发布了笔记 1月前

幸福美满我的君！我为君君点亮了第747支蜡烛！

拥有百万用户大家庭的北美君，15岁生日快乐！ 我们一起许个愿：团团圆圆，家庭美满！ @Eilali、@我是王小桃、@夏乐客福尔摩兔 一起点亮周年庆蜡烛，愿万事胜意，所爱之人都在身边！

发布了笔记 2月前

众测 ｜ Souver Home 床单床笠枕套4件套

🌾Souver Home是一个拥有28年纺织历史的家族企业，注重环保♻️、追求品质、专注于 提供高端舒适的家纺品牌。目前网上不太容易找见他们家的产品，猜测是个家纺工厂刚成立不久的自有品牌（如果说错请纠正。 🌾开箱的体验非常好，内外箱尺寸匹配，和24S一样，拆礼盒式体验：外箱—内箱—防尘袋—产品；盒子够硬，运输过程中也没有半点损坏。盒内附漫画“护照”一本，洗涤说明一份、可爱贴纸、香片等。Sofia的故事很有意思，讲述代表品牌形象的小女孩如何爱上纺织、沉迷纺织。床单整齐叠放在防尘袋里，包装我给95分，5分扣在没有清楚标识床单、床笠和枕套，取出之前分不清哪个是哪个，影响铺床流程了，一点小细节。 🌾Organic Cotton这个系列床单材料使用的是长绒棉/高支纱/丝光棉，缎面超美，非常丝滑，弹性较弱。料如其名，全棉贡缎，做工也非常优质，走线工整，各个方面看下来都是一套非常好的床品。材质健康亲肤，通过OEKO-TEX®认证（OEKO-TEX® Standard 100 是一项国际纺织品认证体系，可确保产品不含有害物质。它是全球公认的测试和限制纺织产品整个生产过程中化学品使用的标准。）虽然刚拿出来时候床笠像把咸菜，但是经过喷水处理后，马上就展示出美貌。见图7，就很简单一个小喷瓶，1是before2是after，拉紧、喷水，哪皱喷哪，用手捋顺，等几分钟，见效超快。枕头也用同样的方法处理。这个方法还可以用来处理皱巴巴的衬衫，分享给大家。缎面床笠平整过后好看很多！ 🌾家里内装是蓝灰色系，我选的是Foggy Grey，选色的时候在绿和灰之间纠结很久，最终选择了更沉稳百搭也更适合我们家的米灰色，事实证明，官网布料图颜色非常精准，所见所得。整个set含有床笠x1、床单x1、枕套x2，我感觉这个搭配不是特别科学，没有被套有点尴尬，需要另外拿个不成套的被套用，我们家原来用的被套和这一套搭起来不和谐，就不入镜了。床单和床笠不需要同时用，我家这床还有床尾，床单没法铺。建议可以换成被套、枕套、床单/床笠二选一的set，更实际一点。 🌾尺寸方面，美国就按床选，Size是Queen，床笠的深度大概量了一下有42-43cm左右，包容性非常广，可以罩住市面上绝大多数床垫。枕套信封式，一样也是包容性比较好，一端封闭、一端开放（带防滑套），根据枕头的尺寸把枕套塞进去叠好就行。当然这种叠法会让枕头看起来不对称，牺牲了外观，最好就是选和枕套一样大的枕头。它这枕套挺大的，我们家有三种枕头，都不够大：第一种酒店式高枕头，宽度正好长度不够，装进去够鼓，好看但是缺了一截；第二种矮枕头，放进去觉得非常空完全不合适；第三种，护颈记忆枕，谁家枕套都不好使都要叠——我都叠习惯了。 💤实际睡下来，透气性好，舒适度高，肤感丝滑，省了一套slip枕套钱。睡前喷香，睡醒喝茶，睡得好心情就好～ 💐花：风铃草、小苍兰、六初； 🕸️捕梦网：去年底去纪念碑谷，住The View Hotel，礼品商店送的，随手就挂床头了。 ☕️杯子：Macbeth Evans 中古奶玻璃 亚麻靠枕：淘宝

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发布了笔记 3月前

众测｜BlueBottle蓝瓶子🍵抹茶+咖啡☕️

蓝瓶子创办于加州奥克兰，起家的理念是：致力于提供好喝的咖啡，新鲜烘焙并按订单冲煮，原料来自最优秀的可持续咖啡农场。Coffee for people and planet，简单、匠心、环保又前卫。 不知道大家知不知道它是雀巢旗下的呢？财大气粗的Nestle在2021年斥5亿美金巨资收购小蓝瓶的新闻一出，震惊全球咖啡爱好者，两个主攻方向完全不同的咖啡品牌自此牵手成一家，雀巢以近70%的占股成为蓝瓶子最大股东。虽然被收购，蓝瓶子仍然以创办时的初心维持独立运营。这两年我能感受到雀巢的消费网络对小蓝瓶的深远影响，看到越来越多人在购买他们家的非门店咖啡，可以说雀巢带着小蓝瓶过硬的产品质量走入了千万消费者的家。小蓝瓶在我印象里一直是比较专业的咖啡连锁，咖啡豆新鲜烘焙，按豆种制定不同的烘焙曲线，力求最好地表达豆子的风味特征，对品质高标准，又注重细节和体验，跟得上时代，品质这一块的要求比较靠近精品咖啡馆，美国咖啡连锁里头唯一没被我骂过的标杆品牌🤣。 👌🏼下面看产品： 🍵 Craft Matcha｜抹茶 🍵 先看一段来自BlueBottle的官网介绍： “ ORIGIN AND PARTNERSHIPS 起源和合作伙伴 Rishouen’s Centuries of Tradition 利松园数百年的传统 Our team in Kyoto, Japan, worked with Uji-based Rishouen—a teahouse born from five generations of tea knowledge—to source matcha fit for chanoyu, the traditional Japanese tea ceremony dating back to the 12th century. Rishouen is led by Koji Kagata, a second-generation tea master whose inherited learnings in the Way of Tea began with his great-great-grandfather, who was a tea farmer in Uji. 我们在日本京都的团队与宇治市的 Rishouen（一家传承了五代茶知识的茶馆）合作，采购适合茶道（可追溯至 12 世纪的日本传统茶道）的抹茶。利松园的老板是第二代茶道大师Koji Kagata，他的茶道学习传承自他的曾曾祖父，宇治的一名茶农。 From the renowned matcha region of Uji, Japan, we bring you ceremonial-grade Craft Matcha. Our Kyoto team explored the mountains of Japan to find a matcha that embodies the quality and taste we demand out of our coffee. We choose tender tea leaves from our producer’s first harvest of tencha, or shade-grown matcha plants, and stone-grind them to protect against heat degradation. 我们从著名的抹茶产区——日本宇治，为你带来茶道级的工艺抹茶。我们京都的团队探索了日本的山区，希望找到一款抹茶，它的品质和口感都能满足我们像对咖啡那样的苛刻要求。我们从生产商第一次收获的碾茶（或遮荫种植的抹茶植物）中选择嫩茶叶，然后用石磨磨碎以防止高温降解（活性物质）。 ” Rishouen Tea：www.rishouentea.com/en/about/ 🆕这款抹茶算是今年新品，简洁白色小锡罐（随手百科：古人喜欢用锡来净化水使味道更加清甜，锡对人体无毒无害，一般来说金属都会有种金属味，而锡却没有，非常适合用来存储茶叶），看上面的官网描述就可以知道蓝瓶子也是下了功夫在日本当地找好原料，毕竟小蓝瓶几年前才进驻日本京都，是要在当地和日本百年茶铺无情对打的，抹茶品质得过得去才行。那么，怎么判断抹茶品质好坏呢？我们一般从茶色、茶香、起泡水平、口味和回甘五个角度判断。 😅要开始啰嗦了，先放一个太长不看版：小蓝瓶这瓶抹茶，茶道级品质童叟无欺，茶色翠绿、茶香中等海苔味（非常适合作为日常口粮），不涩微微苦，回甘弱但持久，对标丸久小山園又玄/和光，定位高档薄茶。这边要声明茶香中等是放在所有抹茶里去比，包括了浓茶，如果平时不太琢磨抹茶直饮，只做做抹茶拿铁，这个茶香已经非常足了，喝完抹茶拿铁你不吃其他东西，嘴里茶味两三小时不散。 🍃日本抹茶和绿茶的区别 日本产茶，95%以上属于绿茶，抹茶属于绿茶里的高级产品，但不仅仅是把绿茶磨成粉这么简单，而是经过特殊的筛选，从栽培、制作到加工每一个过程都特制化。栽培时，挑选富含茶氨酸和叶绿素、且咖啡因和茶多酚含量较低的茶树，在茶叶新芽刚冒头的时候，遮阳种植覆下茶20天左右。这样做的目的是提高茶叶的鲜味来源，也就是茶氨酸的含量，并抑制茶叶的苦涩味来源，也就是茶多酚、单宁、皂苷的含量。遮阳可以避免茶氨酸分解成茶多酚等物质。抹茶的原料称为碾茶（Tencha），碾茶生叶采摘的时点，仅在每年的3-5月，日本叫“一番茶”（First Harvest）。由于抹茶制作不需经过揉捻，对含水量的要求低，它的生叶杀青采用的是蒸青的手法（区别于当今绝大部分绿茶用的炒/烘青），蒸青的优点是能让茶叶完整、翠绿（高叶绿素）、香气清新。蒸青后，对茶进行烘干，此时得到的是叶片完整的碾茶毛茶（Arachatencha），还需要经过切茶，利用风力抛动茶叶，筛出水分高、叶绿素低、茶多酚高的茶叶梗和叶脉（出物），留下柔软低水分且叶绿素含量高的叶肉，得到精致碾茶（Shitatetencha）。最后，使用石臼碾磨成抹茶粉，强调“Stone-Ground”也是因为用石臼能让碾磨过程保持在相对低的温度（你看我们大部分磨米磨面的都是用石磨），防止抹茶的风味物质被破坏。所以，抹茶从根本上就非常讲究，如今的一口鲜醇包含了前面几代人的透彻科学研究，绝不只是简单的绿茶磨粉。 🍃日本抹茶的产区和派系 知名的产区包括京都宇治（Kyoto）、爱知西尾（Aichi）、静冈全县（Shizuoka）、福冈八女（Fukuoka）。谈宇治抹茶就好像在讲西湖龙井、信阳毛尖、洞庭碧螺春，地名+品种的组合名。宇治当地，又分成如丸久小山園、山政小山園这样的从种植到销售（包括抹茶衍生品）一条龙全部自己打理、体量越做越大产品销往全世界的百年茶庄（品牌大厂），和散农经营的茶铺，如伊藤久右卫门、一保堂、以及bluebottle合作的利松园Rishouen等等，也都经历了时间的考验。无论大厂小店，都有口碑非常好的产品，宇治这个地方因为地理位置因素和历史沉淀，产出的抹茶品质上乘。 🍃抹茶的等级 按用途可以分成茶道级、食品级、以及更次的业务加工级。茶道级又分浓茶和薄茶两类，浓茶墨绿，薄茶翠绿。每个品牌，都给自家的抹茶按品质从高到低分类、起名、定价。名字起得五花八门，除非统统买回来，或者参考网上评价，否则一眼看过去，品牌之间横向很难直接对比，目前也没有日本国内/国际的通用标准用以衡量抹茶品质。 🍃抹茶的使用 🍵直饮：日式传统饮茶方式，用70-80度左右的水，刷泡后饮用，选茶道级，单价从浓茶高档到薄茶低档递减（品牌内）。 🍦低温食用/花式饮用：看荷包，自然是越高级越香，但有时拿超高级茶做个抹茶冰淇淋或者抹茶拿铁，会觉得没必要，天然的回甘都被糖分遮盖了，有“暴殄天物”的感觉。 🍪高温食用：高温一般是要进烤箱烘焙，烤个蛋糕烤个曲奇之类，提醒大家要做好功课，选茶道低级或者食品级的就够了。用高档的茶道抹茶去进烤箱高温烤，那前面茶厂绞尽脑汁低温处理保存抹茶风味物质是在干嘛？珍贵的部分直接给烤箱烧没了，花出去的钱那也烧没了呀。而且有些高档抹茶粉，高温烤出来会变黄，还不如便宜的食品级抹茶绿得好看呢。 🩵蓝瓶子这瓶我也不建议高温用，太浪费了，推荐直饮、抹茶拿铁、或者其他花式抹茶，想做甜品就做做生茶冻和冰淇淋就好啦，不要拿去烤。家里没有茶筅的宝宝不要气馁，懒得刷茶的宝宝也别劝退，小蓝瓶官网有卖茶道老师见打的跨时代新科技NanoFoamer配套，零基础也可以轻松起泡～或者像是其他工具比如电动奶泡器、超声机也可以拿来用。图4中间的抹茶是超声机超的，非常silky还挂杯，半点结块都没有，小尝一口，没起泡已经相当哇噻。 🍃抹茶的保存 开罐之后请放入冰箱冷藏室低温保存，并在一个月内饮用完毕。如果再想放久，可以放进冷冻室。抹茶的茶香和颜色受到光照、温度影响很大，不喝会越来越难喝请尽早喝完。其实，仔细看bluebottle的说明，你会发现它已经在瓶身上提示过了噢。真的还蛮注重细节的，蓝瓶子～ Craft Matcha | Blue Bottle Coffee Craft Matcha and Subminimal NanoFoamer Set | Blue Bottle Coffee ☕️ Craft Instant Espresso｜ 速溶咖啡 ☕️ 这次喝蓝瓶子的冻干粉期待值比较高，为什么呢？因为Bluebottle官方油管上传的一个视频里，有Brewer Review说“Perhaps it’d be a little sacreligious of me to say this but i kind of think this make the home espresso machine obsolete”. 喝完，只觉得这营销手段真高…因为相比市面上其他instant coffee，冻干技术的确领先于这个时代其他速溶咖啡生产工艺，是目前instant coffee的最优解，非常同意。但是，蓝瓶子的冻干粉一样有冻干的通病，就是留不住绝大部分咖啡香气。我才刚众测过其他品牌的冻干咖啡粉，我直接拿了手边两品牌的对比喝，口味上蓝瓶子并没有以绝对优势胜出，就持平而已。所以Reviewer这话说得太满了，咖啡机还是赢很大。但是，蓝瓶子的冻干粉做得好，它非常、非常容易溶解，让你压根不会有结块的困扰，水倒进去晃一晃就化了，而且水少一点也不影响，它会形成比较浓稠的糊，而不是部分稀稀拉拉部分结块。这点要明确表扬，真不错！小小一点细节，大大的影响，因为这样的基底就足够支撑起拿铁拉花了，试了一下完全没问题。这款咖啡分为multiserve和single serve两种容量/包装，multiserve是60g，更大瓶可以放家里，single serve是单条装5包每包4g，带出门比较方便。因为速溶咖啡金主爸爸发货遇到了点困难，今天下午才收到，原本期待的是瓶装款，打开看到条装的时候傻眼5秒钟，时间仓促也只做了两杯拿铁，回头喝完黑咖啡，如果有想要更新的我再来补。总的来说，的确是速溶里做得最好的那一梯队，但是速溶就是速溶，咖啡爱好者还是更支持蓝瓶子的咖啡豆啦。单说这次收到的两件产品，抹茶赢很大～ 那就先交作业了，希望内容对大家选购有所帮助🥰～ Craft Instant Espresso Single Serve | Blue Bottle Coffee Craft Instant Espresso Multiserve | Blue Bottle Coffee

