽然图片看着像晚饭，但真的是午饭时候。“米”是从whole foods买到的“奇迹面条”，其实就是魔芋面。神奇的是整包面条居然是0卡路里！这款fettuccine其实更像河粉，这次切碎用来做饭，但觉得很适合用来替代河粉使用，wholefood也有专门的魔芋米卖。这次整碗‘’饭‘’不到300大卡，吃起来特别够味。

🌟材料
魔芋面1包，鸡胸肉170g，榨菜50g，鸡蛋1个，葱1根。
调料：料酒、酱油、老抽。
🌟做法
🍚鸡肉切小丁，加料酒和一点酱油老抽腌制。
🍚魔芋面先加盐煮5-6分钟，捞出沥干，然后放凉剪或切碎备用。
🍚榨菜和香葱切碎，锅里炒香葱碎后加榨菜炒。接着加入鸡肉一起翻炒，可以适当加老抽上色，但不要多。
🍚煎一个鸡蛋，放在魔芋面上，再盖上榨菜碎鸡肉。
🌟总结
酱油老抽千万不要放多，因为榨菜很咸，我就放多了有点齁😭。经常看到大家说魔芋面有股味，但我每次加盐煮5分钟以上之后都不觉得。实在怕有味道，其实就适合搭配像这种比较重口的方法吃～

这个牌子真的专注做魔芋产品，同系列还有Angle Hair细面和Spaghetti普通意面的形状，真的满足各种需求。

Star Anise Foods：Spring Roll Rice Wrapper

越南春卷是我一直都很喜欢的料理，觉得特别清爽，每回去越南餐厅都会想点。所以当我发现Whole Foods有卖越南米纸的时候，马上我就买了一包！才发现原来米纸这么低热量，这一款每张大概15大卡左右，用来包蔬菜水果海鲜都很赞～我还用它做过凉皮和一款越南小吃：米纸蛋饼。

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随心所欲包出超低碳水料理｜越南米春卷🌯

一直很喜欢吃越南菜里的越南春卷，它是用薄米纸来包裹蔬菜、米线和肉类而成，吃起来特别清新，如果不包米线的话，那碳水是超低的。那天在wholefoods买到了越南米纸，于是顺便买了材料做了一回！上手制作的时候才发现，包得那叫一个奇形怪状😂卷起来忽大忽小，因为饼很薄，有时候还容易弄破。不过也是非常有趣的过程，跟小伙伴一起制作，很是有动手手工的乐趣～
🌟材料
越南米纸，胡萝卜半根，青瓜半根，香菜一把，豆芽一把，生菜半颗，虾仁若干，蟹柳几根。
🌟做法
🌯胡萝卜青瓜洗净切丝，香菜豆芽生菜洗净，不喜欢豆腥味也可以豆芽焯水。
🌯虾仁和蟹柳焯熟，这样所有材料备好。
🌯准备大碗饮用水，把米纸泡进水里3-5秒，泡软就行，不用完全软化，不然很容易破。捞起来放平在盘子上，在一端放上蔬菜，卷起来。在卷起的边缘放虾或蟹柳，继续卷起来啊。最后把左右两边多余的往下裹，收进去封口。
🌯蘸酱可以用花生酱混海鲜酱，但我喜欢酸的口味，所以调了一个油醋汁。
🌟总结
回头看总结包的过程那是头头是道，其实也是包残了好几个才得出的经验😂还有如果买到的米纸太小，可以两张饼在边缘重叠延长来包，那就容易多了～照片看出来包得千奇百怪，但吃起来还是不错的。

