好久好久没吃到活的青蟹了
昨天无意中买到了
拿来蒸了糯米饭
糯米提前泡水至少三小时
洋葱切丁，下油锅炒出香味，放入香菇丁和糯米翻炒，倒入香菇水，生抽老抽调味，盛出。
炒好的糯米饭上蒸笼先蒸20分钟左右，再放上青蟹一起蒸至青蟹熟透。
青蟹黄多肉质鲜美，陪着香喷喷的糯米饭真的太满足😋
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最新评论 25
:好手藝，太美味了！感覺過年可以照抄一遍
:谢谢亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
感觉有鲜活的海鲜加持就很好吃了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好次啊![[恐怖]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_kongbu@2x.png?v=1)
:好满足![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这个糯米饭应该超香！香菇水是泡香菇的水？
:对哒！我习惯用泡香菇的水增加风味 不过记得要洗一下 最下面沉淀的沙子别倒进去![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:看上去很好次
:这很像我的家乡美食![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
，亲爱的是哪里的？
:我是杭州的哈哈 我知道这好像是福州的一道菜？
: 哇哇这个一定超好吃太棒啦
:这也太赞了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这太可啦![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:嘿嘿真的好好吃哇![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好吃😋![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇！没见过这个吃法呢，以后试试。螃蟹有什么讲究么，不了解青蟹呢…
:青蟹就是肉比较多 特别是钳子 然后肉质不老 我还蛮喜欢的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
这边的dungeness crab比较容易买到 活的蒸一蒸也不错👌
回复 @妖气小胖麻麻:好的！！多谢多谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看起来挺好吃的呀![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇！看起来就很鲜美！
:谢谢亲爱的 新鲜的海鲜怎么做都好吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:餓了
:云投送![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:哇！这个看着好好吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:香喷喷的！！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)