Dealmoon爆款美食 | 关晓彤同款蔬菜三明治花样复制，快手健康三明治做法！

君君的新栏目【Dealmoon爆款美食】正式营业啦！本档栏目专门为好吃宝宝准备，旨在和大家一起发掘最新鲜又具人气的美食做法！每期君君会献上最近超火爆的网红美食教程，并重金奖赏前来交美食作业的小伙伴！

每月一期的【Dealmoon爆款美食】如何交作业拿奖励？宝宝们速速get以下活动规则开始表演吧！

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图片来自于@ ，版权属于原作者

最近君君被关晓彤的蔬菜三明治给迷住了！用生菜代替了面包，好吃解馋方便也不容易长胖的三明治吃法，这不就是三明治里的“白月光”吗！在家害怕越蹲越月半的你，来跟着君君一起动手试试蔬菜三明治呗！最经典的方式君君已经给大家分享在下面了，期待大家可以灵活发挥，分享更多有创意的蔬菜三明治做法！

关晓彤同款蔬菜三明治做法

做法by  @艾利是个可爱多：

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图片来自@艾莉是个可爱多

食材准备：

• 🥬生菜叶 2片

• 🍅番茄片 2片

• 🥚鸡蛋 1

• 🐔鸡胸肉 4盎司

• 🐷肉松少许

• 保鲜膜

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图片来自@艾莉是个可爱多

做法步骤：

1. 将提前腌制好的鸡胸肉放入空气炸锅390F两面各十分钟；

2. 煎鸡蛋，清洗生菜和番茄，用厨房纸吸干生菜叶的水分，番茄切片；

3. 取一大张保鲜膜平铺在台面上；

4. 依次放上1片生菜叶/煎蛋/肉松/鸡胸肉/番茄/1片生菜叶（可以根据自己口味放番茄酱等）；

5. 用保鲜膜从四周向内把三明治包紧；

6. 用刀一切为二，就可以享用了！

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图片来自@艾莉是个可爱多

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蔬菜三明治成品，图片来自@艾莉是个可爱多

蔬菜三明治做法是不是超简单？！用生菜包裹三明治时，大家可以参考一下@喵了没meo 的Tips，做出来的蔬菜三明治会定型得更好哦。

蔬菜三明治定型Tips：

1. 生菜要买包起来的圆生菜（不是手撕包菜那种）；

2. 打底的菜叶尽量选取够大够完整的；

3. 保鲜膜扯长一点，确保能卷个两圈，避免散开。

下面这种圆形生菜多汁，够脆也很嫩，吃起来口感会更好↓

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图片来自@喵了没meo

关晓彤在蔬菜三明治中夹的是烤肠，小伙伴们还可以选择鸡肉。比如@喵了没meo 推荐的Just BARE鸡柳肉：

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或者学一学@丢掉气味的兔子  制作一份超嫩超juicy的鸡胸肉虾仁饼放到三明治中：

1. 用搅拌机把鸡胸肉和虾仁搅成肉泥，鸡胸肉和虾仁的比例可以根据自己的喜好调整，1lb的鸡胸肉加了7，8个大一点的虾仁；
2. 香菇切丁，加入肉泥，打入一个鸡蛋，加入适量盐，生抽，料酒，黑胡椒，和孜然粉，努力朝一个方向搅拌；
3. 热锅，把肉泥码成一个个小圆饼的形状入锅煎。每个小圆饼尽量薄一点，小火两面煎到金黄。健康一点的小伙伴完全可以不放油，用不粘平底锅煎；
4. 礼成！加入豪华三明治套餐！