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发布了笔记 4月前

众测 ｜ 瑞幸元气弹2.0 冻干咖啡 ☕

☕️提起瑞幸咖啡，脑子里的爆品弹幕就没停过，生椰拿铁、橙c美式、酱香拿铁等等…各有各的出圈点，在不易打造流量产品的咖啡领域，瑞幸可以说是稳定输出，一年一款，款款爆红🔥。 这次收到的是瑞幸咖啡的元气弹2.0系列，透明亚克力包装盒，里面一个个小小的咖啡外带杯包装，很可爱。每种风味6颗，一共3种风味18颗，每颗2g。另外还附赠了一个保温杯，蓝白配色特别美！杯底有硅胶防滑设计。功能方面，翻盖软塞很实用，保冷保热都是6个小时，但很遗憾不能进洗碗机。 元气弹是冻干系列即溶产品，先用8-12小时冷水萃取咖啡豆（使用冷水的原因是为了最大限度保存咖啡风味），再在-40度低温下冻干成粉末。包装上写了大大的Q-Grader，意思是经过权威人士的手把控品质。小科普：有Q-Grader资格的人味觉嗅觉都异常灵敏，而且因为人随着年龄增长味觉嗅觉功能会降低，这个资格有效期只有3年，想长期持证就得以3年为周期复考，可以说是the highest level of professional certification for a coffee cupper. ☕内含3款咖啡，均使用阿拉比卡豆： 1⃣️美式风味（0糖） 由巴西咖啡中深烘焙制成，巴西豆一般粒大味浓，口感柔和，酸度低，醇厚度高。这款杯测的风味是麦芽+核桃+可可。 2⃣️拿铁特调（0糖） 采用的是云南产的阿拉比卡，云南的咖啡庄园这几年发展得很好，我也喝到过不少好豆子。使用国产豆子的话，就省掉了进出口和运输费用，可以在同个价格内挑到更好的豆子，性价比高。这款杯测风味是焦糖+黑巧+坚果。 3⃣️黑糖特调（微糖） 一样采用的是云南产的阿拉比卡，口味上微甜，加入了非常少量的黑糖，喝起来有非常明显的黑糖香气但味觉上只是微甜，所以我猜应该有使用到黑糖风味的香精。这款杯测为黑糖+坚果+奶油+红薯。 🫖冲泡情况： 💧水：三款都可以用水轻松冲开，我试过各种温度的水，用咖啡勺搅一搅，都很轻易就能溶解，只要几秒。 🥛牛奶：我用了普通牛奶和自制的冰博克奶分别泡了一杯2号，很遗憾两款都在搅拌一分钟之后还有粉末结块。但这难不住我，家有超声机，2分钟解决问题。 ☑️冲泡建议： 要仔细读说明，官方建议用150-180ml的水或牛奶泡开，普通马克杯一般是300ml以上，一杯要用两颗，否则会很淡。 💬三款我都分别用150ml的水和奶泡过，整体感觉是喝起来舒服，以速溶的标准来要求它：不酸也不苦，没有过多杂味，不伤身体，它合格。但你要问我喝到上面描述的那些风味了吗？除了3号有明显的黑糖香，1号有浅浅的麦芽香，其他风味表现都不明显。上述杯测风味，测的是冻干前咖啡豆的风味情况，属于现磨。但是经历一系列高科技制成冻干粉过后，豆子各维度表现还是没办法和店里卖的现磨咖啡比。整体留下的印象就是有咖啡味但没有多少咖啡香，口感柔和。小小一颗携带方便，倒粉也很利落干净，不会搞得到处都是。想要喝到比较明显的风味的话，我推荐你用少量凉水把冻干粉充分溶解后，加开水至150ml，然后趁热喝。 风味不够，花式来凑。（图8） 拿了1号做了杯 🍍菠萝气泡养乐多特调🍍 50g菠萝切小粒打底，案板上的菠萝汁也别浪费一起加进杯子里，倒入气泡养乐多，加冰到8分满。50ml冷水冲两颗1号，加进梅森罐。酸酸甜甜非常清爽~ 拿2号做了杯 🧀冰博克拿铁🧀 冰博克其实说简单点就是提纯奶，先冻实一瓶奶，利用牛奶中各物质解冻速度不同的原理，把奶和水（冰渣）固液分离。先解冻出来的50-60%的部分，被称作冰博克，奶味醇厚粘度高，有咸芝士风味。所使用的牛奶含钠量越高，做出来的冰博克越咸。近几年已经有流水线在生产冰博克，也有咖啡店直接上旋蒸机自产自销冰博克拿铁。家里做起来其实很方便，而且经济实惠。解冻时注意下环境，用保鲜膜盖住，防止细菌过度繁殖就可以。奶准备完之后，拿个2号直接磕进去就完成。 给产品的建议： ⭐增加每份的单位克重，2g太少了，很少人用200ml以下的杯子喝咖啡。 ☕原材料用得不错，但保留咖啡风味这条路任重道远。

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周末夜间活动 烤蛋挞🍳

五分钟快手🔜准备点蛋挞给家属早餐吃🍽️。 110ml牛奶🥛、 两个鸡蛋🥚、 180g淡奶油🐮、 20g白糖/黑糖（减糖版） 炼乳一勺（没有就不放，区别很小） 以上材料够做12个。 拿蛋轴直接一通搅，倒进超市买来的速冻蛋挞皮里，8-9分满就行。 🔥进烤箱中层25分钟，最后2-3分钟，挪上层，烤上色。 有时候觉得完全照菜谱来太麻烦，比如菜谱用一个蛋一个蛋黄，那剩的那点蛋白还得存着，想想就头大，计较这几克蛋白不如直接用了。我也不过筛，过筛是为了蛋挞馅丝滑，但本来材料选得好，味道对了，不过筛一样好吃。我就是那种一忙起来不想花双倍时间去把95分提到100分的人，还是省点事吧。 蛋挞皮是大华打折买的，上周8块2套，这周进一步降价到7块两套了。便宜是有原因的，挞皮能用但品质普通，上层起酥不够蓬松，下层太油。底座一拆都看得出蛋挞壳被油浸润得变色了，见图5-6，因为油所以整个蛋挞就比较不结实，口感会有点扣分。要不要买看个人吧，就3块5还是挺便宜的，随便吃吃。

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Houston | Buzz & Bites

总体：🌕🌕🌕🌑🌑 一般🥱 口味：3.0 环境：3.0 服务：3.5 食材：3.5 卫生：3.0 到达时间：下午 等位时长：不用等 上菜速度：10分钟 人均：💰NA 📍地点：1444 Blalock Rd, Ste G, Houston, TX 77055 大华附近，逛超市逛得口渴了，随手一搜，搜到这家。装修是明黄色，进店比较安静，工作学习的氛围浓厚。店名已经说明得很清楚了，店里不只有咖啡，还有食物，三明治🥪、贝果🥯、华夫炸鸡🧇、法式吐司🍞之类的不少，可以在工作之余饱腹。 PANDAN CLOUD☁ 斑斓拿铁 PANDAN SYRUP, ESPRESSO, MILK, STRAWBERRY PRUREE 三层，第一层草莓奶，第二层拿铁，第三层斑斓奶浆。斑斓只看得见绿色、喝得到甜味，草本清香没有get到，草莓味明显，整体好喝，叫PANDAN CLOUD不如叫STRAWBERRY CLOUD。 BUZZ LAVENDER LATTE 因为一直没喝到好喝的薰衣草拿铁不死心，屡战屡败，屡败屡点，还是没找到。放在他家Favorites第一个，还是不香。我下次再想点薰衣草拿铁可能要直接看一眼他们用的糖浆，同一个品牌我就PASS了。 环境在咖啡馆里不算好，一进门几个大坐垫堆砌在门口，吧台后面杂七杂八的堆在桌上，观感首先就不舒服。饮料喝起来普通，🥤包装还简陋，杯子软又薄、连自家Logo都没有。咖啡机一台老年辣妈，只能说过关。给我做咖啡的是个新手，看到另一个人在手把手教她，很慢，服务也不热情。 值得专门跑吗，不值得。来这个店就好像渴了进加油站便利店买个喝的感觉，图一个顺便。

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Houston | Starbucks Red Cup

一个小时前去的，节日纸杯也非常好看🥳，点的Holiday drink, Mobile Order Pickup，没有主动给红杯，问店员要了才给的。箱子就扔在柜台边上的地板上，看了下店里红杯存货大概还有半箱的样子。我们去的这家地址： 📍2801 S Shepherd Dr, Houston, TX 77098 附近星巴克很多，故意避开了人流量大的门店。 星巴克广告上写Get your festive red cup in our cafés, drive thru, mobile order and pickup, and delivery on Uber Eats and DoorDash. While supplies last. 我是建议外卖的情况最好把备注写上，告诉他要记得送个red cup，省得又遇到不主动送的情况。 Holiday Drinks： Apple Crisp Oatmilk Macchiato Caramel Brulée Latte Chestnut Praline Latte Gingerbread Latte Gingerbread Oatmilk Chai Iced Apple Crisp Oatmilk Shaken Espresso Oleato Gingerbread Oatmilk Latte Peppermint Mocha Pumpkin Cream Chai Tea Latte Pumpkin Cream Cold Brew Pumpkin Spice Latte Sugar Cookie Almondmilk Latte Hot Chocolate Peppermint Hot Chocolate White Hot Chocolate Peppermint White Hot Chocolate 到店消费碰上人好的店员有可能不买holiday drinks买普通的标配咖啡也送，看运气。🤫

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Houston｜Richmond Ave Costco 清仓信息

感谢评论区🙏 周末买的冰皮月饼清仓价再度腰斩：💰16.97->💰9.97 。 正好新一轮折扣也出来了，我们今天晚上安排逛超市。Price match到现价，退回7刀。 周中比较忙，细节就不打了，p3-8是新的清仓品，大概是鱼露、桂格granola、椰奶（拿来做泰式咖喱很好用），biscuit mix和一些西式酱料。 9是减价，但个人觉得商品不错，bibigo的韩式炸鸡、糖衣混合坚果（胖但好吃）、椰子虾（长期回购款，另一款天妇罗虾依然在打折）、焦糖饼干。8还有costco新上的友臣肉松饼，18个💰6.99，亚米15个卖💰7.5-8.6刀的样子。

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Houston｜USPS Moving Coupon x Kroger

大家搬家应该都会记得去USPS改地址的吧，改完地址之后USPS会寄一包搬家优惠券给你的新地址，记得利用起来，很多知名的店都有。 比如，里面有一张50-5 或者100-10的Kroger优惠券可以用，我们两个人所以一共收到两张coupon。今天晚上去kroger买牛奶，正好随便买菜。 Kroger目前比较好的折扣： 1⃣️猪肉，🈵️12-💰1 2⃣️牛肉，🈵️20-💰2 3⃣️菠萝🍍，巨便宜，无论大小，97cents一个； 4⃣️红薯🍠，29cents一磅； 5⃣️减价牛排，这是我kroger最喜欢的一个区，经常有半价牛排买。（图4） 6⃣️面包🍞，几个不同的牌子减50cents到1块不等； 今天买买原价近💰80刀，用完Kroger app的coupon后💰53刀，再叠USPS Moving Coupon，实际支付💰48刀左右。 自助结账，使用USPS Moving Coupon的时候店员会过来，把你的纸质优惠券收走，所以不能重复使用，但没关系我们有两张，下次再用另一张就是🙌🏻。

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Houston｜新荣记 Wing Kee

新荣记大隐隐于市，不在中国城区域，而在香港城那里，人流较少。 📍地址：6938 Wilcrest Dr Ste B, Houston, TX 这家我们去过好几次，什么叉烧、烧肉、贵妃鸡、乳鸽、鹌鹑、滑蛋牛肉饭、干炒牛河、椒盐排骨、酥炸大肠、咕咾肉、芋头扣肉等等好多菜都点过，在我心里也就是3分的水平（满分5分）。 但他家烧鸭，值得被点名拿出来讲一讲。好在哪里？香气。休斯顿很多广式、港式的烧鸭，都吃不出多少香气，只有脆皮和一点点油香。而新荣记的烧鸭，香气层次是很丰富且浓厚的，吃完唇齿留香回味无穷。这是烧鸭鸭肚子里的填料下了功夫。 我知道他们家烧鸭比较油，烧鸭相比烤鸭来说，需要在上桌前抢皮，就是在鸭子表面淋热油加强鸭皮的脆和香，因此会在鸭子身上留下比较多的油份。你要是留意观察他们斩件师傅，就会发现他在斩件之前，还得把鸭肚子划开来放掉肚子里积的油水。怕油的大可以打包回家，自己把鸭肉从油水里捞起来晾一晾，或者空气炸锅再干烘一会儿去去油，香气是跑不了的。 真的很好吃呀，他家我唯一爱上的一道菜，就是这只鸭子🦆，推荐你们试试。休斯顿把脆皮烧肉表皮做得嘎嘣脆的有好多好多家，但是把烧鸭做得这样喷香的，寥寥无几，wingkee是一家。

