大西几头又来了！！！
前些天发精瘦豆腐狮子头的时候，超妈问我有没有试过加豆腐。
那必须有啊！！
加了豆腐的西几头是真香！
做法除了多加了点豆腐之外，跟上次的西几头一样哈！
Grounded turkey breast 1.5磅
豆腐1磅
鸡蛋一个
葱姜末儿一大勺
盐一小勺
糖一大勺（我用的代糖）
生粉（地瓜淀粉）2大勺—30g的样子
酱油许许多多。
全部丢到厨师机里面搅打上劲儿。同时instant pot烧一大锅水，到80度这样，不用开，然后就用keep warm先烧着。
然后手上抹点水，搞出来一大坨肉泥，在两边手之间倒腾来倒腾去。（一定要一大坨啊，要不然怎么叫西几头？那个得叫小猫头吧？😄）
然后把一大坨团得圆咯咯的肉球轻轻地温油地放进那锅水里。
一个一个全放进去之后先keep warm煮个5/6分钟，然后saute大火煮沸，沸腾后再煮个1-2分钟分钟。
撇去浮沫，倒入许许多多酱油。
然后，换回keep warm，盖上盖子，去睡觉。
第二天起来，就可以吃啦！
豆腐鸡胸肉狮子头，比普通的鸡胸肉狮子头多了一点豆腐香，加上豆腐的口感嫩滑，长时间的慢炖让肉质柔软，超级好吃了！
不过比鸡胸肉狮子头是多了点脂肪的，因为豆腐本身脂肪占比并不低～～
但是配比一下，还算是低脂大西几啦！
最新评论 25
:想起家乡小时候吃的狮子头。不油不腻，一次吃半个
:没有加过豆腐😂下次一定要加，目测是个巨大的🦁️
:哈哈哈真的巨大！巨大才好吃哈哈哈
:低脂又美味！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:哇这次的真大 感觉一个顶饱 真·西几头🦁️
:instantpot怎么keep warm啊？难道是煮一分钟然后自动keep warm了？小朋友懂的真多呢。大舌头这个问题要改呢 狮子头都被你读成了西几头![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感觉还挺健康的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:哈哈哈哈哈好大一只西几！！超妈是喜欢酿进去还是混合进去呀？
回复 @NY_名_叫_HNY:这个好大一个个头，我也喜欢把豆腐塞着肉里做大肉丸可好吃了！
:妈呀这个大丸子下午好满足呀👍看着就好好吃馋死了！都超级健康
:哈哈是真的超满足了哈哈！
:我刚想说，哇，耐耐头![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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这样么？（dm的马赛克感觉好敷衍哈哈哈哈哈
回复 @NY_名_叫_HNY:你好可怕！！！！！（完了我也好可怕
:鸡肉狮子头可还行！这个我还真可以试一下🥰👍🏼
:我都用猪肉酱做狮子头，还没试过用鸡肉做😂😂
:好棒！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:哇好巧！我也做了狮子头！！！
:你這是碗小還是肉丸超大的！感覺好澎湃啊！
:这个碗不小诶！！哈哈哈哈狮子头一定要大～～～～～大的！要不然就变成猫猫丸了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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