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图片来自@丢掉气味的兔子

这样一份蔬菜三明治，也就200到300卡！还没尝试过的小伙伴们，趁着在家快来给君君交作业吧！

不止有蔬菜版三明治，君君还看到有小伙伴分享一些很有创意的三明治做法，可以一起来学学看！

缺德舅全麦烧饼三明治

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图片来自@LycheeGirl的食光之旅

用trader joe的全麦“烧饼”来做三明治？@LycheeGirl的食光之旅 本来想偷懒，哪知道成品味道居然意外的巨巨巨~巨好吃！

食材准备：

• trader joe的全麦“烧饼”，牛油果酱，costco的hummus酱以及Cheese

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图片来自@LycheeGirl的食光之旅

做法步骤：

1. 放一片Cheese在烧饼中间（烧饼中间已分好层）放微波炉里叮30秒，芝士融化了，饼子也热了；

2. 然后打开饼子，中间抹上Hummus和Avocado酱，1:1就行，然后就可以吃了，粘合很好，饼子很薄，宝宝拿着吃也非常方便；

3. 如果你想中间加一些黄瓜或者生菜也可以。

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图片来自@LycheeGirl的食光之旅

水果花三明治

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图片来自@HWHW

最近在日本很受欢迎的三明治料理！@HWHW的分享的水果花三明治，热量不少，快乐也不少！

做法步骤：

• 准备好白吐司 8～12片，新鮮奶油 200毫升，新鮮奶油 200毫升，砂糖 30克

• 將新鮮奶油與砂糖倒入碗中攪拌六分鐘，接著加入馬斯卡彭奶酪攪拌七分鐘

• 將水果切成花的形狀

• 將吐司下方墊上保鮮膜，吐司塗抹上剛剛做好的cream，一层一层放入切好的水果
• 最後上面蓋上另一片吐司即可包起來，用保鮮膜將吐司緊緊包覆，進冰箱冷藏20分鐘讓鮮奶油定型後再對切就完成了。

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图片来自@HWHW

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图片来自@HWHW

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图片来自@HWHW

星爸爸同款午餐帕尼尼三明治

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图片来自@茶壶

ham & swiss panini是@茶壶最喜欢的一款这是一种法式三明治，秘诀在于里面加了Dijon butter。做好后外带也可以的。

食材准备：

• Dijon mustard (Tj，这款细腻，没有Mustard籽，按自己口味选）和 Butter黄油

• Swiss cheese slices (Tj, 还有aged swiss cheese，可以尝试）

• Columbus ham (Tj 或其它超市，喜欢它没有什么肉筋并且reseal方便)

• 面包, 推荐白面包或本身口味不是很重的任何面包。我用的是costco的antisan roll，有嚼头，有颜值。

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图片来自@茶壶

做法步骤：

1. 面包上抹上Dijon butter (黄油软化，与适量Dijon mustard混合) 我因为自己吃就只抹了dijon mustard，味道也很好。铺上一片Swiss cheese，再铺上几片ham，面包夹好。

2. 三明治入空气炸锅加热 or 烤箱加热 ，包不包锡纸都可以。加热好后外脆内软。最懒可以微波加热。

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图片来自@茶壶

日式芋泥三明治

做法by @一朵海p海：

• 日式沼三明治最经典最常做的就是：厚蛋烧+牛油果+肉松+香松furikake
• 更有创意的方法是往三明治里加芋泥！
• 芋头提前用instant pot蒸好，早上加一点水或牛奶捣成泥，我的习惯是不加糖，也可以适当加一些cream和糖），果然芋泥加进去好吃100倍

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一朵海P海6查看原帖 ID:655712 复制

自从看了个日式沼三明治的制作视频我就一发不可收拾的开始了日复一日的三明治打卡，在不断重复我的经典搭配之余，也发现了不少新奇又好吃的combination。最经典最常做的就是：厚蛋烧+牛油果+肉松+furikake，吐司片随意搭配。营养超级全面，味道嘛，谁吃谁知道。我本人是芋头狂热爱好者💜，所以就试着往三明治里塞一层厚厚的芋泥（提前一天instant pot蒸好，早上加一丢丢水或者牛奶捣成泥，我的习惯是不加糖，也可以适当加一些cream和糖），果然芋泥加进去好吃100倍啊，... 去购买>>

小伙伴们还有啥创意三明治做法？关于低脂蔬菜三明治有没有更好的食材搭配捏？快来使用#Dealmoon爆款美食 把你的三明治作业分享粗来。优质的作业君君会精选上墙+重金奖励哦！君君看看哪位小伙伴先着手开动啦！

-------Dealmoon 爆 款 美 食 作 业 墙，等 你 来 上 ------

@supermommy：泰式辣虾西瓜三明治

西瓜和泰式辣虾结合出的三明治太棒了！这么有创意又适合夏日吃的料理，你要不要来试试？

戳以下晒货看超简单做法：

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supermommy22查看原帖 ID:1028903 复制

Open Faced泰式辣虾三明治，西瓜夹这个泰式虾仁沙拉容易滑掉，所以我就选择了Open Face Style！看起来也像比萨饼拿起来方便吃起来也不会掉。 🍉食材🍉 两片切成三角形的西瓜🍉 10颗Costco购入的Jumbo Cooked Shrimp 2T 红洋葱 1/2 个小彩椒(红，黄，桔) 2T 黄瓜切小丁 1T Thai Basil切细丝(我用了自家种的现摘现吃） 1/2T 泰式甜辣酱 1t 鱼露（力推threecrabs牌子) 少量干辣椒碎 一点点黑胡椒 🍉做法🍉 把所有的除了西瓜的食材在一个小碗里 很均匀，然后把他们用小勺挖，在西瓜上就可以吃了。... 去购买>>

