Bamboo House 北京烤鸭竹苑新店从刚开始宣布进驻到装修,然后到亲自去品尝,一直都被我悄悄地关注着,其中的设计师是认识的朋友,之前刚开张宣传过,不过没有机会品尝到。 去店里坐一会就能感受到设计师的风格了,缘份还是有点巧合,今天是作为吃货来探店,想看看这家店到底怎么样。 首先这家店位置也不错,离中国城非常近,开59高速下去或开local 也非常方便。如果周末去中国城可以顺便去品尝一下,因为休斯顿其他烤鸭店我都品尝过,说实话,这家店的北京烤鸭除了只能因地制材,味道,菜品,菜色都很用心。最大限度保留了北京烤鸭原有的特色和文化. 对比一下我印象中的味道,绝对不会让人失望的了。店里配备了不同专业的厨师,从烤鸭,到符合北方人口味的面再到南方的叉烧肉,都是有专门的厨师做的。 首先,这家店的菜份量非常足,如果聚餐也是不错的选择。就一份平常的辣子鸡就比一般的量多一倍(见图一),但是味道是好级了,一般辣子鸡做不好,可以从表面的面粉看出来,裹面调了味道非常脆,特别适合喜欢吃辣的朋友。 另外一个让我特别惊讶的是桂花糖藕(见图二),非常软糯,那种常常在舌尖上的中国描述终于在我口中显现了,入口以后真的能让我味觉唤醒,因为平常自己都吃腻了外面菜,到自己专研做各种菜,对一般的菜没有什么期待,但这道菜真的很棒。薄薄裹糖细腻光滑,看得出来厨师下了功夫。 接下来还是说说烤鸭吧(见图三),我从小就吃作为厨师👨🍳的舅舅做的粤式烤鸭。北京烤鸭去北京每次基本上也吃,所以烤鸭对我来说,我非常挑剔,这家店的烤鸭没有北京鸭的那么浓香,可能在我们桌子上放了一小会凉了,但是口味跟休斯顿其他店比起来已经非常好了👍。如果吃腻了配一口老北京酸奶,再喝几口鸭汤就能解腻了。 最后作为小时候在北方长大到后面长居南方的我点了竹苑的招牌面和滑蛋叉烧肉(见图五和图六)。份量也是非常大,面和臊子分开,吃的时候自己拌一下,叉烧肉做的很细腻,是厨师自己做的,如果想尝尝真正的叉烧肉的味道可以试一下。 当然因为这家店可能针对的群体可能是多样的,也有符合美国人常吃的些菜品,从鸡肉,牛肉,鱼,虾都单独制定了菜品。 每天客人挺多的,我们去了一会就坐满了。 总体来说,这家店适合朋友家庭聚餐,也适合带外国朋友一起品尝,菜品多样,选择也多,也有国内的特色菜。
😉谢谢君君这次提供的众测机会,让我尝到这么肥美的鸭鸭😁。文章上传的比较晚先说一声抱歉啦,因为之前陪爸妈在加州游玩所以没能及时上传😹。 ☺️竹苑在Humble开了第一家店我就去吃过好几次啦,身边的朋友都纷纷表示烤鸭很正宗。竹苑的菜量非常大,每次都吃的好满足😄。在店点烤鸭吃都会送一碗鸭汤,这么肥美的鸭子炖出来的鸭汤不用想就知道很鲜了!