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Houston | Azuma Bento Box

这家店在Kirby上屹立不倒的原因众说纷纭，我猜其中一个很关键的因素就是他家的bento备受欢迎。Azuma我光顾过好多次，但只有一次吃了晚餐，感觉有点overpriced，所以这边只想给大家推荐他们家的午餐便当。 📍地址：5600 Kirby Dr, Houston, TX 77005 🍱内含：一道主菜+蔬菜天妇罗（南瓜、茄子、红薯）+各式小菜（鱿鱼、海藻、章鱼小丸子、加州卷、腌萝卜）+半颗橙子🍊+味增汤。 他们家午餐便当原来一直是我心里的性价比之王👑，几年前只要💰12刀，还带蔬菜沙拉🥗现在沙拉被砍掉了，通胀下，价格也已经飞涨到💰18刀上下了，但放在当前市场上依然属于超值的那档👍。是我们偶尔懒得做饭💸想小奢一把的时候的选择，不说口味上有多好吃，就是丰富、精致、有质有量吃得饱😋。 主菜的选择有🐔炸鸡排、🐔照烧鸡排、🐽炸猪排、🍤天妇罗虾、🐟三文鱼排、🥩牛排等等，每一种我都吃过。我们老板有时候开午餐会，也会请大家吃这个bento🤣。他们还有其他的午餐special，好像是近期才改的版，有一些寿司、乌冬，可是我们还没有尝试过🥺，不知道菜量，这边只推荐这个bento box。 ☎我们大部分情况都是提前打电话过去点外带，🕚11点半开门我们11点20打进去，11点40就取到了（外卖还不用付小费🪙），吃了好些年了，一直懒得拍图。这次发出来给大家，住附近的小伙伴可以去试试。😉

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Houston｜石器时代 Stone Age

总体：🌕🌕🌕🌕 🌑 不错🤤 口味：4.5 环境：4.0 服务：4.0 食材：4.5 卫生：4.0 到达时间：晚9点左右； 等位时长：45分钟； 上菜速度：25分钟； 人均：💰40左右； 📍地址：9252 Bellaire Blvd c, Houston, TX 77036 百家那个广场。 ⚠️我们去的比较早，刚开业不久就去了，所以等位和上菜都比较久，全店爆满服务员直接就忙不过来（但是态度很好），不知道最近会不会好排一点。 🌟这家店去之前风超大，就连我刚来Houston的朋友都在推我去。去的路上，在车上翻手机查到说是Jin’s Cafe搬家重开，嘿嘿嘿，那就不意外了。虽然我不是老店的常客，但是我对他们家的印象很好。只是原来的那个location对我们来讲非常不顺路，换到中国城是个明智的决定！！！ 🐑酥烤羊排 💰21.95 这是他们家招牌，用的是一整扇的羊短肋，切割非常工整，每根都差不多手指长度，肉很新鲜，轻易脱骨，拿着骨头的一端竖着把羊排送嘴里，一口一个。他家羊排好吃在于：用的是带皮羊排，不追求极致的嫩，而追求的是肉香味、焦化风味和表面撒料的平衡，有一定口感但吃起来绝不费劲，各种风味在嘴里碰撞非常过瘾。桌桌必点的菜。 🐟辣爆脆鱼肚 💰18.95 爆炒鱼肚，走的是酸辣鸡胗的味，酸爽脆，非常下饭。配菜也不含糊，里面除了葱姜蒜青红椒外还有笋和木耳。我们点多，剩了小半盘，带回家拿它配菜直接就炒了盘鸡胗，又续上命了😋。 烤串 他家烤串我觉得相对一般，火候比较欠，干料过多反而有点发苦。不知道是不是这样下酒才好吃？ 🍢烤牛肉筋 💰7.99 一个order4串，口感Q弹，不像牛板筋那样吃着费劲，里外口感差不多一致，吃起来舒服。 🍡烤肥肠 💰2.99 一个order两串，你看图就知道它欠火候，不焦不脆的比卤的也就干燥那么一点点🤏。我们当天太饿了（一整天没吃），不然一定会叫回炉重新烤的。 小吃 🍞油炸奶黄包 💰3.99 我劝大家跳过，没什么值得圈点的，皮厚馅少，味道不如超市的奶黄包。我们点它纯属好奇油炸模式。 🍠石器芝士地瓜 💰8.00 芝士就是力量🧀️！！！虽然菜品上上来的感觉比较廉价，就一个轻飘飘的烤盒兜着，实际吃起来还算过可以，底层地瓜比较干燥（粉状），上头芝士拉丝，甜味和奶香味和谐共处。 感觉大菜比零嘴好吃，还有好几个菜想去试，是我会回头的一家店～

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亚米双11｜MARUTAI 九州日式拉面🍜

前段时间亚米买的网红拉面大礼包， 日本MARUTAI九州日式拉面， 里面一共四种8包，每包都是两人份！ 熊本黑麻油豚骨*2 鹿儿岛黑豚葱香*2 博多豚骨*2 久留米香葱豚骨*2 8包一共💰32，不过…… 双十一还降价了， 现在只要💰27左右。 拆了包熊本黑麻油的先煮来吃， 一定要按照说明放500ml的水， 这样咸淡正好。 面条本身就是纯纯素拉面， 不带任何配菜的。 要煮得好吃自己稍微费点心思， 简单放几颗小青菜， 煎点午餐肉和鸡蛋🍳， 搭配着吃就行。 一边汤锅煮面， 一边煎锅做配菜， 谁也不耽误谁， 一起完成一起出锅。 今年双十一的夜宵有了😋。 MARUTAI 熊本黑麻油豚骨风味拉面 2人份 186g 锅子也是亚米买的，在这里 亚米双11｜18cm 矢之作雪平锅

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Houston | Richmond Costco 清仓价

1️⃣SNOW SKIN MOON CAKE ASSORTED DURIAN 6CT 榴莲味冰皮月饼6个装 清仓价💰16.97 2️⃣BALANCE GROW HONEY GRAPEFRUIT & ORANGE TEA 70.55 OZ 柚子茶 清仓价💰6.97 3️⃣THAIWALA ORIGINAL TEA CONCENTRATE 3/32 OZ 泰式浓缩茶底 清仓价💰4.97 4️⃣NUTTY & FRUITY DRIED STRAWBERRIES 18OZ 清仓价💰6.97 5️⃣EOS FRUITS LIP BALM SPHERE 7 PACK清仓价💰9.97 6️⃣KIRKLAND SIGNATURE TEMPURA SHRIMP 2.35 LBS 天妇罗虾 折扣价💰14.99 7️⃣HELADOS FRUIT BARS 30 СТ 水果棒冰 清仓价💰9.97 8️⃣青橄榄、可可粉 清仓价💰4.97 9️⃣蜂蜜蛋糕（1kg）、石榴汁、阿司匹林、肥皂 都在清仓 详情见图9。 感觉costco这一轮新增的都是些吃的和比较实用的东西，货走得也比较快，特别冰皮月饼，没剩多少了，想买快冲啦！除了这些还有一些之前就发过的清仓品依然在架上清仓，我就不重复发了。我们今天买了不少吃的喝的😋😋😋

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众测｜Tineco Carpet One地毯机人生初体验

❤️首先感谢君君和品牌，让我体验这台Tineco Carpet One添可地毯机～我人生第一台地毯机～ 【品牌信息】 添可Tineco是科沃斯集团旗下的国际化消费科技品牌，前身TEK，创立于1998年。2018年改名Tineco后，开始携带一台又一台的智能电器新品进军全球市场，进行全球化布局。地面清洁核心产品基本上是一年一台的节奏：2019 Pure One（吸尘器）、2020 Floor One（洗地机）、21年因为疫情可能有所耽搁，2022 Carpet One（地毯机），目前添可又开始布局厨电市场了，至今5年添可已超百亿规模。北美的小伙伴如果没听过添可，多多少少也应该听说过科沃斯的，国货之光，A股上市公司，亿元级的研发投入，丰富的专利储备对消费者来说就是产品好用的技术保障。十分感慨呢，当年的扫地机器人第一股，到今天科沃斯旗下的产品在各个行业开花、走向国际。 ✨我跟品牌的缘分不浅：从最早在国内给父母购入了第一台科沃斯扫地机；到去年众测，申到了旗下全资子品牌Yeedi vac station（至今还每天在我们家勤勤恳恳工作，我们月初搬家的时候，更是陪着我们从天黑扫到天亮，革命战友！）；再到现在人生第一台Tineco地毯机，都出自科沃斯。希望品牌发展越来越好，把闻名全球的“中国制造”变成“中国设计”👏🏼。 【家庭配备地毯机的必要性】 来算一笔账吧，假设家里不养狗，一年深度清洁地毯两次。 1⃣️租地毯机：40刀/天，每次租一天，三年开支240刀； 2⃣️请人来扫：需要预约对好上门时间，上班族不友好，还得忍受陌生人在家走来走去，价格昂贵，每次都得一两百刀左右。 3⃣️买地毯机：差不多也一两百刀（蹲打折），只要它三年不坏，就省钱了。 🧹如果你和我一样粉尘过敏，或者是家有还没训练好的毛孩子会动不动给你送个大礼，而你又比较爱惜自己的房子，希望家里日常维护得比较干净，又或者是饮食动线上有地毯的（客厅茶几下、餐桌下、阅读休闲区等等），担心有色液体落地毯上染色不美观的，你适合投资一台地毯机。但要知道，家用地毯机不如商用机器来得heavy duty，更适用于普通家庭维持卫生，就是原本没有特别脏的环境biweekly或者monthly跑一下，日常针对某些不小心搞脏的地毯小区域定点打扫，而不适用于已经非常脏的环境，家用机电机功率不够，如果环境太脏又想偷懒n年一洗仅凭一台地毯机湿扫全屋，那大概要扫到天荒地老； 😭另外，因为收货有点不顺，等待过程我就去爬了爬网络上的评论，有个老人家留下的评论让我印象深刻。她说，“It went together in ten minutes and it really works. I only did one rug, because I'm old, and have to stop when I get tired (without returning a big machine to the Safeway) but it was simple to drain and rinse the dirty-water container. Tomorrow I'll clean a second rug. It's a real boost to my morale, getting things clean on my schedule.” 大概就是讲因为她年纪大了，所以干一会儿活需要休息，拥有了家用地毯机之后就不需要反复去租、退商用地毯机了，可以把活拆到几天内慢慢来。像她这种情况长租要多付很多钱，商用机非常重，为了省钱反复装车卸车那也的确挺累人的，买一台家用地毯机对她这种情况而言自然是最合适的。看着她的评论我都能感受到她的快乐🎉。 ✨因此，我看Tineco这个产品的时候，会看到更多人性化的一面，比如说，它部件少、拆装方便。再比如说，虽然它水箱不如美国某知名品牌的大，但是正是因为这样，机器才轻，推的时候才不费力，在勤换水和推着累之间取舍，偏向了勤换水。这些都是对力气小的女士（往往是家务主力军）、上了年纪的老人家很友好的设计，所以父母家里如果有地毯清洁的需求，它是一个很好的礼物。 【个人信息】 🏠居住环境：1b1b小户型 🐶宠物：无 👩🏻‍🤝‍👨🏼居住人数：2 🧱地面材质：木地板 地毯 瓷砖 🦠地毯污染来源：灰尘/泥沙，人类毛发、皮屑，食物残渣，鞋底水渍。 🕘在家时常：工作日平均13小时/天，周末再多个3-4小时/天。 🔎希望给有相似居住环境和习惯的朋友们提供一个直观的参考。 【产品开箱】 - 型号：Tineco Carpet One - 主件：主机x1、清水箱x1、脏水箱x1、手柄x1。 - 配件：2.5米软管x1、手持清洗头x1、手持清洗头刷头x1、脏水过滤海绵替芯x1。 - 工具：产品说明书x1、清洁刷x1。 - 消耗品：原装清洁液x1。 【产品安装】 🔍一共就三个主要组件，安装非常非常容易、我没看说明直接连好了，看不懂英文的人肯定也都能轻松接上；连上后清水箱里两瓶盖清洁液，注满水后就可以直接开机工作了。 【外观尺寸】 - 颜色：经典的黑白配色，非常时尚 - 尺寸：11.42"D x 16.34"W x 43.7"H - 重量：16.5 lb / 7.5 kg，地毯机里小巧玲珑的代表 - 清水水箱容量：2L - 脏水水箱容量：1.5L 👌🏼整机体积不大，直接收纳进我们家杂物柜。 【地毯机的打开方式】 就像拖地前要记得先扫地一样，地毯清洗前也请先彻底吸尘，特别是有小猫小狗的家庭，猫毛狗毛没吸干净的话，很容易变成一坨一坨湿答答的毛团子落在地毯上。虽然机器带吸力，一定程度上也能带起些毛发，但使用前准备工作做好可以大大提升效率&省心。 【性能一览】 ☑️电机功率：1300W ☑️吸力：130 AW ☑️清洗水温：104华氏/40摄氏度 ☑️烘干温度：167华氏/75摄氏度，加热由机器底部独立的heater完成，而不是使用电机热风。 ☑️智能浮尘检测： 机器特有的iLoop传感技术，采用标志性的红蓝环智能识别污渍，对应调节滚刷清洁速度、出水量等，轻污轻洗、重污重洗，实时监测、省水节点，提升了工作效率，一定程度上加强了水箱续航。 ☑️配备手持清洗头：可以灵活清洁有高差的区域、家具、车内饰等地，还可以重点清洁顽固污渍区。 ☑️地面情况实时显示：配备质感LED屏，实时显示地面清洁程度（红蓝环）、出水量（数字），烘干模式下实时显示地面干燥程度。还有一些小信号灯会提示机器各方面的状态。 ☑️水残留情况：14分钟后地毯残余水量为0.4g。 ☑️噪声情况：84 dB ☑️智能语音提示：机器联网、切换模式、插拔手持清洁头、清水/脏水箱状态、机器遇到困难等等各类情况都会进行语音提示，共计22种。 ☑️手机APP：调节音量和语言。 【实测表现】 🫧清洁模式 机器一共三种清洁模式：Auto自动档、Max最大档、纯烘干档。开机时默认auto，切换模式键按一下进入max，再按一下进入烘干模式。 LED屏幕非常实用，能告诉你哪里脏，这样就可以重点清洁那些地方。Max档特别适用于平时频繁走动的区域。三种模式下，当你把机器手柄垂直立直，机器会自动停止，这个设计非常人性化！ 🫧清洁区域 我一共拆了两区进行测试，A区卧室，不进行吸尘处理直接用地毯机；B区衣帽间，用吸尘器最大档走一遍后再上地毯机。 🫧Cleaning Path 清洁路径 量了一下，Cleaning Path（也就是地毯机洗地头的宽度）有29cm，机器推到墙角后，正面有2.5cm左右的宽度够不着（因为正面有一条防撞缓冲条，它是为了保护机器的塑料盖不在使用过程中被撞碎），侧面有2cm左右的宽度够不着，详情请看P7，这属于清洁死角，可以使用手持头进行补充处理。 🫧Power Cord Length 电线长度 地毯机电线长度有8-9米左右。虽然很长，我们小户型可以到处走，但私心还是希望Tineco早日实现地毯机无绳化，拎着根电线干活真的挺麻烦的。而且，我本来想试一下洗车脚垫区，但是我们公寓停车场只有充电桩，没有插座，所以就算我把机器搬到车边上，也找不到地方供电。这个功能大概只有那些住house，把车停车库里的用户用得上，要么就得拉延长线供电，比较麻烦。 🫧换水 清水水箱容量2L、脏水水箱容量1.5L，实际使用下来差不多清空两箱清水要倒一次脏水，中间的这些差值一是机器内部管道的残留水、二是地毯吸走的水。之前也提及，这是个小容量水箱的设计，权衡的是换水频率和机器重量，重量轻推动起来更不费力，面向的用户群体就更大。相对的，就要求用户有更多的耐心去一次次装水、倒水。购买之前可以根据户型自己权衡下，是想要推着重换水频率低，还是推着轻换水频率高呢？我们因为刚住进新家，家里地毯今天测下来感觉是比较干净，全程几乎是蓝环，偶有几次红环一闪而过，也就是上个月搬家的时候、还有几次小区维修工人进来没脱鞋踩了几次，其余时间都是室内拖鞋在走而已（卧室和客厅之间还换鞋），全屋地毯洗完正好提示清水箱空了，然后看了下脏水箱正好到一半。值得一提的是，脏水箱的脚踏板很实用，不需要下蹲，只要稍微弯点腰，脏水箱就取下来了，而且它的开口很大，盖子还密封，非常容易清洗，随便涮涮都干净； 🫧干燥用时 我分别在刚洗完、14分钟后、30分钟后、2小时后（拍了图但没放上来，因为放不下了，2小时后基本就只有一些原本比较脏的小面积上踩得出水了，因为机器在某些区域给的水量比较大）、拿纸巾铺地上踩了一脚看了下地面水残留情况，见图9。据此推断大概3小时左右，就可以在地毯区域活动了。如果着急可以直接开烘干模式，烘完几乎就不湿脚了（看图9纸巾）。当然，因为我家地毯不脏，所以机器出水量低，相对的也干得比较快。偏脏的环境会慢一些。 🫧清洁剂 竟然要把赠品单独拎出来说，歪？因为它实在是太太太好闻了啊！毕竟地毯清洁完需要蛮长一段时间干燥，室内更是几天内都会飘着洗涤剂的味道，洗完后家里气味好坏直接影响人的心情！你要是闻过Bi**ell的清洁剂，或者是通用的那种针对有宠物家庭的地面清洁剂，你就知道Tineco这瓶的气味甩别人好几条街，三个字，赢麻了。 ✖️缺点肯定也要讲： 1⃣️APP有点鸡肋，除了初始时调节语言和机器语音音量，似乎没有大作用。而且它只允许连接一个账户，我假设家里多人在用地毯机，还得多人共享账户……这点你们家兄弟Yeedi做得就比较好…… 2⃣️掉渣问题比较普遍，之前看网上养宠物的用户评论吐槽添可地毯机在地毯上搓了很多狗毛毛球。我心想的是，那些应该都是地上动物毛发比较多的人才会遇到的问题。实际上是，我的清洁过程几乎全程蓝环，属于地上压根没多少脏的情况，它还是搓出了不少渣。我仔细观察成分之后发现，搓出来的主要是地毯自己的毛。因为渣的颜色和地毯相近，掉在地上有时候很难及时看见拾起。也比较了用吸尘器和不用吸尘器两种方式的结果，用吸尘器的时候会好一点。但衣帽间也就四五平米，还是搓了个小毛团出来。整体来说，它有掉渣问题，希望品牌能在接下来的研发过程里重点解决这件事儿。 3⃣️观察脏水颜色，我觉得我家地毯有点褪色了。谁的原因不好讲，只是一提。 4⃣️说明书英法西三语，其实有蛮多中国人在支持国货的吧，出个中文版要不了一小时。这样如果用户家里有上了年纪的父母，或者是有父母短期从国内过来探亲，他们也能用一用呢。 5⃣️定价太高，横向比较了一下美国本土的几个品牌和Tineco，Tineco定价比差不多性能的产品价格高出一倍。我觉得很少有用户会为几个fancy的功能买单贵近一倍但清洁效果差不多的产品的。希望$300左右的价格不是折扣价而是长期定价。 【机器保养】 每次用完，记得： 1⃣️拆下脏水箱，冲洗内壁、滤网，晾干后再装回； 2⃣️拆出海绵滤芯，洗干净晾干后再装回； 3⃣️清洁湿度传感器； 4⃣️如果用了手持头也要彻底清洁、晾干后再收起来，为下次使用做准备。 常常清理： 1⃣️滚刷、滚刷盖和安装滚刷的chamber； 整体：挺好用一机器，希望国货之光继续努力，等待科技进步！🫡