@努力努力再努力啊：网红芋泥麻薯肉松三明治

肉松的咸香和芋泥的香甜搭配麻薯糯唧唧的口感，和芋泥麻薯肉松小贝只差一个蛋糕坯的距离！大家一定要尝试！

1. 芋头和紫薯蒸熟后加入牛奶和糖，捣烂搅拌均匀即可；

2. 糯米粉35g，淀粉10g，糖15g，牛奶65g，橄榄油3g混合，盖上保鲜膜放入微波炉热1分钟，拿出来搅拌一下即可，把面团用刮刀拌匀；

3. 将麻薯、芋泥和肉松一层层铺在吐司上就做好啦！

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努力努力再努力啊14查看原帖 ID:1025552 复制

终于打卡了网红芋泥麻薯肉松三明治！哇，真的好好吃啊哈哈哈，肉松的咸香和芋泥的香甜搭配麻薯糯唧唧的口感，绝啦！尤其是撕开的时候麻薯真的会拉丝😍 ... 去购买>>

@supermommy：鸡蛋Naan饼三明治

Costco买了的迷你Naan饼，可以尝试做成一张大鸡蛋饼三明治哦！

1. 将鸡蛋，seasoning ，盐打成蛋糊

2. 油烧热倒入蛋糊，趁鸡蛋没完全熟，在蛋糊上放Naan饼，翻面煎熟出锅

3. 在一半饼上分别放上已煎好的spam, 西红柿，牛油果

4. 再把另一半鸡蛋Naan饼盖在菜上做成三明治，完成！

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supermommy22查看原帖 ID:1025426 复制

周末在Costco买了迷你Naan饼，🌟食材🌟 6-7片迷你Naan饼 3个 鸡蛋 1/2T Ranch Seasoning 盐 少许 油 少许 一个 牛油果 四片 黄色西红柿（我用了Costco买的Heirloom tomatoes) 几片Spam 已两面煎金黄（我没现成的鸡胸肉，大家也可用鸡胸肉代替更健康... 去购买>>

@heianxianer：网红鳗鱼三明治

1. 把蒲烧鳗鱼解冻，放入275度的烤箱烤10分钟。每一面烤5分钟，中间翻个面
2. 用蒸蛋机蒸熟鸡蛋，去壳放入小碗，用勺子把鸡蛋压碎， 加入适量的蛋黄酱搅拌均匀
3. 烤两片吐司备用，在盘中垫上清洗干净的生菜叶
4. 放上一片吐司，涂上鸡蛋酱，铺上一大块鳗鱼，撒上日式米饭调料
5. 最后再盖上一片吐司，完成！

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heianxianer15查看原帖 ID:1018101 复制

前段时间跟着周边的吃货们团了蒲烧鳗鱼，这种鳗鱼就是半成品，应该已经熟了连酱汁都已经包裹在鳗鱼上了，吃起来非常入味💕只需把鳗鱼放入低温烤箱烤几分钟就可以享用了 材料：蒲烧鳗鱼 面包片 鸡蛋 蛋黄酱 日式米饭调料 生菜叶 ... 去购买>>

@布拉格之谜 ：紫米麻薯肉松三明治

1. 一半紫米，一半糯米洗净，加入适量清水用电饭煲煮熟备用！
2. 紫米里加入适量的牛奶和细砂糖一起翻拌均匀备用！
3. 麻薯部分：糯米粉30克、玉米淀粉8克、糖粉10克，牛奶110毫升一起搅拌均匀，过筛一遍上锅蒸熟，放入一小块的无盐黄油，一起揉成光滑的麻薯。
4. 三明治：一层吐司一层紫米，再铺一层吐司，再铺一层麻薯，接着加入海苔肉松，再加入一片吐司
5. 最后用保鲜膜包裹起来，切成等份的两块，就可以吃啦！

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布拉格之谜18查看原帖 ID:1019113 复制

早餐时间尝试做了紫米麻薯肉松三明治，口感特别丰富，一层吐司，一层牛奶紫米，再加上一层吐司，一层麻薯一层海苔肉松，最后再铺上一层吐司，层次感十足，饱腹感也十足，舀一口麻薯超级拉丝，整体口感还是不错哒！你也可以把麻薯肉松部分换成酸奶和芒果丁，也是不错的选择，有兴趣的朋友可以试试看～ ... 去购买>>