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轻食小摊料理第二弹｜越南米蛋饼🌮

今天这一道轻食小摊料理真的是一道街头摊的小吃，创意是来自越南的特色小吃～

我无意中在看油管视频的时候看到了一款越南的街头小吃：越南蛋饼，它居然是直接把越南米纸放在烤架上，然后加入鸡蛋和其他材料一起烤，卷起来就成为了一个蛋饼。太神奇了！家里正好有越南米纸，准备点低脂材料就可以做个低脂低卡版本的～吃起来非常特别，米纸有点嚼劲，包裹蛋饼和虾干香菜，比普通蛋饼多了一份独特口感。
🌟材料
米纸3张，鸡蛋2个，虾干50g，香菜30g。
🌟做法
🌮虾干泡半小时以上，然后切碎。香菜也切碎。
🌮两个鸡蛋打成蛋液。
🌮平底锅小火预热，放入米纸，迅速舀一勺蛋液浇上面，撒入虾干和香菜。
🌮盖盖子焖一小会儿，观察到蛋液完全凝结就可以了。然后把蛋饼对折叠起来，起锅！
🌟总结
做起来其实不难～材料也可以随意替换，我是家里没鲜虾所以用了虾干，感觉用鲜虾更好。不过下了虾干就够咸了，但也不用调味。
当然也可以加入火腿肠啊之类的，大家随意哈～

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超简单制作低卡版本｜酸辣米纸凉皮🥡

因为之前买了越南米纸做春卷，然后剩下不少，想说能做什么呢？之前已经做了一次越南蛋饼了，在油管搜了一下没想到发现米纸还能直接做凉皮！太神奇了，于是起了兴致实验一下。真的很成功！虽然制作出来的版本比较软，但也是有嚼劲的。拌上酱料吃，那简直非常过瘾，想吃凉皮但不好买到的，试试做这个版本没问题！米纸卡路里也很低，我买的3张才46卡，自己控制酱料使用，那吃起来肯定低脂低卡。
🌟材料
越南米纸12张，胡萝卜半根，青瓜半根。
调料：生抽2勺，醋2勺，麻酱1勺，老干妈1勺。（也可以不用麻酱、老干妈，换成辣椒粉之类的更低脂的调料）
🌟做饭
🥡胡萝卜青瓜切丝备用。
🥡烧开一锅水，调小火保持加热，另外准备一大碗冷水。米纸想有嚼劲的可以两张叠一起下锅煮透明，然后捞起泡冷水里展开。
🥡展开后铺在砧板上备用，重复操作到煮完所有米纸，然后把煮好的米纸直接切条。
🥡切好条的放碗里，加入所有酱料和蔬菜搅拌，搞掂！
🌟总结
步骤真的不多，就这些了！吃起来很过瘾，非常开胃～
而且制作也没什么技巧，不用怕米纸粘在一起，反正最后切条酱料一拌，都一样！

365 Everyday Value: Organic Old Fashioned Rolled Oats

燕麦是我常备在家里的材料，因为它非常方便而且又百搭，早餐午餐都可以用到它。把它做成咸口甜口都没问题，天气热的话可以做成冷藏的隔夜燕麦，天冷的话早上微波炉1-2分钟就能得到热热的燕麦粥。燕麦的做法还有很多种，我晒货里它的出现次数不少了，我还用它做过燕麦蛋糕、燕麦韩式炸鸡等待。