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Houston | 99 Ranch Market 大华

周末逛超市，分享下折扣信息。 📍99 Ranch Market 1005 Blalock Rd, Houston, TX 77055 1⃣️清仓区：上次买的午后红茶果茶系列挺好喝，回购，🍑味卖完了，所以只买了一瓶苹果的。日东红茶的蜂蜜梅子汁3块（原价7.49），买来喝喝看。上周出门旅游，家属买的香干觉得还行，回购一盒。泰国乐事薯片又跳水，1.99划掉，1.29划掉，现在66cents，没买，因为家里还有薯片。上回买的5折陶陶居凤凰流沙包，挺好吃的。核桃包也打折了，买一包早餐吃。 2⃣️天冷了开始一直想吃火锅，买了火锅肉片；在美国超市里就没买到过好吃的豇豆，又是个没试过的牌子，给个机会。鱼籽鱼肉烧麦看着不错吃。 3⃣️五折黑糖肉桂卷，常年回购款蓝钻虾双十一又刷新了底价，10.99变成了9.88，吃完了当然买。之前没发现的越南顺化粉汤底、打折的大小馄饨皮。 4⃣️红豆麻薯派，家属知道我喜欢糯叽叽～看见就喊我买了～方便，干锅煎一煎，饭后甜点就有了。 5⃣️、6⃣️打折雪糕新增一览 7⃣️近五折的韩国烤海苔 11月10日DP。

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小羊毛｜Ikea生日月白送10刀！

来北美应该家里多多少少都有几件ikea吧，不知道大家注册了ikea的family member没有，每年生日月准时准点10刀coupon别错过呀。没有门槛的，直接用，不满10刀白送，超10刀就等于-10. 因为我和家属都是11月生日，ikea又开在我们去买菜的路上，就是说这种路过进去一下就行的offer不撸真是过意不去。 邮件内共2项优惠： 1⃣️10刀抵用券 2⃣️正价购买餐品的前提下，免费送一片生日蛋糕（好日子一去不复返，之前是直接送一顿饭的！） 每年拿几个小件，拿了近10年了，分享给刚来美国的小伙伴吧。加上11月打折商品很多，就算是超了10刀也挺划算的。 图1是今年的战利品；此前还买过小仙人掌摆件、不锈钢大盆、8格柜子（5折叠-10，我记得好像就二十多）、以及8格柜子的内嵌抽屉（图4左下角，宜家有各种各样的，每年拿一两个💦到今年为止8格抽屉都给它填满了）、图5左边的书架、著名的摇摇晃晃一字型衣帽Rack、图8的鞋架（通货膨胀啊，当年打折是2.99我和家属一人10刀3个，两人共抱走6个，现在10刀只够买2个的了……）

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Houston | 99 Ranch Market 大华

周末逛超市，分享下折扣信息。 📍99 Ranch Market 1005 Blalock Rd, Houston, TX 77055 1️⃣稻香村蜜麻花又骨折价荣登封面 只要2块钱 2⃣️不少5折或者近半价的商品在图2，我买了蛋挞皮、流沙包； 3⃣️P3-P4为清仓区临期商品，随手拿了两瓶午后红茶系列。 4⃣️大量海鲜在打折，包括以前从来不打折的贵价海鲜，之前舍不得买的，现在好时机。我买了生食的带子，包装上的生产时间我放大了，放心吃吧去年的…8月捕捞11月打包成商品（我缓缓打出一个？，用了3个月？！船在海上迷路了吗……） 5⃣️看到歇脚亭出商品了lol 6⃣️我喜欢的两个水果～上面的FUYU柿子，costco也在售，价格3刀/lb，大华便宜很多，我买了！！下面的是韩国的梨子，要不是我们下周要出门，我一定回购！超！好！吃！ 7⃣️买了王老吉、冰粉～ 炼乳纠结了一下没买，近期用不上。 8⃣️有很多好吃冰淇淋/冰棍打折。 9⃣️最近大华在搞泡面节，大面积泡面打折…… 最后讲一下，这里https://www.99ranch.com/store-advertisement可以看见大华的weekly deals，每周采购前可以看一眼有没有喜欢/需要的东西在打折，再决定去哪一个超市。现在的周期是10.27-11.02

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Houston｜Costco Bunker Hill Rd 清仓信息

众所周知，costco每个门店的清仓情况不太一样，具体以门店为主。这周逛的是10号高速边上的costco，逛了就报一下这间店在清仓的物品，有需求的小伙伴可以去买。 【零食】 1⃣️Jack Dennis Jennessee Whisky Cake (Pecan) 💰$8.97 2⃣️Spooky Snack Mix 54包 💰$14.97-$5=$9.97 【酱料】 1⃣️PRIMAL KITCHEN ORGANIC KOREAN BBQ SAUCE 清仓价💰$4.97 韩式有机烧烤酱，Richmond那家也这个价。 2⃣️ KUZE FUKU&SONS JAPANESE GOURMET SAUCES WITH YUZU CITRUS💰$9.97 久世福商店 柚子酱料三件套Ponzu, Miso, Sweet Chili 都带柚子味。 这一套酱Richmond那家costco才刚刚上新，原价$14.99在卖，我上周才第一次看见。这家costco竟然在清仓……真的离谱😅。看了下生产日期，两瓶到2024年7月，一瓶甚至到2025。更觉得离谱了。当然要买！！ 3⃣️Star Jalapeno Rings 💰$2.97 4⃣️PRIMAL KITCHEN Avocado Lime Dressing 💰$5.97 5⃣️SAN ANTONIO FARMS MANGO CHAMOY SALSA 💰$2.97 这个一看就是local food 6⃣️Grandma Hoerner’s ORG Triple Berry Jars 有机混合莓果酱 💰$4.97 【粮油米面】 1⃣️Quaker Simply Granola 桂格燕麦片 💰$6.97 2⃣️Seed of Change organic spanish rice 西班牙速食米饭 💰$7.97 3⃣️Chosen Foods 100% Pure sesame oil 芝麻油 💰$3.97 4⃣️la boulangere french la brioche sliced bread 法式黄油吐司 💰$6.97 【调味料】 1⃣️ KIRKLAND SIGNATURE SRIRACHA SEASONING 💰$1.97 2⃣️CALABRIAN CHILE ROASTED GARLIC AND PARMESAN TOPPER 💰$3.97 【果汁饮料】 1⃣️Balance Grow Honey Grapefruit & Orange Tea 柚子茶 💰$6.97 2⃣️DOLE Cherry Mixed Fruit Cup 即食水果，注意有樱桃💰$5.97 【日用品】 1⃣️FARBERWARE Edgekeeper 10-piece Knife Block Set 💰$29.97 2⃣️有两套碗在清仓 🪵MESA MANGO WOOD AND ENAMEL 4PC WOOD&TRAY SET 💰$16.97 🪵Prisma Ceramic Serving Bowl Set 💰$14.97 3⃣️KIRKLAND SIGNATURE MIGRAINE HEADACHE RELIEF CAPLETS 400 CT 偏头疼止疼药 💰$9.97 看了有效期到今年12月，偏头疼发作比较频繁或者近期需要的可以买，有效期较短。

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Houston｜Shake Shack 下单送薯条啦🍟

还没有吃晚饭的小伙伴有没有？？？ 🤩Shake Shack今天在手机APP端、Online、或者到店Kiosk点餐，满10刀送一份薯条🍟啦。Code【Fries4fall】应该没有限制使用次数，每个过10刀的Order都能送！两个人吃饭，点两个汉堡🍔，送两份薯条🍟！ Offer截止今天。 叠加信用卡更香—— 1️⃣Amex Gold Dining Credit 持卡人每月在指定餐厅消费返$10，我们全用在ShakeShack了。另外，Uber每月进账$10，我们全用在Uber Eats了，常常看到Offer，点买一送一最划算！ 2️⃣Chase Offer 持有Chase卡的宝宝可以看看有没有这个8折Offer，-20%，有效期到11/15。 3️⃣Discover Targeted Offer 我可能是这张卡用得少+没有绑Apple Pay，被Targeted到一个用卡extra 6%的cashback bonus,详情见图。你们可以查查自己有没有。 叠加以上三种方式付款都超级划算的！！ 不知道晚餐吃什么的小伙伴，可以冲啦！🙌🏻🙌🏻 @和肥兔子手牵手的鸡翅膀君

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Starbucks 星期四活动又来了🎡

每个月邮箱里都会收到几封星巴克的优惠邮件，但我们真的很不赏脸，很少去。大概光顾频率偏低，总是能被target到（不一定是这样啦——）很长一段时间以来，几乎每周四都有活动，星巴克这势头是想做到每周四大家都能主动记起来星巴克打折这件事吧……好吧，你办到了，至少我记住了。 最近比较忙，今天我们家两个人都有offer，就懒得自己做咖啡了，就算是被星巴克契而不舍百折不挠水滴石穿矢志不渝的精神打动了吧😅 去星巴克喝，我通常来说就点两种。第一种是花式，在家做起来麻烦的；第二种是Nitro，家里没条件做的。 ☕️今天点的是花式DIY： Cold Coffee 选基础拿铁； 牛奶改成Whole Milk； 少冰； 太妃糖（Toffee）糖浆：Venti size默认6pump，怕甜，改成3pump； 加奶盖：Salted Caramel Cream Cold Foam； Toppings加Caramel Crunch 增加口感层次； 至此是比较经济的喝法。半价后💰4.32 你可以继续加，Extra Fancy： Line the Cup with Caramel Sauce； Extra expresso shot； 家属的那杯，Pumpkin口味的Cold Brew，尝了一口，太难喝 😅 那我就不写了。 @和肥兔子手牵手的鸡翅膀君

