之前有朋友提起过Union City有家好吃的餐厅，但因为要求预约了才能堂食，一直都只吃过外卖。
那我当然要出手，趁着去那边看电影的机会，就提前电话预约，带着朋友就去吃。
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去到店里总算知道预约制的原因。店坐落在很冷清的plaza，店员只有一位姐姐。感觉为了节省经营成本，主要做外带外卖生意。
好处就是，店面宽敞，客人挺少，舒适安静。而且人少，上菜出奇地快；短处就是服务不太快，不过服务态度很好。
菜单内容非常丰富，像本书；路线是粤菜加东南亚菜，不过可能人手不足，有好些菜都不做了。
🌟白胡椒皇猪肚鸡
上桌一锅白汤，看着平淡。朋友喝了一口：“哇好呛！”一秒后：“哇好喝！”另一朋友也喝了口：“哇呛。。。哇好喝！”我：“你俩这啥反应？”
到我喝了一口，明白了，叫皇不是没道理：胡椒味巨浓！一入口非常辣，但过后就尝到汤的咸香。调味刚好，很是温暖熨贴。天气冷的时候，喝一碗，舒服得不行。
鸡和猪肚都被处理成容易入口的小块，鸡肉非常滑嫩甜口，而且入味；猪肚煮得容易咬断，没有腥味。
🌟金沙南瓜虾
大虾和南瓜块裹上面糊炸后，用咸蛋黄碎翻炒。上桌的时候热乎滚烫，是新鲜炸出锅。入口面衣薄脆，咸蛋黄给特别多。虾挺大只，吃着肉感足，而且虾壳都是酥脆的。
但最好吃的是南瓜！因为南瓜自带甜味，口感软绵，跟咸蛋黄面衣形成一个咸与甜、脆与软的对比。
🌟火腿奶油漫娃娃菜
没见过的做法，是奶油汤泡着娃娃菜，上面有中华火腿丝。奶油汤浓郁，咸度挺高，菜叶吸足汤汁吃，奶味和咸味挺充足。原来还能这样做娃娃菜。
不过可惜菜帮有发苦，菜品质不太好。
🌟小脆瓜炒猪颈肉
这又是一道被蔬菜品质不好影响的菜。用的小黄瓜炒猪颈肉，猪颈肉肥瘦相间，微微爽口，不错。然而小黄瓜却也是苦的，毁了味道。
刚好店员来问吃得怎样，我如实反馈了，店员马上就去跟厨房反映。
结账时候跟我们说：”这一盘我们就不收钱啦，真不好意思啊，我们也不知道这瓜发苦了。“
态度很好的。
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总体出品还是很不错的粤菜风味餐厅，除去蔬菜品质问题，菜品和料理手法都挺不错。如果去UnionCity，可以考虑提前预约吃一吃。
🏨Pottastic
🗺️30065 Industrial Pkwy SW, Union City
最新评论 6
:贊
:猪肚从来没吃过，好好奇啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈 猪肚鸡是很经典的粤菜～
:胡椒湯正啊！
:非常浓胡椒味哈哈
:好喜欢他们家这个灯，猪肚鸡看着就很地道
:嗯嗯装修不错的