365这款传统Rolled Oats，40g150大卡，其实算是比较低热量的。这种非即食的燕麦本身升糖也不高，所以真的挺不错。

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给自己甜甜的早上｜低卡咖啡拿铁燕麦蛋糕☕️

才发现好像到七夕了，七夕的早上要给自己甜甜的甜品啊～
用燕麦做蛋糕其实还蛮健康，感觉很多健身和减脂人士都会尝试。我是真的觉得浸泡过夜的燕麦做成的蛋糕很好吃，因为口感是糯糯的但带有嚼劲，甜味自己调节得刚刚好。今天做的是一款咖啡拿铁口味的蛋糕，感觉挺少市面买到的。
蛋糕本体335大卡，制作过程大概就5分钟。
我还加了黑布林和坚果装饰，送自己一个好看甜甜的早上。
🌟材料
燕麦50g（我用的roll cut），脱脂牛奶100-150ml，咖啡100-150毫升，鸡蛋1个，代糖5g（根据个人口味）。
🌟做法
☕️燕麦倒入碗里，加入咖啡，浸泡大半燕麦；然后倒入牛奶，刚好浸泡燕麦就可以。液体不要太多，不然就变成燕麦粥了。
☕️打入一个鸡蛋，搅拌混合所有材料。把东西压压平，就拿进去冰箱冷藏过夜。
☕️第二天拿出来，进微波炉高火5分钟。可以先加热4分钟，然后继续1分钟逐渐加热，直到看见没有液体，晃动盒子发现燕麦蛋糕体可以轻松脱模。
🌟总结
以前用烤箱做过一次类似的燕麦蛋糕，被口味惊艳到。这次发现其实用微波炉出来效果是基本一样的，而且还快手超多。换个方式吃燕麦，快来试试。
😘大家七夕快乐哇～

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假装意大利甜品的低脂早餐｜伪提拉米苏燕麦杯🍨

又来假装提拉米苏啦！虽然口味不一样，但也是好吃的甜品～主要是低脂低糖，还能当做早餐，特别是夏日的早上，来一杯这样的可可味早餐，心情都高兴起来。
🌟材料
酸奶1杯（120ml），香蕉半根，燕麦40g，生可可粉5g。
🌟做法
🍨香蕉切片。
🍨找个透明杯子（为了好看！），在底部铺一层酸奶，然后铺一层浅浅的燕麦，不要厚了。一层香蕉片，再铺一层酸奶，然后重复浅燕麦层和香蕉层，再来一遍酸奶。最后撒上可可粉。
🍨盖上杯子（可以用保鲜膜），冰箱冷藏一晚就可以了！
🌟总结
燕麦层不能铺厚，不然不好被泡软。
香蕉剩下的半根可以第二天切一切，摆盘一起吃！

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促消化低热量的快手粥｜鸡肉杂蔬燕麦粥🥣

是不是吃腻了燕麦加牛奶的早餐搭配？我就是吃了很多次隔夜燕麦粥后，寻思有没有燕麦的其他吃法。结果就找到了燕麦粥的咸口吃法～而且是非常理想的快手午餐！用燕麦替代米来煮粥，会比较低升糖，而且还含有膳食纤维。加入杂蔬和鸡肉一起煮，丰富营养和口感。
🌟材料
燕麦50g，水400ml，玉米蔬菜粒120g，鸡胸肉60g，大蒜两瓣，葱花一把。
🌟做法
🥣鸡肉提前煮熟，撕成丝备用。
🥣锅里刷一点油，中小火，加入蒜末炒香，然后倒入燕麦炒一下。
🥣倒入水，加入蔬菜粒搅拌一下。可以倒入鸡肉丝一起煮，煮到粥稍变粘稠就可以关火，出锅后可以撒点葱花，加入盐调味。
🌟总结
其实鸡肉也可以直接切小条或小粒，下锅一锅煮了，更加懒人方便～这款粥吃起来也是软软绵绵的，我觉得很香，而且比较淡口，是适合夏天的主餐。

蔬菜类

蔬菜肯定是必不可少，Whole Foods的蔬菜最出名的就是有机系列了，而且他们家的蔬菜水果都很新鲜，还可以只买很少的份量，平时我经常跑去买。但这次我要分享给大家的，是他们家自己出品的Salad Kit，不仅种类多，而且性价比高，制作超方便。几刀买回来，直接打开拌一拌就能吃了！赶时间或者想不到吃什么，绝对的好选择。

365 Everyday Value: Southwest Salad Kit

这个系列有很多味道，我觉得Southwest属于比较百搭型的，酱料偏Creamy的口感，topping里会有点坚果。一整包只算蔬菜，就总共有50大卡。加上酱料和topping，那就525大卡。一般来说酱料下一半味道就很够，所以其实吃起来真的低热量。

365 Everyday Value: Asian Inspired Organic Salad Kit

这款亚洲味道的沙拉kit，最突出的是它的酱料是酸甜口味的，无敌开胃。Topping里还有炸云吞皮，真的比较亚洲风味了。这一款味道我觉得算特别的，跟传统的美式沙拉都不一样。