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亚米双11｜18cm 矢之作雪平锅

我一般很少在兑换商城换实物，每次都选礼卡，200积分=1刀。攒够$49/$99就去亚米买一波。最近正好到一箱，碰上晒晒圈活动，我就来啦。 鼎鼎大名雪平锅，我感觉牌子哪个都差不多，国内家里有个同尺寸吉川（买得已经挺便宜的了，折后60+rmb无盖无蒸架，吉川家盖子要单独买，价格和锅持平😅），这个叫矢之作（没听过，すみません），带蒸架（小蒸架特别适合加热单人份的早餐，包子馒头什么的，微波炉热完太干了），带盖，标价14.51，叠加99-10，才💰$13块…… 用着感觉没太大区别，集各品牌优点于一身，玻璃盖木柄、有挂钩🪝、同样也是430不锈钢、双侧导流口、防溢锤目纹、带刻度线。左看右看也就是锅柄和锅体之间的衔接龊一点，双铆钉衔接比较普通罢了。 今天用上了，嗓子坏很久了不好，病号煮点银耳雪梨汤润润。😌✨下回煮拉面🍜，拉面也是亚米买的哈哈哈哈。

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Houston｜MAMBO Seafood 超高性价比

总体：🌕🌕🌕🌕🌗 很棒🤩 口味：4.5 环境：4.0 服务：5.0 食材：4.5 卫生：4.0 到达时间：晚8点； 等位时长：不用等； 上菜速度：10分钟； 人均：💰30； 📍地址： 休斯顿遍地开花，不下10家，这边随便给几个： 1⃣️TMC附近 6945 Gulf Fwy Houston, TX 77087 2⃣️中国城附近（去过） 6697 Hillcroft Houston, TX 77081 3⃣️中国城附近 9370 W. Sam Houston Houston, TX 77099 4⃣️IAH附近（去过） 10810 North Freeway Houston, TX 77037 5⃣️城东（本次去的那家） 4300 East Freeway Baytown, TX 77521 6⃣️韩国城/99 Ranch 大华附近 10002 Long Point Drive Houston, TX 77055 其余分店自己查了嘛（撒娇 这家墨西哥海鲜店，从我刚来美国的时候就开始去，光顾n次还在回头。看着它分店一家一家地开，就知道生意不错，挣到钱了。吃过他们家好些东西，最开始老点些油炸海鲜，觉得比较普通，但他们家炒饭给我留下了超级深刻的印象。为什么呢？因为你看啊，这是家墨西哥餐厅，大部分菜和啤酒都是墨西哥式的，可是它们家炒饭一股子老广味：里面搁豆芽、叉烧肉，浓厚的葱香，厉害的锅气，第一次吃到的时候我都傻眼了。很难不怀疑他家Founder身份🆔。我写这文章的时候，家属一查，果然是个华裔。是不是很有趣？～ 好，所以，我是想说，他家炒饭必点，堆成山一样的一盘，光看就饱了（bushi，带去的朋友也是震惊脸夸好吃。但是不好意思我拍照的时候着急光圈忘调，糊了😅 第二个必点的菜是他家章鱼🐙，这是升级菜单后才有的大菜，大老早之前在“catch of the day”里，意思就是不一定有，做法可能也不一样。我们选的是whole octopus，洋葱青葱双重加持，主打的就是一个葱香味十足，单独再配上一碗蘸料（我选的Scampi，主要就是黄油和蒜，分开装的），香得不行。超大一只，腿都越狱了！腿末端、吸盘都酥脆，里面又软又弹牙。才卖多少？！💰25.99一整只！！一想到有些餐馆里面一个腿就卖你10块我就来气。 🇲🇽墨西哥啤酒🍺 形式非常神奇，各种不同辣椒粉、辣椒酱+啤酒（自选）的组合，墨西哥人人手一杯的黑暗料理。朋友的评价是，正常中国人不会喜欢喝的。你可以猎奇，喝完回来留言好不好喝，我真的很好奇大家的感受！ 其他没提及的：Taco——普通；生蚝——新鲜但平平无奇，想吃就点；Talapia——朋友点的，搁我不会点，柴得非常典型。薯条——喷香，上来偏冷，反馈想要reheat之后，服务员直接给我们重新上了一份热乎的。他家热乎的薯条真好吃啊阿啊。 我们去的这家店、这个服务员服务很好，吃个饭来问了十多次，还主动offer饮料打包。很爱聊，听说我们是大陆+中国台湾组合吃饭，还聊起两岸话题，笑死。我们台湾弟弟说：“不是说美国人不主动聊政治的吗？”

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Houston | 99 Ranch Market 大华

周末逛超市，分享下折扣信息。 📍99 Ranch Market 1005 Blalock Rd, Houston, TX 77055 1️⃣稻香村京八件临期骨折价，不要29.99不要19.99不要9.99只要💰8.99，8种18个小饼平均每个五毛，盒内详情见P2-3. 有效期11/30/23 2️⃣稻香村临期牛舌饼 💰3 3️⃣稻香村临期绿豆糕 💰2 4️⃣格力高番茄味菜园小饼 💰2 5️⃣日本得奖菓子 💰2 这次扫了一堆临期零食，是因为我们马上要去旅行，扔车上吃，也不会放过期，随便买点。 6️⃣熟青口贝 💰5.99/袋 7️⃣蓝钻虾10.99/盒 （长期回购款） 8️⃣脆肉皖 💰9.99 吃蚕豆长大的哦，肉质爽脆，大丰收脆鱼锅吃过吗？用的就是这种鱼。买回家自己烧好吃的喽！ 9️⃣奇美老虎堂联名麻薯包 💰9.99 超市里不太常见的麻薯包吸引了我的视线，然后发现是老虎堂联名耶！算一算每个也就1块多，下馆子点不如在家自己蒸喽。 🔟今天在促销的水果是韩国的新高梨🍐和青苹果🍏，梨子巨大，尺寸快赶上小西瓜了，可以试吃。尝了一下梨子虽大果肉不糙且多汁，很好吃，青苹果酸甜平衡，拿回家榨汁调咖啡，果泥可能会拿来做苹果派吧不知道，先买再说！！ 其余的看图吧！ 10/22/2023

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Houston｜周末野餐去了🧺

📍Anahuac National Wildlife Refuge, 4318 FM1985, Anahuac, TX 77514 入秋，休斯顿的天气总算是凉下来了， 是时候出门野餐了🧺。 今天的活动是观鸟逛湿地、野餐钓螃蟹， 老年人养生活动讲究的是舒服不累， 我们心情好身体就好。 补充： 这个地方候鸟南迁的时候可以看到比较壮观的鸟群，有蝴蝶园，还有鳄鱼，兔子，落日时拥有绝美的天空。最关键是，没什么人，非常静谧，one-way开车，全程不下车慢速开车往前（想下车当然可以），一点都不累人的同时，拥有和自然相处的机会。野外有蚊虫，注意做好防蚊。 出镜的分别是： 自制的三明治： 十五分钟快手｜海苔鸡蛋沙拉三明治🥪 costco的柿子： Houston｜Costco的柿子上了哦！ envy apples； 银耳汤； costco的橘子； costco的养乐多； 友友的杯子蛋糕🧁； 本人自创的气泡养乐多hhh； 最近houston天气不错呢，出门逛逛呗。

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Houston｜Costco的柿子上了哦！

我纠结了很久向日葵放封面还是costco的柿子放封面😂好的costco的柿子赢了。这里还是实用信息为主吧，costco的Fuyu Persimmons上了，我们周末在business center扫的，冰箱里扔到今天成熟得差不多了，开始吃～ 香甜脆！应该是我在美国最喜欢的水果了没有之一，价格和品质都好。

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生活琐碎｜买了点花花 📷

把清新的这一支安排在了家里我最喜欢的角落。 暖光灯、躺椅、矮茶几， 周末在这一待就是大半天， 端杯咖啡晒着太阳不能再惬意了。 今天买的花质量不太行（点名Kroger）， 断枝很多，拿了个小杯收集完摆上， 凑一小捧，浪漫餐桌花。

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生活琐碎｜买了点花花 📷

今天逛超市，随手买了两把花。 我们搬新家之后家里还没买过花呢， 喜欢单色系的我， 硬是把人家凑的红黄“autumn”分开了。 周末来了，📷 存一份好心情。 红花不一定要是玫瑰才浪漫。

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Houston｜Ocean Palace 珍宝海鲜城

总体：🌕🌕🌕🌗🌑 还可以😋 口味：3.0 环境：4.0 服务：3.5 食材：3.5 卫生：4.0 到达时间：下午； 等位时长：不用等； 上菜速度：20分钟以上； 人均：💰40 位于香港城的一家早茶店，我们喜欢叫它珍宝楼。很久没来，听说这家店重新装修过，我们就又去了一趟，给我的印象有比之前好。 📍 11215 Bellaire Blvd, Houston, TX 77072 🌿环境 面积很大，人多嘈杂，老外多。 💁🏻‍♀️服务 台面收拾得挺干净，服务生水平参差不齐：一个落单菜品没了都没告诉我们，一个打包还会问我们饭盒够不够用。 —— 以下是菜品 —— 🍖Pork Ribs Peking 京都焗肉排 超爱，超香，酸甜口，请你们桌桌必点！！！ 🥟Ginseng & Shrimp Dumpling 人参蝦餃 在人参汤里泡澡的虾饺，排场很大，上来一大盘，服务员现场倒汤。里面虾肉大颗，美中不足的是汤的人参味很淡很淡很淡。 🍘Shrimp Shu Mai 蝦燒賣 品质上乘，口感好，味道中规中矩。 🥩Beef Tripe Turnip 五香牛雜 不够入味，幸好桌上有盐。 🐔Chicken Feet 豉汁蒸鳳爪 从来没吃过这么淡的凤爪，不推荐，绕绕绕路。 🦀Rice Roll S/S Crab 软壳蟹肠粉 猎奇人肯定要试创新菜。但是实话实说，肠粉是肠粉，软壳蟹是软壳蟹，吃不到软壳蟹的鲜美，只留一嘴油味，还不如搁油条呢。不好吃。 🍤Fried Shrimp Ball 金絲炸蝦丸 诚意满满，很大一颗，跟烧麦的内容一样，干脆面外壳张扬，一口塞不进嘴里，吃多嘴疼，半颗刚好（服务员会给你剪对半）。 🍞Durian Puff 榴莲酥 外壳打遍休斯顿无敌手（是硬又脆，不是酥掉渣的那种），内陷榴莲品质普通。 整体：煎炸品类比较强，有创新但还需努力。菠萝流沙包卖完没点上。 声明：本人不是重口味，平时不怎么吃辣，对那几道菜的印象是偏淡；家属口味重一点，他对这几个比较淡的菜意见很大。淡是全方位的淡，不是说只是不够咸。

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Houston ｜Blendin 好咖啡店太少

总体：🌕🌕🌕🌕🌗 很棒🤩 口味：4.5 环境：4.0 服务：4.0 食材：4.5 卫生：4.5 到达时间：下午； 等位时长：不用等； 上菜速度：5分钟； 人均：💰NA 相当长一段时间不探咖啡店了，几年前逛houston的cafe，总是失望，慢慢地我就自己在家喝了。所以如果我分享出来，那一定是我找到好店了，blendin就是这么一家，发现得太晚。 📍 3201 Allen Pkwy, Ste 170, Houston, TX 77019 🌿环境 采光很好，明亮，舒适，周围都是来练瑜伽的人。 ☕️饮品 1⃣️Cold Front 💰$6.00 哎，美国好咖啡馆太少了。这里非常难得的有好喝的特调，季节性轮换，就算长得如此朴素（P3左），也还非常清爽好喝。 “Shaken Panelito espresso with ice, brown sugar syrup, and rhubarb bitters, combined with nitro infused apple juice and topped with ground cardamom. Created by Michael Weber.” 2⃣️ Affogato 💰$7.50 点给家属的，香草冰淇淋+espresso，浅尝一口，香甜好吃，不特别。 3⃣️Single Origin 值得一提的是店内single origin的选择特别特别多，数量感人，反正我是没在屯子里其他哪个店见到这么多选择。光这一点就可以告诉你他们家有多专业，我都不用喝了，看眼咖啡机，看眼磨豆机，再看下哦自己会烘豆子，最后看一下豆子选品，这就没跑了。 你们快去吧，不冲这家冲哪家啊？？？

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Houston | Richmond Costco折扣信息(10/15)

发个速报吧 刚逛完人还在车上呢😆 1️⃣Tramontina CERAMIC NON-STICK 5-QUART ALL-IN-ONE PAN 折扣价💰$39.99 这锅我昨天去Sugarland他们仓库打折售$34，不想跑远的，在costco💰$39.99这个价格也很可以。 ps.仓库不退不换，costco可以退换。 2️⃣OXO SOFTWORKS NON-STICK SKILLET 2-PIECE SET 清仓价💰$29.97 不粘平底锅10.5+12in 3️⃣PRIMAL KITCHEN ORGANIC KOREAN BBQ SAUCE 清仓价💰$4.97 韩式有机烧烤酱 4️⃣KINDER'S ORGANIC HONEY HOT BARBEQUE SAUCE 清仓价💰$3.97 有机蜂蜜烧烤辣酱 5️⃣KEWPIE DEEP ROASTED SESAME DRESSING & MARINADE 清仓价💰$4.97 丘比日式焙煎芝麻酱 数量不多了 6️⃣KUZE FUKU&SONS JAPANESE GOURMET SAUCES WITH YUZU CITRUS💰$14.99 近期新品。久世福商店 柚子酱料三件套Ponzu, Miso, Sweet Chili 都带柚子味 7️⃣HONOLULU COOKIE CO MINI CHOC CHIP COOKIES💰$8.99 夏威夷特产饼干，这个还蛮少见的。之前去夏威夷旅游，朋友专门跑去夏威夷的Costco搬这个饼干，一买好多袋。 8️⃣KAM WAH MOON CAKES DURIAN PASTE I YOLK 清仓价💰$9.97 金华榴莲蛋黄月饼 9️⃣KIRKLAND SIGNATURE CHOCOLATE COCONUT CASHEWS 清仓价💰$8.97 店里最后9罐，椰蓉巧克力外壳的腰果，应该好吃，应该挺甜，应该挺胖😂 10月15日DP

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Houston I Tramontina Warehouse Sale 2023