@逛吃逛吃的WJ：全麦大阪烧三明治

1. 卷心菜切丝，香肠切小片，备用。

2. 蚝油半勺，酱油一勺，糖半勺，淀粉一勺，加1/4杯水，烧开直至粘稠。

3. 两片吐司放烤盘上，记得铺硅油纸。在一片吐司上放卷心菜和火腿，然后浇上酱汁，挤上蛋黄酱，最后铺上一片芝士片。

4. 烤箱400f/200c预热，进去烤12分钟左右。出炉之后在上面撒上柴鱼片，搞定！

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逛吃逛吃的WJ13查看原帖 ID:1017454 复制

这一个三明治是因为家里有剩下不少柴鱼片，想着能用来做神马。结果就看到有一个大阪烧三明治的做法，就是把一些大阪烧的材料放在三明治上，然后进烤箱烤一下。感觉可操作性很强！材料也简单，于是我打算动手试试！ ... 去购买>>

@我的美丽人生：创意Philip’s cheesesteak三明治

1. 嫰牛肉放冰箱里冷冻40分钟后取出切成薄片备用
2. 热狗面包两边涂少许黄油，切口朝下放入锅中小火煎至金黄酥脆待用。
3. 煎好的热狗面包涂上日式美乃滋抹匀
4. 不粘锅中加少许油，将牛肉放入锅中中火煎至8分熟，加入适量蚝油，油，鸡精，黑糊椒粉，辣椒，翻炒
5. 用铲子将牛肉分成4份，在每份肉上铺上芝士片，中火煎至芝士融化
6.  将热狗面包煎面放在长方形牛肉上，用个铲子从底部将肉和面包一起翻面，折好即可开吃！

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小伙伴@我的美丽人生 还制作了高蛋白质的 Teriyaki chicken三明治，详细做法可以参考下面的文章↓

热狗升级记~变身好吃到尖叫的美味三明治

我的美丽人生

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@HWHW：爆浆龙虾堡

1. 取出龍蝦身和鉗的肉，肉切粒備用
2. 龍蝦肉混入西芹粒、葱粒、鹽和黑胡椒，再加入chick-Gil-A sauce拌勻即可食用
3. 平底鍋中放入小塊黃油煮融，放上熱狗包，將包的兩邊煎脆，再放入龍蝦肉
4. 擠上檸檬汁即成！

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HWHW17查看原帖 ID:1013555 复制

👏食材： 龍蝦 3隻 西芹 1條切粒 葱粒 少許（可省略） 鹽、黑胡椒 適量 熱狗包 3個 黃油 1小塊 Chick-fil-A sauce 1小盒... 去购买>>

@自由自在的翱翔：鲜虾厚蛋烧蔬菜三明治

1. 这个做法借鉴了日式厚蛋烧+美式三明治+晓彤的蔬菜版综合而成
2. 先炒虾仁，加入蛋液慢慢滚成厚蛋烧；
3. 做好的鲜虾厚蛋烧放在已烤好的土司片上；
4. 再添加其他蔬菜、起司片，用生菜包裹面包三明治；
5. 再用保鲜膜包紧，切两半即可。

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自由自在的翱翔16查看原帖 ID:1012869 复制

关晓彤带动了蔬菜三明治新吃法的潮流， 用生菜包裹肉类确实很好吃， 有点像碎肉生菜包改版的三明治吃法. ... 去购买>>

 @supermommy：迷你黄瓜吞拿鱼三明治

1. 这款三明治不需要面包用黄瓜片当面包就可以了，夏天来上一盘，真的超级爽口又健康
2. 黄瓜片我采取了一小段黄瓜切成细片，底部不断，大概六片黄瓜，中间夹上吞拿鱼再摆盘口感更好吃！
3. 详细做法请直接戳晒货就能看到啦↓

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supermommy22查看原帖 ID:1014070 复制

食材（图6⃣️） 1t 蛋黄酱 1t agave syrup 1t 寿司醋 2T洋葱小丁 1/2 黑胡椒 1t Ranch 粉 1 包即食吞拿鱼(图9⃣️) 半根英国黄瓜 1T 泰式Sriracha酱 1T 奇亚籽 ❤️做法(图8⃣️） 只要把所有食材，除了泰式辣酱和奇亚籽搅拌均匀，把切好的黄瓜夹上拌好作料的吞拿鱼站上奇亚籽，黄瓜上滴上泰式辣酱就可以开吃了。... 去购买>>