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赶时间减脂晚餐好物｜强推wholefoods沙拉包🥗

最近经常去whole foods买东西，所以尝试了好多它家自营的产品。whole foods有一个自己的有机品牌，365 Everyday Value，它囊括了好多食品调料酱料等等的东西。我近来狂爱这个牌子的沙拉包Salad Kit，回购了好多次，晚餐时候吃这个又快又低卡低脂，而且价格也很实惠，如果没时间做饭，这个必备！
🥗推荐口味：Southwest、Asian Inspired
大爱这两口味！！Southwest是偏creamy的香菜酱，有点像ranch，里面有卷心菜，生菜、萝卜丝等，属于很好入口的味道。Asian Inspired的酱是酸甜中式芝麻酱，超级开胃！里面有卷心菜、芹菜、萝卜等等。
这两款沙拉都含有香菜哦，不喜欢的人可以pass。
🥗价格一包也就3-5刀！！
🥗这些沙拉都是打开里面有一大把混合好的蔬菜，以及一袋topping和一大包酱，吃的时候全都倒在一起就行了！
🥗以Asian味道为例子，蔬菜包本身就63大卡，不过全加上酱汁和topping有接近600大卡。但是酱汁我觉得倒一半就够味了，所以吃起来也就400-500大卡。
🥗吃的时候可以搭配全麦面包一类的低GI主食或者鸡蛋鸡胸肉等高蛋白。准备起来超快速！

365 Everyday Value: Sweek Kale Salad Kit

感觉Kale是比较特别的蔬菜，因为喜欢的人觉得挺好吃，不喜欢的人感觉苦苦的，不太爱。我是属于比较中立，如果是要单独吃Kale，那我肯定不会，但用Kale混合其他蔬菜和酱料吃，我就觉得挺好吃的。这一包Sweet Kale沙拉kit里除了Kale还加了西兰花、Brussels Sprouts、包菜、树莓干、南瓜子等，吃起来口感还是挺丰富的。搭配的是酱料非常特别，是带有罂粟籽的creamy dressing。

单蔬菜，一整包105大卡，加上所有topping和酱料就540大卡。我用过这个沙拉包的材料来做芒果Kale沙拉，我自己觉得很好吃。

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低脂高颜值｜🥭牛肉芒果船+芒果芥末Kale沙拉🥗

今天这道料理，超级好看！而且还超好吃！强烈建议大家试试，做给自己吃，觉得自己是个小仙女；做给家人朋友吃，简直瞬间变成西餐大厨的感觉。但实际操作很简单，分分钟做完。
关键是这道菜很低脂，成份简单干净，主要是沙拉+芒果+牛肉。
划重点：芒果羽衣甘蓝芥末沙拉，我的天啊，简直就是神仙发现，太好吃了这个组合！！
🌟材料
芒果1个，牛肉200g，羽衣甘蓝沙拉包半袋（大概126g），混合坚果10g。
调料：生抽2勺、蚝油2勺、黑胡椒1勺、料酒1勺（腌制牛肉）
黄芥末2勺、橄榄油3勺、醋2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒1勺（沙拉酱）。
🌟做法
芒果牛肉船
🥭牛肉切小片腌制半小时
🥭芒果对半切开，切花刀，就是横竖各划几刀，不要切破皮，然后用勺子挖出芒果粒，保留完整果皮备用。
🥭锅里热油，倒入牛肉连带腌料一起翻炒，直到变色无血色，关火，倒入一半芒果粒用余温翻炒。
🥭炒好后装进芒果外皮里，摆盘。

芒果芥末羽衣甘蓝沙拉
🥗用上面提到的沙拉酱料材料混合出沙拉汁。
🥗沙拉包倒出一半，可以先用沙拉汁混合腌制一会，更入味。最后倒入坚果碎和芒果粒，混合就行。
🌟总结
真的是养眼又养胃的一顿，超级好吃的沙拉，带有黄芥末微微酸辣，而且又有蜂蜜的甜味，就是开胃版本的honey mustard的感觉！牛肉加芒果，也非常清新，甜味和牛肉醇味碰撞，风味很好。