跟着小🍠冲了，Tramontina 开仓大甩卖！！！ 我想要的全都有，货源充足，大家慢慢来。 📅 剩下下周五、下周六两天可以去 ⚠️⚠️⚠️只有Oct20 & 21⚠️⚠️⚠️ ⚠️⚠️⚠️只有Oct20 & 21⚠️⚠️⚠️ ⚠️⚠️⚠️只有Oct20 & 21⚠️⚠️⚠️ 🕚 营业时间：周五10-7，周六9-6。 我们先逛了 Tramontina仓库然后去了 Costco Business Center 所以部分产品我把价格比出来了，有和costco对比的，也有和 Tramontina 官网对比的。剩余的，分别给了 Costco Business Center的价格、warehouse sale 的在 售价格，你们可以逛的时候自己比一下，欢迎在评论区补充建设hhhh。 几点补充说明： 1️⃣进店有可能要排队，是因为购物车不够用了，队看着吓人实际排着挺快的。 2️⃣有税。 3️⃣costco 价签，97结尾是清仓价，costco清 仓的时候价格也非常具有竞争力，比如图4披萨 刀。 4️⃣选牛排刀记得看材质，种类很多我不建议你们买没有齿的，切肉费劲。 5️⃣有些产品并没有非常便宜，睁大眼睛不要上头。比如，Tramontina ProLine 3-piece Stainless Steel Mixing Bowls, costco $19.99, 现场$29.00;costco 还有另两款 Tramontina 14- piece Stainless Steel Mixing Bowl Set with Lids, $37.99; Tramontina Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, Gray, 14 piece, $31.59; 6️⃣哪些值得买：铸铁锅、菜板、刀叉勺。 其余我看还好，质量不行但便宜的很多（看着轻飘飘容易变形，大概只能用个半年一年的），质量很好（比如超厚不锈钢，我一个普通用户也没那么高的追求）但贵的也很多，按需购吧。 7️⃣用时：1小时左右足够了，就一个L型区，两头各百来米，逛的慢是因为挤。 8️⃣Final Sale不退不换，记得结账前开箱检查（我们问了收银如果打开运气不好碰到瑕疵品怎么办？她们让我们就地开箱，很有耐心） 9️⃣Dutch Oven珐琅锅一般建议洗碗海绵🧽手洗，懒得洗锅的朋友不适合。 📍地址： 1400 Gillingham Ln, Sugar Land, TX 77478 我买的见图1-2，要不是家里锅配备齐全的话，我还能再来一个铸铁锅hhh。 就酱，祝孩子们购物开心。

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众测 ｜ Paris Rhône 咖啡套组

拖拖拉拉，我来了。我应该是最后一个交这个咖啡套装众测作业的，因为最开始漏发了奶泡机，只收到了一个鹅颈壶，一直等到了现在🥲可把我给急的！ 首先感谢君君和品牌给普通用户送来两个玩具，都是哑光黑色的，很好看，互相也很配。我是咖啡爱好者，手冲和意式都喝。这次我就从一个咖啡爱好者的角度来测评这两个机器。 ✨品牌 这次众测的金主爸爸Paris Rhône，是成立于1915年的法国牌子，爬了一下他们家官网，主营智能家居、厨用电器和各种家用小家电。 ✨众测产品 【A】 鹅颈电水壶 ☕️ 开箱： 1️⃣800ml水壶x1 2️⃣底座x1 3️⃣说明书x1 4️⃣快速上手指南x1 先来说这个电水壶。我手头有一个国内各大精品咖啡馆、美国少数精品咖啡馆中都很流行的专门给咖啡师设计的电壶。为避免竞品广告，这边不提我自己的壶的品牌名字。我大概比较了一下这两只壶用作精品咖啡手冲的优缺点，比较表格见图4。 🉐️结论：综合来看，Paris Rhône是完胜的！ 因为它Max水位线对应的容量大约在800ml，比我的壶能装，但满载的时候比我的壶轻。这对咖啡师来讲是很重要的，尤其是女生。因为如果壶很重，就对手臂肌肉和控制有比较高的要求，否则水流控制不稳定，手冲就容易冲不好，用久了也容易手酸。其次，跟我的壶比，除了没有预设温度这个功能，其他功能都一样，但是价格上看，只有1/4。立省100刀！不香吗？！我之前买自己这个电壶的时候就嫌贵，有一大部分原因是为了颜值买单，而且当时针对咖啡师的电壶非常稀少。现在你们有Paris Rhône这个选项的话，我觉得门槛降低很多，性价比也高。当然我的壶的确胜在质感，从头到脚都精致。现在可以两个牌子都用，办公室一个家里一个正好满足个人需求。Paris Rhône这个壶，我掐表测了一下，从室温升到95度大概用4分多点儿，之所以是95度是因为我冲的这包豆子建议92-93，我烧的时候适当烧高一两度，没有立刻冲也没关系。鹅颈设计，我起初看到它出水口这么大还在想水流控制可能不会太好，但用起来其实手感还挺好的，也没断水，应该是把柄设计得好所以握起来比较轻松。它还可以F/C两个温度单位切换；可以60分钟内保温，水烧完不会冷掉；可以读秒计时手冲的时间，练习的时候可以知道自己冲咖啡的流速偏快还是偏慢。我用的豆子的信息可以参考前面抢跑的咖啡晒货，所谓好马配好鞍，冲出来的咖啡非常行。Paris Rhône的这个壶我用完的答案是：可以买！ 【使用一周后更新】 ⚠️⚠️⚠️反人类设计之烫手警告⚠️⚠️⚠️ 我被蒸汽烫到了！！！手肿了😅😅😅 壶盖设计向下塌陷（看图3/评论区图）盖子上的蒸汽口无论你旋转到哪个方向，它都朝向盖子把柄。如果只烧一壶水没事。当连烧两壶时，第一壶热水刚烧开倒出，想开盖子倒入第二壶的冷水，壶内还有水蒸气正通过三个排气孔向外排出，此时手靠近把柄，蒸汽烫手没商量🥲因此，连烧两壶时请小心&等5分钟降温后再用。不要像我😅清蒸猪蹄。 【B】奶泡机 🍼 开箱： 1️⃣奶泡机x1 2️⃣底座x1 3️⃣清洁刷x1 4️⃣说明书x1 5️⃣备用打发器x1 （在盖子上） 再来讲四合一奶泡机，这个给我真的挺浪费的，但我相信它有它的受众。首先我家有一台Breville，之前也发过机器使用，非常详细的干货教程，有兴趣的朋友可以康康。所以我本身没有单独打奶泡的诉求，Breville就能打得非常好，牛奶丝滑发光且有流动性，非常适合拉花爱好者我本人。Paris Rhône这台奶泡机呢，打出来的奶泡完全不能拉花，流动性非常差，最多就做做卡布奇诺，用作立体钩花差不多可以，但是拉花就算了。三档热奶泡都试过了，加热档正好对应的拿铁奶泡量，另外两个frothing档位打牛奶，就跟那个打蛋器发蛋白似的，一个湿性发泡，一个干性发泡，会烘焙的都懂我说啥。细节都拍在图片里了，本人实事求是众测。 🥛加热：奶泡薄薄一层、基本不影响牛奶流动； 🥛湿性发泡：奶泡厚度中等、有一定流动性、但牛奶、奶泡分层，不足以支撑拉花条件；但是因为它能塑形，可以用钩针做可爱的小动物立体钩花，网上有非常多的教程。我不玩钩花，仅提供一个思路； 🥛干性发泡：奶泡超厚、晃都晃不动、牛奶、奶泡分层，可以用来做云朵蛋（超貌美超元气，今后我家的云朵蛋就交给你了Paris Rhône!!）、做蛋糕（上帝关上了一扇门，一定给你开了另一扇窗🪟打蛋清去吧🥹。 干性发泡比起湿性发泡来说体积更大，混入了更多的空气，我因为拍摄的原因干性发泡的那杯奶泡有一定程度的消泡，原有体积更大一点，请自行脑补。 湿性发泡倒进杯子：牛奶先出—奶泡慢速流出来； 干性发泡倒进杯子：牛奶先出—奶泡一整坨掉下来； 然后很让我郁闷的一点是，我操作干性发泡，倒牛奶的时候是卡线的（因为认真读了说明书了），操作之前check了两次，结果还让我大翻车，眼看着牛奶呼呼冒出来（其实我本来是有条件给它停住的，没停的原因是想知道机器自己会不会检测已经过载溢出，自动停止打发，结果是没有，眼看着奶泡摊了一桌）。本来就觉得这个档没啥用，机器大概听见了我的心声，非得叛逆一把🥲😅🥹 科学地说，这和我们使用的牛奶的脂肪含量有关系，我用的牛奶见图，这个是我平时用来拉花的牛奶，不同牛奶结果不一样。 好，总之这台不适合我，我以后只会拿它做云朵蛋。但是本着认真众测的原则，我分别用它的加热档做了一杯桂花拿铁，用它的湿性发泡档做了一杯卡布奇诺（espresso都是用我自己的breville出的）。奶泡机打的牛奶没有拉花条件，但是也可以装饰，爱生活的一百种方式。 ❤️使用方面还有一些提醒： 1⃣️比如这个奶泡机因为是有底座的，机器本身尽量避免水打湿，尤其底部；冲水的时候尽量就是接满、倒掉、再接满、再倒掉这样来涮，有配一把刷子，可以把内壁沾的奶泡刷干净。不可以放洗碗机。 2⃣️盖子上插着的备用配件，在打奶的时候取下来或者你直接取下来收着，容易弄脏。 3⃣️不了解自己牛奶的时候，倒奶稍微低于frothing水位线一点，防止溢出。 ✨适用人群 电壶：喜欢手冲好茶、好咖啡，对水流和水温有要求的人；想要快速烧水的人； 奶泡机：咖啡新手/非爱好者、只想借助咖啡提神的人；家里没有意式机器，只想喝咖啡有奶有泡的朋友；

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Houston ｜鲜芋仙 Meet Fresh

总体：🌕🌕🌕🌗🌑 还可以😋 口味：3.5 环境：3.5 服务：3.0 食材：4.0 卫生：3.5 到达时间：傍晚； 等位时长：不用等； 上菜速度：10分钟； 人均：💰NA 话说烧仙草从小吃到大，冷的、热的、q弹的、滑嫩的，各种质地的都吃过。鲜芋仙的烧仙草承袭台式传统口味，属于滑嫩派，配料丰富，其中又以他们家芋圆作为招牌。以前家楼下就有一间，路过常常会买，是我心里的古早味。夏天吃冰仙草消暑，冬天吃热仙草暖胃。 💁🏻‍♀️环境服务 休斯顿中国城的这家店开得比较久了，刚开业的时候店内常常爆满，最近因为周围新开了一家竞品，人流量骤减，傍晚进店，只有三四桌客人。店里干净整洁、客人走之后收拾得也比较及时，整体舒服，几个古朴的灯笼🏮比较吸睛。服务生点单麻利，但不太礼貌周到。点完会给一个叫号器，等它震了取餐区自取就可以。 ✨热烧仙草招牌（小芋圆+红豆+珍珠） 别看黑乎乎平平无奇的一碗，大量的芋圆、红豆和珍珠都埋在底下，吃起来一点也不无聊。比起冰仙草，热仙草比较柔软滑溜，仙草味也比较足。配料口感都很好，Q弹无硬芯，很新鲜。点名热汤下的芋圆，进入了糯叽叽的范畴！我们堂食，扒拉了1/3，没吃完打包（中饭吃太多），结果打包盒还装满了🥹（悄悄暗示）。 在我心里热仙草一定要配甜花生、芋圆、红豆或者绿豆，芋头、地瓜等绵绵软软的大块儿是加分项。比起招牌，我推荐你们按个人口味点仙草x号👌🏼。我不喜欢仙草里放珍珠，但热仙草本身很好吃。 🍯百香果泡泡冰 这里劝退所有讨厌杏仁味的宝子，比如露露杏仁奶、Tarami杏仁豆腐等吃过接受不了的，这款不适合你，因为它就是一款杏仁风味十足的甜品。和榴莲一样，不是每个人都能接受，但杏仁味有它的受众。 由Topping+Sorbet+打底杏仁布丁组成： A：花生+小芋圆+百香果冰沙+杏仁布丁 B：红豆+ 小芋圆+百香果冰沙+杏仁布丁 C：冬瓜冻+小芋圆+百香果冰沙+杏仁布丁 清爽型的冰品我也喜欢用清爽的Topping搭配，对我来讲选项C最合适！因为温度不同，泡泡冰里的芋圆比热仙草里的硬一点。杏仁布丁柔软，百香果沙冰绵密，没有吃到结块/大颗碎冰，百香果的香气搭配酸甜的味道，适合德州炎热的下午，整体融合得挺好。这款见仁见智，有人爱有人恨，叫泡泡冰但不是气泡饮哦🫧。 另外推荐他家Shaved Ice，什么都吃得到，分量很大，两三个人share就好。喜欢顶上那一球冰淇淋，喜欢围了一圈的麻薯，喜欢奶味浓厚的绵绵冰~ 就这么多，鲜芋仙属于十年以上的经典噜～ 📍地址：9393 Bellaire Blvd, Unit I, Houston, TX 77036

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National Cheeseburger Day 趁饭点还没过

今天National Cheeseburger Day，趁饭点还没过，赶紧来通知不知道晚餐吃什么的朋友们。5毛钱麦当当Double Cheese Burger（不大）顺便可以撸个nuggets买一送一，有points的还可以兑换个甜筒。 提醒： 麦当当Deal每15分钟只能用一个，每单只能用一个Deal。想下两单用两个offer的宝子们出发前最好就先下一单pickup，到店再下一单，省去等待的时间。 本周还有其他汉堡店也可以去，但是麦当劳只限今天~