我们两个人点了一整只烤鸭和叉烧滑蛋,因为知道量很大肯定吃不完就没有多点。烤鸭的鸭肉肥而不腻,配上酥脆的鸭皮,甜面酱和黄瓜,用春饼卷起来一口咬下去,那就一个爽~😋叉烧滑蛋稍微差了点滑蛋的感觉,但是总体味道是不错的,分量也非常足😂。最后我们还点了壶茉莉茶解腻,茶壶的造型也很有特色呢。 Houston这家店的装修比老店更精致了一点,用的都是木质的凳子和长椅,也对应了“bamboo house”的称呼。 在休斯顿喜欢吃烤鸭的朋友一定要去试试这家呀! 他们家的烤鸭一定不会让你失望滴~btw,店内有包厢供大家选择哦。
今天情人节,携全家老小来到竹苑新店Bamboo House来吃烤鸭。以前总是去机场附近的那家老店,简直不要太地道好吃。 我们点了一只全鸭、咸蛋黄焗南瓜🎃、椒盐龙虾🦞、菊花茶。 先来说说烤鸭:一如既往好吃!鸭皮晶莹透亮,入口酥脆爽滑。鸭肉肥而不腻,是满足的味道。 咸蛋黄焗南瓜让我惊喜。越吃越好吃的类型,喜欢咸蛋和南瓜的亲们一定要来试试哦! 另外,椒盐龙虾也非常不错,龙虾肉不要太鲜。强烈推荐给小伙伴们。 今天店里的情人节装扮也很可爱、很应景,看到一些小情侣在吃饭,拍照背景不错哟~ 小结:新店从环境各方面和老店不相上下,店里干净卫生、服务也很周到细致。菜品非常给力,是在休斯顿地区中餐厅中的佼佼者。
走进竹苑迎面除了热亲的服务人员,就能看见烤箱里的烤鸭们和出膛的一只烤鸭(图一)。后厨全在顾客的眼前(图三、图四)。再看店内优雅得灯光,座无缺席(图二)。店内除了设有大堂还有优雅包间供客人选择。今天是星期三的晚饭时间,要是周末、节假日哪人.....就可想而知了。 坐下后观看菜单首页就是烤鸭,其次就是厨师推荐菜谱(图七)。还有海鲜类、包子、凉菜、面食...妈呀让我挑花眼了。 要想知道菜的味道,请看“竹苑”(二) 我们一家四口,经过精心挑选选出了:半只烤鸭鸭(送10张薄饼、一碗鸭架汤)白瓷盘中片成的烤鸭皮肉分离,搭配新鲜的大葱丝、青瓜条和甜面酱,另配了一碟苏梅酱和黄糖。黄糖被我家宝宝给霸占了。我和女儿瓜分这10张饼和半只烤鸭。我喝光了那大碗汤。 草莓鸡:听着名字宝宝就抢着说要。鸡垮裹上粉油炸后浇汁,咬一口:外酥里嫩,酸甜可口不腻人。宝宝和宝爸抢着吃。 芥菜虾:西兰花炒大鲜虾。宝宝和宝爸把这盘菜里的虾全吃完了,厉害! 招牌炒面:宽面、洋葱丝、肉椒切丝(配色)、牛肉片微辣。服务员一端上桌,爸就迫不及待的吃了一口,赞不绝口的说:好吃!好吃!面有嚼劲,肉滑嫩爽口。 我还点了一盘桂花莲藕片:藕丝连绵不断,桂花蜜汁甜而不腻 其实这家店最大得特点是份量足。每桌吃客,无论人多人少,结账后都需要打包。我家也不例外。真叫吃不完打包带走。这家店值得去吃。各式美味佳肴品种丰富、好吃才是真!