奶制品（及替代品）

我是个很喜欢奶制品的人，从牛奶到芝士到酸奶，我老是去尝试不同牌子和不同口味的产品。Whole Foods的奶制品真的可以让人挑选到眼花缭乱，特别是芝士，真的讲究得不行，我不是专业芝士爱好，如果你是的话，可以多点去发掘一下～

Bel Gioioso: Fresh Mozzarella Snacking Cheese

如果不对比我都不知道，原来新鲜的Mozzarella芝士会比较低卡一点。Mozzarella芝士的特点就是能拉丝，口味比较淡一点，但是热量会比较低。用它来做披萨或者拉丝馅料，那都是很好的～这一款Snack型的新鲜马苏里拉芝士，可以直接拆开了就吃；因为是小球状，可以很方便地丢进沙拉里就吃，同时也可以直接包进包子或者饼里做拉丝内馅。

一小包有3个芝士小球，28g左右，热量是70g，脂肪5g。

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无油低卡酥脆拉丝｜爆浆土豆芝士球🧀️

最近看美食视频，里面有街头小吃爆浆芝士球，看起来金黄酥脆，内里还有拉丝芝士，馋了！于是想一想，得自己做一个减脂低卡版的满足自己。这次主要是控制分量，不加油做烤箱版本，这样降低很多热量。
这一份，四个芝士球，大概335大卡左右。做起来其实很简单快手。
🌟材料
土豆170g，马苏里拉芝士25g，面包糠15g，鸡蛋1个。
调料：黑胡椒和盐。
🌟做法
🧀️土豆切块上锅蒸熟，15-20分钟左右吧，蒸到筷子可以轻松插进去。
🧀️土豆碾成泥，加入黑胡椒和盐调味。
🧀️取1/4搓成球后压扁，中间放入芝士，包起来再搓成球状。重复做完所有材料。
🧀️鸡蛋打成蛋液，土豆球蘸蛋液后再面包糠里滚一圈。
🧀️烤箱预热，180C或者365F烤10-15分钟。面包糠微微发黄就可以。
🌟总结
做起来真的很快，非常轻松，还能满足自己的馋嘴。同时可以搭配一些沙拉或果蔬吃，这样可以保证饱腹和营养平衡～

Good Culture: Organic Low-Fat Classic Cottage Cheese

被平台上的大家疯狂种草了Cottage Cheese茅屋芝士，它可以用来制作低卡版芝士蛋糕，还可以直接用来抹面包。我特地去Whole Foods找了一圈，找到这一款我这里全场最低卡的：每110g 80大卡，2.5g脂肪，3g糖，14g蛋白质。挺优秀的成分～

我真的太爱这个Cottage Cheese了！自从用上了这款芝士抹面包吃，我连续吃了一周！我喜欢把之前提到的多谷物吐司片放进微波炉一面加热1分钟，一面加热45秒，这样就得到像烤过一样的，香脆的吐司。抹上这款芝士，味道微微有点咸，但不过分，往上面放鸡蛋、火腿或者水果都非常合适。一口下去嘎嘣脆的吐司混合微咸的奶酪，还有你自己搭配的材料，那真的别提多幸福

Chobani: Nonfat Plain Greek Yogurt

我买过很多款Nonfat的Plain yogurt，有一些真的酸涩得有点过分，我不会考虑回购。不过呢，一般Plain Greek Yogurt都不会好吃到直接食用，因为它们其实就是用来做沙拉、Smoothie或者抹面包吃。我一开始不知道，后来发觉了才没有怀疑人生😂。Chobani这一款属于我见过的最低卡之一了，一盒150g，80大卡，不含脂肪，4g糖，14g蛋白质。而且重要是，入口不是酸涩的，吃起来比较柔和。