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COFFEE ｜ 开两包高分豆 ☕️

推荐一个咖啡测评网站，COFFEE REVIEW，属于精品咖啡界权威网站。 因为被选到咖啡器具众测，就跑去coffee review找了自己喜欢单品豆，然后🔗到Roaster那里买了两包。因为众测品两件套只收到其中一件，奶泡机迟迟没收到，咖啡再放都要开始风味流失了，我就不等机器先开喝了，咖啡的部分先行发布。 👨🏻‍🍳Roaster: Roadmap Coffeeworks 也就是早前的Lexington Coffee，改名了。 🇪🇹第一包：埃塞俄比亚 ETHIOPIA KOKE 👩🏻‍🎓Coffee Review打分95，具体如下： Review Date:August 2023 Aroma: 9 Acidity/Structure: 9 Body: 9 Flavor: 9 Aftertaste: 9 烘焙度：浅烘 香气：桃子 口味：桃子果酱、西瓜、李子 酸型：石果类 口感：粘稠 尾韵：牛奶巧克力、太妃糖 庄园：小农户 产区：Gedeo, Yirgacheffe 海拔：1800米以上 豆种：Kurume，Dega，Wolisho 收获季节：11月 - 3月 处理法：水洗 非洲东岸，埃塞俄比亚产的耶加雪菲正在全球流行。温暖而宜人的气候，再加上高海拔，使得该地区成为咖啡栽培的理想地。但如果没有经验丰富的小农户，这一切都毫无意义。就像那些将咖啡浆果带到Koke洗涤站的人一样，咖啡已经是几代人的家族生意了。在Koke洗涤站，咖啡在水槽中发酵36-72小时，然后在晾晒床上晾干三个星期。干燥后的咖啡会被运到Addis Ababa去壳、包装。这款埃塞俄比亚咖啡拥有耶加雪菲典型的柠檬和花果香气。 🇨🇷第二包：哥斯达黎加 COSTA RICA FINCA MIRELLA 👩🏻‍🎓Coffee Review打分93，具体如下： Review Date: August 2023 Aroma: 9 Acidity/Structure: 8 Body: 9 Flavor: 9 Aftertaste: 8 烘焙度：浅烘 香气：浆果！ 口味：干浆果、菠萝、棉花糖 酸型：黑莓类 口感：粘稠 尾韵：黑巧克力 庄园：Oscar and Francisca Chacón' Finca Mirella 地区：中央山谷 海拔：1400-1600米 豆种：卡杜拉、卡杜艾 收获季节：12月 - 4月 处理法：Alma Negra 日晒 这款咖啡是Roaster亲自去参观完哥斯达黎加中央山谷的Las Lajas Micromill后推出的咖啡豆。该庄园坐落在一个壮丽陡峭的环境中。庄园主Oscar和 Francisca作为真正的先驱者，一直处于“Micromill革命”的前沿。2005年，他们购买了自己的depulper，以获得更多对咖啡质量和价格的控制。受到埃塞俄比亚日晒处理法的影响，他们夫妇俩是哥斯达黎加首批尝试采用日晒和蜜处理的生产者之一，使用了极少的水。Alma Negra Natural处理法是日晒的一种，把咖啡浆果在温室内晾干2-3天，然后移到阳光下的架高晾晒床上，并控制从温室到架高床的坡度为45度。这包咖啡豆喝起来果味浓郁，但又平衡。豆子天然的酸橙风味被压制，尾韵中呈现更多水果和巧克力的味道。

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Houston ｜ 新疆烧烤 Xinjiang BBQ

总体：🌕🌕🌕🌕🌑 不错🤤 口味：4.0 环境：3.5 服务：4.5 食材：4.0 卫生：3.5 到达时间：晚高峰； 等位时长：运气好没等；（我们后面朴排了好多） 上菜速度：15分钟左右； 人均：💰 45 📍 9260 Bellaire Blvd, Houston, TX 77036 不知道你们有没有同感，后疫情时代休斯顿的烧烤店水平好差。曾经非常受欢迎的几家店，关门的关门，水平下滑的水平下滑。最近想起吃烧烤，都不知道去哪里好。兜兜转转又转到新疆烧烤去了，他家碳火味明显，烧烤水平不稳定，遇到烤不好我们会要求回炉重造。 ✅推荐的烤品： 🍢招牌羊肥筋串 推荐给不排斥吃肥肉的小朋友，旺火燎得外脆里香。每次去必点！！！不要小瞧肥肉！！！不过上回去吃，端上来拿了一串吃发现外头不脆，剩下的让拿回去回炉了，店员也很干脆立刻答应端走了，再端上来就挺好。 🍢招牌新疆羊肉串 来吃烧烤牛羊大串肯定是跑不掉的，肥瘦搭配恰到好处的好吃，嫩～ 🍢经典烤鸡胗 火辣辣，爽歪歪，吃烧烤就是要有很多种口感轮换，不会咬不动哦。 🐽烤卤猪蹄 这个要等20分钟左右，想吃落座就点。家里做起来非常费时间，就交给烧烤店了！胶质满满，Q弹粘牙～ ❌雷品： ⚠️烤蒜蓉扇贝粉丝：明显的超市冷冻货，难吃又小……劝不吃！ ⁉️爆烤西冷小嫩串：名不副实，是小串，且不嫩。不是所有西冷都有牛排品质，西冷只是个牛肉部位。 🧐猎奇： 烤羊宝：我不信只有我一个人没吃过！！！ 😋非烧烤类食物推荐： 🍜冰爽朝族大冷面：汤非常酸，酸到呛到的那种，怕酸可以交代一下，配烧烤解腻！ 🍖东北锅包肉：超大一份，外脆里嫩，他家醋可能是不要钱🤣 😯其余没提到的吧，看心情随便点吧。也欢迎你们给我推荐呀，我下次去了再点～

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Houston | Hu’s Cooking

总体：🌕🌕🌕🌑🌑 一般🥱 口味：2.5 环境：4.0 服务：3.5食材：3.5 卫生：4.0 到达时间：pick-up 等位时长：NA 上菜速度：10分钟才取到； 人均：💰35 📍 2502 W Holcombe Blvd, Houston, TX 77030 位置在RICE/TMC附近，朋友们的饭堂。 每次来都人满为患，老外中国人一半一半吧。 要说这家店有多好吃，也谈不上，就是因为近，图个方便，不想做饭的时候去吃点儿。外地过来的朋友用不着专门去。 点了这些： 🦞 金沙豆腐 💰17.5 着实是没想到豆腐里搁了这么多大虾！口感很Q弹，一口下去超满足！按说一般饭馆子恨不得把所有荤菜都叫进菜名里，老板放着海鲜豆腐不叫，放着大虾豆腐不叫，叫了个金沙豆腐。我还以为是素菜！其次，放咸蛋黄的菜做不好会腥，它不腥。放咸蛋黄的菜做得好很香，它也不香……我感觉我好像是为了大虾买单…… 🐗 干煸肥肠 💰15 做得非常干燥且脆，和广式那种搁酸菜打底的又不太一样，放了红曲，颜色像叉烧，而且是带辣度的，油油润润的一口香。配菜是芹菜，不酸。四道菜里稍微好一点的那一道。 🎎 夫妻肺片 💰13.5 用了牛腱子和金钱肚（白色的）两种肉，80%以上是牛腱子。味道一般，比双椒的话，差远了。 🍗 三杯鸡 💰16.5 这道菜我盖子打开人都傻了，🥹简直诈骗。三杯鸡用辣子鸡丁那样子的肉过油炸之后随便炒炒罗勒叶，怎么可能做得地道呢。正宗三杯鸡都是大块鸡肉带皮砂锅炖到油油亮亮上桌的。不说了，吃完自闭系列。 嗯，比套餐盒饭好点儿的水平，归类为工作日午餐外卖，税后近70刀。开了n年懒得写，这会儿发出来，给外地的避雷用用。

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Houston | 花小娇 全时段花胶鸡自助火锅

📍地址：9715 Bellaire Blvd suite a, Houston 花胶（fish maw）的本质其实是鱼鳔，为中国传统的名贵食品之一，属于干海产的一种，也是海味八珍之一，即“鲍参翅肚”中的“肚”，与燕窝鱼翅齐名。它的主要成分为胶原蛋白、维生素、钙、锌、铁、硒等微量元素，被认为是美容养颜的滋补圣品，能提高身体免疫力，消除疲劳。因其有食疗养生的功效，登上过舌尖3《养》。 花胶鸡是广东名菜，很遗憾本福建人没吃过，只听说制作过程繁琐，泡花胶4小时，熬高汤4小时，想想就……遭不住遭不住。年初的时候就听说屯子里开了家花胶鸡，春天开的店拖到了夏末才来吃，主要还是德州太热了🥵……现在天渐渐凉下来了，他们家也从最开始的套餐变成了全时段自助，这不就约起来了。 💰价格：29.99 周中/ 31.99 五六日 💰额外➕3.99/人全桌饮料畅饮（必须全桌一起） 一般来讲周末溢价是因为人多，菜品上没有太大区别，推荐还是工作日过来吧。我们周日晚上来的，付着周末的价格吃着一样的东西，但是店里并没有多少人。 🍲汤底的选择有： 花胶鸡汤、椰子鸡汤、菌菇鸡汤、酸菜鱼汤、胡椒猪肚鸡汤、猪骨浓汤、清油红汤； 自助只包含一种汤底，鸳鸯锅需要➕5💰； 有用信息：花胶鸡汤底内不含鸡肉和花胶只有汤底（虫草花、红枣、枸杞），想吃花胶额外收费😯（哼渣都不给； 🍡小食： 油炸食品居多，莲藕条、红薯条、炸菠萝，烤鸡心（两颗鸡心放一块儿叫心心相印啊离离原上谱）等； 🍺饮料畅喝： 亮点：冰粉、冰酒酿圆子、椰奶冻、杨枝甘露、水果茶； 其他还有可乐雪碧酸梅汤西瓜汁等等； 🥬非肉类在柜台自取，另有凉菜区，种类见图。 📝整体来讲满意，会推荐没吃过花胶鸡的朋友尝试。作为自助火锅涮品新鲜，种类丰富，小食和饮品部分有特色，食物品质部分把控得挺好。但会希望饮料糖水的部分能便宜一点，因为一桌4个人surcharge就达到了16刀。每个人胃口就那么大，喝了糖水其他部分就会少吃，目前的收费觉得不太合理。后续去的朋友要不要点饮料畅喝看腰包自己决定吧～

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Houston ｜ Common Bond ☕️ 🍰

总体：🌕🌕🌕🌗🌑 还可以😋 口味：3.0 环境：3.5 服务：4.5 食材：4.0 卫生：4.0 到达时间：下午； 等位时长：不用等； 上菜速度：NA 人均：💰10 Common Bond 端盒～跟新认识的朋友分享。 我是这家店的老客了，是老客，不是常客。 我对这家店的评价： 法甜不算太好吃但看着精致； 咖啡好喝（豆子新鲜、香、一口鉴品质）但杯量小，拉花水平不稳定。 Brunch：没尝试。 近两年开始连锁化，经常路过，买个方便。 🍋 Lemon Drop 偏甜 切开手感是比较有弹性的慕斯，内有三层，底下垫个cookie。徒有其表，好看不好吃，视觉三层，味觉一层。绿色内馅说是basil gelee，半点罗勒味没吃着。 🫐 Fruit Tart 偏甜 架上元老常青款，由三种莓果堆成的水果挞，两刀切成四块，一口一块。香草卡仕达挞心值得夸一夸。不是第一次点它，最早来的时候它还是方的！ 🍫 Turtle Brownie 偏甜 架上元老常青款，Dark Chocolate含量过半。层次丰富，口感醇厚且扎实。不是第一次点它，最早来的时候它还是圆的！（😧…… 🧀 Lavender Honey Cheesecake 偏甜 四款里相对受到大家喜欢的一款，薰衣草香气明显，cheesecake柔滑。美国薰衣草糖浆总是带着点辛辣（像有点姜味），我自己要求比较高，对它也没有特别满意。至今唯一一次喝到觉得好喝的Lavender口味的糖浆还是在西雅图星巴克创始店。 很容易腻着，请少量慢食，跟朋友分享， 并合理搭配咖啡呀☕️～

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Houston ｜ New Palace 早茶

总体：🌕🌕🌕🌕🌑 不错🤤 口味：4.0 环境：3.5 服务：4.0 食材：4.0卫生：3.5 到达时间：午高峰； 等位时长：不用等； 上菜速度：10分钟； 人均：💰26 这家店在Sugarland，住在附近的小伙伴应该都知道这家店了，临路边非常大的一个招牌写着店名，菜式多，问就是一个性价比无敌。TMC附近的小伙伴知道的比较少，顺路过去的话可以试试。我们上周末去了Sugarland一趟，正好试试菜。 ☕️咖啡叉烧包 看到很多人点它，我们跟风结果踩了个大雷，实在是太甜了，光有一个创意噱头，本质就是焗叉烧包外面淋了个速溶咖啡味的脆壳。速溶咖啡和叉烧味香气互相不搭，甜味互相叠加，吃之前好奇，吃之后后悔，双重暴击。信我，对甜承受能力不高的孩子别点。 🦪蚝油鲜竹卷 好吃，外皮柔软内陷紧实，一口下去鲜甜鲜甜地，超级满足。这个名字的是猪肉和虾混合的版本，店里有纯虾的版本，价格会稍贵一点。 ✨避风塘猪扒 外壳酥脆，有典型的酥炸粉香气，肉质q弹不老，还见粉红色，应该用了嫩肉粉或者小苏打处理过（有但不多，肉感还在。垫料里有青红辣椒丁和红葱酥，搭着肉吃层次感更足。值得一提的是菜量很大，我们没吃完打包了，但没浪费半点，回家又是一个避风塘拌饭🌚 🐓豉汁凤爪 见仁见智型，家属爱吃，我不喜欢，吃了一个就放下筷子了。跟常见的口味不大一样，带点辣，猜是放了是拉查酱（Sriracha。 🍤脆皮虾肠粉 我觉得这家店如果要点带油条的肠粉，就直接点这个好了，满分。又可以吃到油条，又可以吃到q弹的虾肉。我们点单的时候没注意，点了这个又点了炸两，上来才发现配置简直就是好莱坞vs贫民窟，炸两完全可以不点。菜量很大，上下两层，上菜之后淋酱油，我俩直接把第二层的肠粉先挪走，从下层开始吃，防止油条泡软。点了相似肠粉的结果就是直接被两份肠粉给吃饱了🥲 - 菠萝流沙包没有了，点了但没吃上，蒸的奶黄包就算了，我选择去超市里买 T。T 我们这单才吃了50多块，结账的时候好开心啊，哈哈哈。菜单见图8，菜金梯度见最后一图，按abcd分的。

