前两天实验做出了超级好吃的低脂低卡的芒果冰淇淋‼️‼️赶紧要来和大家分享一下，而且材料和步骤都非常方便‼️‼️
我用的是Central Market买到的Ataulfo Mango（马尼拉芒果），特意挑了尾端看上去有蜜的比较熟的，虽然甜度不太高有点微酸但是没啥纤维（算是在美国超市能买到比较好吃的了）
材料🥭：
一个芒果；
30ml or less 蜂蜜或枫糖浆（如果你的🥭很酸，适当加量，我比较喜欢酸甜感的大概就加了15ml，成品也很棒）
60ml Whole fat plain greek yogurt（我用的trader joe蓝色罐子的）；
【请买全脂的！！起码10%fat的那种，不然做出来难吃概不负责！顺便我用的是无糖的，如果你的有糖，请自行调整蜂蜜or枫糖浆的量】
🍋
如果你爱酸但是你的芒果很甜，加点青柠汁；
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🥭切小块，放进保鲜袋，让芒果块成一层的平面（尽量不要有堆叠，不然之后很难打），放入冷冻；
【如果实在塞不下，芒果层和芒果层之间加一层保鲜膜or烘培纸】
等芒果冻完全了，不要急着拿出来（因为后面的步骤将就一个快准狠！！）
破壁机或者搅拌机里倒入所有液体（先倒液体，不然你的芒果根本打不起来）再倒入芒果，快打！最高速打！（不用打很久，融合好了就行了，不然会很多冰渣）
🥭
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这个时候打完的“冰淇淋”其实也可以吃，有点类似soft serve或者smoothie的感觉；
或者把冰淇淋体倒入【金属制】容器里（我用了烤蛋糕的模具；
我冷冻了两个小时以后的成品是类似Frozen Yogurt的质地，非常好挖；
冻了一天以后再拿出来挖就会很硬，在室温放8分钟左右稍微软一点再挖；
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空口吃就很棒了！
我喜欢配热乎乎的也将糯米饭吃哈哈哈哈贼爽；（字数关系没法分享了糯米饭做法了，想看我下次可以发嘿嘿_(:з」∠)_
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还是那句老话，每个人买的芒果甜度不一样，根据自己口味自行调整；
不要用纤维多的芒果🥭不要用纤维多的芒果🥭不要用纤维多的芒果🥭
有纤维多的芒果就不要做我这个菜谱！！
最新评论 9
:你平时也很喜欢做甜品吗？
:好棒👍![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:哎呀，这个我要收藏看起来好。
:芒果本身就不低卡且果糖很高
:相对市售冰淇淋来说肯定低啊
回复 @Mian食记者:也对![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:这个好棒，我也不喜欢吃完全无脂的酸奶
:酸奶最喜欢Icelandic和ellenos哈哈哈！！ellenos真的是有股奶香