这一个三明治是因为家里有剩下不少柴鱼片,想着能用来做神马。结果就看到有一个大阪烧三明治的做法,就是把一些大阪烧的材料放在三明治上,然后进烤箱烤一下。感觉可操作性很强!材料也简单,于是我打算动手试试!
🌟材料
全麦吐司两片,卷心菜两到三片,小香肠一根,柴鱼片一把,芝士片一片。
调料:蚝油,酱油,糖,淀粉,蛋黄酱。
🌟做法
🥪卷心菜切丝,香肠切小片,备用。
🥪蚝油半勺,酱油一勺,糖半勺,淀粉一勺,加1/4杯水,烧开直至粘稠。
🥪两片吐司放烤盘上,记得铺硅油纸。在一片吐司上放卷心菜和火腿,然后浇上酱汁,挤上蛋黄酱,最后铺上一片芝士片。
🥪烤箱400f/200c预热,进去烤12分钟左右。出炉之后在上面撒上柴鱼片,搞掂!
🌟总结
烤出来可以直接开放着吃,但我觉得把另一片吐司压上去,组合成三明治吃比较满足!酱汁不用过多,不然会咸。一口咬下去,有菜有火腿,还有满满柴鱼片!