 @贝果爱咖啡： 美食博主推荐的韩国街头三明治

听名字以为是辣酱或泡菜口味的，其实是番茄酱+美乃滋的做法！

1. 将紫甘蓝、胡萝卜和洋葱切丝，放入大碗中，打一颗鸡蛋，撒一点盐和黑胡椒，搅拌均匀
2. 将黄油在平底锅融化，用小火把吐司煎至两面金黄
3. 将混合了蛋液的蔬菜用黄油煎熟
4. 在一片吐司上撒少许白砂糖（据博主说这一步很关键），
5. 放上蔬菜蛋饼、火腿和芝士，再挤上蕃茄酱和美奶滋，盖上另一片吐司，完成！

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贝果爱咖啡11查看原帖 ID:998157 复制

前阵子看到不少美食博主做韩国街头三明治，听名字以为是辣酱或泡菜口味的，其实完全不搭边，人家是番茄酱+美乃滋的灵魂组合而已🤔。要说特别之处，大概是中间夹了蔬菜蛋饼，满满的料，看起来就很满足。基本食材： 白吐司 2片 鸡蛋 1颗 火腿片 2片 紫甘蓝 约50g 胡萝卜 约20g 洋葱 约20g 黄油 1小块 芝士 适量 番茄酱 适量 美乃滋 适量 盐和黑胡椒 一点点... 去购买>>

@贝果爱咖啡：馅料满满芥末土豆泥三明治

1. 土豆在锅里煮熟，压成泥
2. 葱切碎，将第戎芥末和美乃滋拌入土豆泥
3. 吐司放入烤箱/吐司机烤脆，抹土豆泥酱，摆上火腿片
4. 因为馅料很满，可以用烘焙纸将吐司包起来再对切

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贝果爱咖啡11查看原帖 ID:995628 复制

这星期试了一个新的三明治搭配-第戎芥末土豆泥，被惊艳了一把，今天就又迫不及待地做了一次。大口咬下去，满满馅料，超满足😋 ... 去购买>>

 @Miao小苗：能量早餐芋泥肉松三明治

1. 芋泥又来新花样啦，和肉松真是超级搭；
2. 这次的芋泥没有按照正常的加奶油和黄油的配方，为了控制热量就简单用了牛奶和少许糖；
3. 吐司用烤箱或者面包机烤香，抹上厚厚的芋泥，铺上肉松，再撒一点海苔和芝麻；
4. 另一面的吐司上就抹薄薄一层芋泥就好，这样合起来的三明治肉松就不会乱跑。

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Miao小苗16查看原帖 ID:1002170 复制

芋泥又来新花样啦，和肉松真是超级搭～ 这次的芋泥没有按照正常的加奶油和黄油的配方 近期肉长的有点控制不住的架势， 就简单用了牛奶和少许糖，控制一下热量... 去购买>>

@雪梨王:蔬菜三明治简单版

1. 用大蒜苗和葱白炝一下锅，火鸡肉泥，香菇和胡萝卜炒一个馅儿；
2. 还可以加一些自己喜欢的调料，Siracha就非常配！完全可以按自己的口味调整；
3. 洗干净生菜卷一卷，浇一点酱就可以开吃啦！

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雪梨王16查看原帖 ID:1001397 复制

今天吃个简单的 生菜卷儿陪Bagle也非常可 夏天吃也不会满头大汗 做起来也非常简单 夏季餐食pick它！... 去购买>>

@jojowyoung：主食碳水快乐三明治VS关晓彤同款

我的参赛作品：主食碳水的快乐,我姐的参赛作品：关晓彤同款。内容超级丰富！蟹柳、肉松、太阳蛋、焙煎芝麻酱、紫薯泥...又好看又美味！！吃起来爽口满足！

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jojowyoung12查看原帖 ID:1003250 复制

我的参赛作品：主食碳水的快乐 我姐的参赛作品：关晓彤同款 内容超级丰富！蟹柳、肉松、太阳蛋、焙煎芝麻酱、紫薯泥...啊！！ 又好看又美味！！吃起来爽口满足！... 去购买>>

 @馋嘴猫咪TZ：关晓彤版蔬菜三明治

响应君君号召，做了关晓彤版蔬菜三明治，味道太好了，完全圈粉！

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馋嘴猫咪TZ18查看原帖 ID:1020604 复制

好吧，我必须承认，要不是君君的新栏目【Dealmoon爆款美食】，我是怎么也想不到自己居然也会做蔬菜三明治，味道太好了，完全圈粉，看来我之前对健康蔬菜三明治有误会。... 去购买>>

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