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Houston ｜ Izakaya Wa

总体：🌕🌕🌕🌕🌑 不错🤤 口味：4.0环境：4.5服务：4.0食材：4.0卫生：4.0 到达时间：晚高峰； 等位时长：不用等； 上菜速度：10分钟左右； 人均：💰70 一家老牌居酒屋🏮，我们去的是River Oaks的分店。具体讲起来Memorial的那一家其实更有用餐氛围，我比较喜欢那里，但是太远了。 这家店既可以吃到生鱼片，又可以吃到咖喱饭，还可以吃烧鸟，属于综合之选。东西不错吃，但性价比不高，你看的这一桌食物超200 ttl（甜点一个mochi没拍）。所以我们去得比较少，属于偶尔想起来很久没去会考虑一下。刚好带了相机拍了就随便发一发吧。

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Houston ｜ Sushi by Hidden

总体：🌕🌕🌕🌕🌗 很棒🤩 口味：5.0 环境：4.0 服务：4.0 食材：5.0 卫生：4.5 到达时间：8点； 等位时长：预约制； 上菜速度：3分钟； 人均：💰70 七夕家属请客 赶赶末班车 出门吃点🐟 📒 13贯寿司上菜顺序： Akami 金枪鱼赤身 P1左 Shima Aji 缟鲹（黄带拟鲹） P1右 Hotate 扇贝P6左 Kanpachi 间八（高体鰤）P7左上 Sagoshi 鰆P2左 Masu 樱鳟P2右 Madai 真鲷P3左 Engawa 黄盖鲽裙边肉P3右 Suzuki 日本真鲈P4左 Sake 三文鱼和鱼籽P5右 Chutoro 金枪鱼中腹P4右 Gindara 银鳕鱼P6右 Engawa Truffle 同上，黄盖鲽裙边+黑松露P5左

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INNOCN便携显示器｜专业美术级色彩还原体验✨

Hello大家😊最近君君给机会众测了这一块屏幕 浅聊一下使用感受 【个人信息】 摄影爱好者，常常使用电脑修图，然后共享到各种设备上发布。 【此前困扰】 原有电脑显示器可以算是个“legendary product”了，祖传显示器自然给我带来了很多困扰，比如在电脑上修得好好的图，共享到手机上亮度、颜色全都不一样，常常让我很沮丧，刚才在photoshop里抠了半天的细节，调了半天的颜色，在手机上看完全不一样，感觉时间都白花了，还得在手机上进行二次修改。 【诉求】 造成以上问题的主要原因，是不同设备之间的屏幕差异，有的颜色偏暖，有的颜色偏冷，有的对比度强，有的对比度弱，有的颜色饱和，有的颜色暗淡等等。因此，像我这种经常和图片/视频打交道的人，显示器最好能完全copy自己的主设备的显示情况，去避免任何二次修改。一块专用的美术显示器就能帮上忙，感谢君君✨，终于有针对摄影后期用的显示器救我了。此前我也太艰苦朴素了，竟然一直在祖传上修图，全靠经验把颜色调过头，然后在手机上它就显示对了😂。好，下面聊产品。 【品牌信息】 INNOCN是一家成立于2014年的公司，年纪轻轻就拿了iF设计奖、红点奖和中国优秀设计奖等众多奖项，同时拥有超过260 项国家专利，可以用“年轻有为”四个字来形容了，专业为创造者服务，致力于将真实的色彩还原给大家。 【开箱情况】 看了下箱内小票，应该是品牌直发，除了产品外箱还套了另外一个箱子📦，突出一个稳👍。 箱内含：主机x1、保护壳兼显示器支架x1、Quick Start Guide x1（三语说明）、出厂校色报告x1（sRBG和Adobe RBG都给了👍专业）、充电头x1、数据线TypeC-TypeC x2、mini HDMI-HDMI x1 （mini HDMI端接显示器，HDMI端接电脑）。 🌟开箱情况见图2，端口和按键情况见图3。 【便携度】 既然是便携显示器，需要评估下机身重量，我实测裸机不带外壳739g，很薄，带上壳和电源线数据线之类的，拎包出门大概2lb，差不多就是我平时一台ipad+笔+键盘这样一套的重量，详细参数见下。 【显示器参数】 尺寸：15.6英寸，358*233*7mm，16:9（影视后期的朋友应该会超爱宽屏） 类型：OLED 分辨率：1920*1080 P（普通） 亮度：400cd/m2 刷新率：60Hz（普通） 是否触控：否 色彩：1074M（RGB 8bit + 2FRC）（虽然不是原生10bit但达到10bit高色深色彩数量，够用了！） 静态对比度：100000:1（强） 【界面说明】 插电、接好数据线、长按电源键三秒开机。开机状态下，短按电源键叫出主菜单。 🌟主页（房子的那个icon）显示的是当前情景模式下的亮度、对比度、扬声器音量，详见图4。 🌟情景模式：见图5，共6种，分别是标准、文本、电影、游戏、Adobe RGB、sRGB，每种情景可根据自身情况预设，需要的时候直接切换不同情景模式显示即可。直观感受来讲：“标准”在我这就是为修图而生的自定义，“文本”跟护眼相关亮度较低，“电影”整体色彩饱和度和明暗对比都比较强烈，色彩过渡柔和细腻。 🌟色温：分成暖屏预设、冷屏预设、user自定义三种。冷屏色温9300K、暖屏色温6500K，见图6对比。 🌟色彩：可调包括色调、饱和度、锐利度。 🌟护眼等级：4档，可调节亮度，背靠德国莱茵低蓝光认证。 另外还有显示图标两个，根据你插的数据线，会自动亮起HDMI或者TypeC，复位键一个，退出键一个。 【真彩DIY】 下面示范一下怎么同步INNOCN显示器和我的Ipad Pro，就用这张海月水母的图好了。 ✨首先我会关注到的是亮度和对比度的情况，为了方便你们看，我先把图片调成silver（图7），把颜色干扰去掉。情景模式调到标准（我默认这是最常用的修图的时候用的模式），找到图片里最亮的部分，显示器目前是过曝的（看圈出来的地方对比，左边是显示器，右边是ipad，上面是修正前，下面是修正后），调整亮度和对比度，把光线强弱先修正到肉眼看不出区别。 ✨然后再矫正RGB，参考图8，三组照片，一样，左边是INNOCN显示器，右边是ipad，分别是1️⃣最开始2️⃣降低红色R提高蓝色B（有点过头了）3️⃣往回矫正一点点，到肉眼看差不多一致，这里只做demo，不细调。大家真有购入的话可以花时间慢慢磨一下，把显示调到完全一致。 ✨最后讲下“色彩”功能（也就是第一排最后一个icon，图9）的设置，这边建议大家还原显示色彩的时候不要动太多色调（第一个bar），它影响的不只是色温，而是全局，稍微调整一些整体的颜色都会变化很大（红色变橘色，蓝色变紫色），主要调整RGB就好了，要动它得拿一个色彩丰富的图来调，单色图容易调出问题。 【一些小科普】 显示器刷新率：每秒更新图像的次数，受游戏用户重视（高刷新率=实时显示，流畅不卡） 显示器分辨率：显示高清程度，受设计/后期视觉用户重视。 显示器色域/色准/色深：显示色彩的还原/表现能力，受设计/后期视觉用户重视。 🌼色域🌼 标准分类：sRGB、AdobeRGB、NTSC、REC 709、DCI-P3（INNOCN）。 【以下科普内容为互联网引用】： 作者：Leo Leung https://www.zhihu.com/question/433971484/answer/2340061448 来源：知乎 1️⃣sRGB标准定制较早，很多技术和概念都不成熟，而且当时的CRT显示器对于颜色还原实在是差。sRGB色彩空间大概只有当时CIE色域标准的30%，色彩还原度不高，而且观察色域范围你就会发现一个很严重的问题，sRGB对于绿色部分色域覆盖非常少。这个就导致一个很严重的问题，那就是对花草森林等场景的色彩表现力不足。但由于其普及度非常的广泛，所以sRGB也是windows系统和大部分浏览器的通用色彩标准。 2️⃣ Adobe RGB顾名思义就是由Adobe公司所定义的。Adobe RGB色域可以说是sRGB色域的升级版，因为它主要解决了印刷与电脑显示器显现颜色不同的问题，并且提高了在青绿色系上的显示，更加真实地还原自然风景（如山峰、草地等）。Adobe RGB包含sRGB没有覆盖的CMYK色彩空间。使得Adobe RGB色彩空间可以应用在印刷等领域。总体面积占据CIE色域达50%之多。AdobeRGB色域在图像处理和编辑方面可以拥有更大的自由度，一台支持Adobe RGB色域的显示器对于专业摄影和印刷出版行业来说是非常重要的。Adobe RGB可以说是为专业人士特供的色域标准，目前也只有高端的专业显示器和高端的打印机能够做到支持99%的Adobe RGB色域。 3️⃣ NTSC是National Television Standards Committee的缩写，意思是“（美国）国家电视标准委员会”。 NTSC负责开发一套美国标准电视广播传输和接收协议。此外还有两套标准：逐行倒相（PAL）和顺序与存色彩电视系统（SECAM），用于世界上其他的国家。这里我们讨论的是NTSC色域，而非NTSC制式电视信号，NTSC色域指的是NTSC标准下的颜色的总和。NTSC色域由美国国家电视标准委员会在 1953 年订制。NTSC色域通常被用来测试电视屏幕所能覆盖的色彩范围，虽然也有拿它测试电脑显示器的，但是相对来讲并不标准。更最重要的是对于 PC（广义的）和移动设备来说，几乎没有内容创作者是以 NTSC 为工作空间的，它保留下来最多的用途还是用于比较其他的色彩空间。一些厂商也会主打一个72%NTSC的概念。 4️⃣ （划重点）DCI-P3是美国电影行业推出的一种广色域标准，是目前数位电影回放设备的色彩标准之一。DCI是数位电影联合[Digital Cinema Initiatives]的缩写，主要由包括MGM、Disney、Universal、Warner、20th Century Fox 和 SPE 等多家美国的影业巨头于2002年组织成立。应用于数字影院的色域，它是一种以人类视觉体验为主导的色域标准。尽可能匹配电影场景中能展现的全部色域，可以更好地满足人类视觉的体验。DCI-P3是一个更加注重于视觉冲击，而不是色彩全面性的色域。并且相对其他色彩标准，它拥有更广阔的红色/绿色系色彩范围。P3色域应用最广的厂商就是苹果。15年之后所有的苹果产品都是支持P3色域的。2016年UHD 联盟宣布超高画质规则，其设备必须覆盖 90% 以上的 DCI-P3 色彩空间，所以只要是能覆盖 90% 以上的 DCI-P3色域就属于是超高画质的显示器了。 🌼色准🌼 就是色彩精准度，一般用△E值表示显示器色彩与标准值之间的差距有多大。△E值越小、颜色准确度越高。大众级显示器的△ E值在3-12之间，可以满足普通人日常上网、打游戏、看视频的需求。ΔE值＜3，人眼基本上是分辨不出色彩的差异，色彩精准度△E≤2，在色彩表现方面就非常专业了。适合色彩敏感及对细节有严格要求的专业设计人士。一般专业级的显示器都会配备一份校色报告。 🌼色深🌼 简单理解就是色彩数量的多少，它影响的是色彩过渡的平滑程度。目前市面上主流的显示器色深基本上就三种：6bit，8bit，10bit。色彩数量越多，过渡越顺滑。一般市面上常见的显示器bit值都在8bit到10bit之间。8bit表示RGB三原色中各有256（2的8次方）种颜色，总色数达到1670万色；10bit则表示RGB三原色中各有1024（2的10次方）种颜色，总色数达到10.7亿色。还有一种是6bit抖8bit（6bit+FRC）或是8bit抖10bit（8bit+FRC），FRC就是通过驱动软件使显示画面抖动将颜色糅合在一起，从而提高颜色的细腻度达到高色深的标准。不过原生8bit要比6bit+FRC的颜色表现更好。 🌸这台INNOCN便携显示器是100%DCI-P3，ΔE值见校色报告，色深为RGB 8bit + 2FRC。跑去对比了一下类似配置的100%DCI-P3显示器售价，结论是这台不仅高素质而且非常具有性价比。对我这种人来讲，能精准还原色彩和对比度，我对它就是满意的。另，目前受到ipadOS自身的限制，还没办法拿它做延伸屏展示，近期ipadOS16发布之后就可以用这个便携显示器搭配IPAD拉出一个新桌面了我还蛮期待的。但我用HDMI接了自己的desktop和laptop试过了，都能很快自动认硬件，作为第二块屏幕办公的时候可以增加显示空间的，绝大多数人都会外接显示器我就不再啰嗦了～ 【缺点】 1⃣️那必然也是有的，比如菜单进入主页调完亮度强弱后，退不出来再选别的icon，只能等它菜单界面自动消失后重新进入菜单才能调整到别的模块。 2⃣️作为便携显示器，它依赖外接电源，没有内置电池，也不能通过ipad反向给它进行供电，必须接电源才能工作。这方面还有进步空间～ 3⃣️据我所知它还有4k的版本，1080P显示清晰度比较普通，如果不常搬来搬去，他们家也还有27英寸的大显示器可以纳入考虑范围哦。

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多肉 | 真的是时隔太久了！

让我在冬季大清早开阳台门出去受冻的两个理由 1多肉 2天际线朝霞 昨晚清理了攒了两年的枯叶🍂。虽然还是有点灰扑扑，看起来再也不是没妈疼的野生肉肉了~不过拍完不仅手失去知觉还冻出鼻涕两行，南边的冬天也不温柔阿。

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Amazon 意式咖啡豆品牌推荐 | Lavazza

推荐这个牌子不是因为它最好，只是因为它兼具性价比、油脂、口味、购买方便等几项因素，是各方面相对平衡的平价豆子。上周拿到个中肯晒货奖励，amazon下单Lavazza意式豆，分享一下调磨参数。买完才发现这包豆子costco店内同步打折中（9块多），比amazon（$12.79）还便宜点，有兴趣的朋友可以入了。 🌸工具🌸 1）意式机：Breville BES870XL 2）奶缸：黑色12ozRattleware 3）咖啡杯：Loveramics 4）称：amazon 厨房秤 5）布粉器：淘宝 54mm 三桨 🌸咖啡机参数🌸 内部刀盘：2 外部刻度：7 Grand Amount：老样子放在3实际没什么用，全靠厨房秤称重。 模式：double 粉碗：double 杯量：280-300ml 萃取时间：30s上下 粉量：18g 萃取浓缩量：34g 好浓缩的标准：油脂丰富，刚做完基底时大幅度晃杯依然只能看到油脂，看不见黑色espresso。 赶DDL 花拉得丑 别嫌弃 主要看浓缩品质，cream略薄但能满杯面，晃晃不散，这个价位可以了。

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