感谢众测君提供的烤鸭试吃机会👍刚好情人节快到了,谢谢君君请的情人节大餐。 竹苑烤鸭有两家店,老店在机场附近,整体风格偏美式中餐。为了品尝肥美的烤鸭,跑到遥远的机场店。 好消息是年前在城里开了竹苑第二家店,位置非常好。从开业起,已经呼朋唤友去过好几次啦😺 新店装修是现代风格和中式风格的结合,叶子🍃灯我相当喜欢。细节处又处处见中式的喜庆。 烤鸭肯定是每次必点的,这是目前屯子里最好吃的烤鸭,没有之一。开放式的厨房可以一览烤鸭的整个制作全过程,从鸭子在明火的炉子里旋转,到大师傅亲手片鸭子。从烤鸭被拎出炉子到片好端上餐桌整个过程一气呵成,让食客在品尝的时候,鸭子的温度刚刚好。一只好的烤鸭一定是外皮油亮酥脆,肉质洁白细嫩,肥美却不腻。竹苑给烤鸭配了不同的蘸料,我最爱是甜面酱。送的荷叶饼薄薄的,软软的。赠送的鸭汤也不含糊,里面满满的配料。 值得一提的是除了烤鸭其他的菜品品质也更有保证,并且分量超大,从老板到服务员都很实在,刚点了两个菜及时告诉我们真的足够了😸这次试了小笼包,薄薄的皮满满的汁水😻九层塔茄子是每次必点的,我是个超爱🍆的人。 总之超喜欢竹苑烤鸭,满足了一个吃货偶尔想吃烤鸭的心愿,㊗️生意越来越好。
休斯顿竹苑,可谓是久闻大名,今日初见果然是不同凡响。菜肴不仅份量十足,色香味俱佳,北京烤鸭更是一绝。宾客盈门,络绎不绝,生意好得不得了。 这次照例跟 @lulu风云 一起探店,有70刀预算,点了6道菜。没想到每道份量都很大,满满一桌,可见我们为大家试菜的诚意也是满满的,文字照片都够发一篇文章的了。下面言归正传,一起看看竹苑家的美食。 No. 1 半只北京烤鸭+鸭汤 竹苑的招牌就是这烤的外焦里嫩的北京烤鸭。金黄酥脆的鸭皮蘸上黄糖和苏梅酱,唔,什么卡路里胆固醇就统统抛在脑后了。鸭肉也特别嫩,配上黄瓜丝甜面酱,用透明的饼皮一卷,简直是极品美味。白萝卜鸭汤特别适合冬天,驱寒暖胃,被我们喝个精光。 No. 2 桂花糖藕 这道菜在北美中餐厅不常见,算是一道凉菜,我挺喜欢的。甜糯可口,入口有桂花清香,还带着晶莹的拔丝,我一口气吃了一整排。 No. 3 竹苑招牌牛肉拌面🌶️ 牛肉嫩滑,拌面劲道,整碗面料足微辣。大家对这道菜一致好评,缺点就是洋葱大蒜味道很足,吃完整个人变身葱姜蒜,谨慎入坑。 No. 4 墨西哥辣椒鸡🌶️🌶️🌶️ 中西合璧的一道菜,味道不错,就是太太太辣了。Jalapeno作为世界最辣的辣椒,呛口的感觉真不是盖的。这道菜推荐给能吃辣的朋友,尤其是那些歪果仁。 No. 5 草莓鸡 一听名字就知道是创意料理,把常见的美式中餐Orange Chicken陈皮鸡做熟后,加上草莓块做点缀。味道酸酸甜甜,特别讨小朋友喜欢。 No. 6 芥蓝虾 北美中餐厅常见的一道菜,味道中规中矩,属于菜单里的保守派。虾仁个头非常大,芥蓝翠绿翠绿的,都被我们吃光了。 竹苑的就餐环境特别好,窗明几净,温馨素雅。厨房是开放式的,干净卫生,可以看到滋滋冒油的烤鸭在火炉里旋转,让人食指大动。 说了这么多,大家看饿了吗?如果你还没去过竹苑,推荐去尝一尝哟!
休斯顿探店—「竹苑·Bamboo House🎋」 一个饥肠辘辘的傍晚,拉上两个好友一起去竹苑大快朵颐🍗。 早闻这家烤鸭香味四溢,外酥里嫩,可惜原来开在休斯顿机场附近,位置实在太远,最能望而止步😂新店位置在休斯顿其中一条主要道路westheimer上,极大方便了屯里的吃货们😍 半只烤鸭🦆25.9包括10张面皮和鸭架汤。烤鸭全身金黄,香味四溢,骨架已经被仔细的分离出来,肉上一层香脆可口的鸭酥。面皮特别薄且粉质均匀,卷上黄瓜条,香菜和烤鸭片一起,留香齿间回味无穷。鸭架汤🥣也是鲜美可口,配量充足,汤中有豆腐萝卜大白菜🥬做辅。还有一道很喜欢的是蒜蓉豆苗,食材很新鲜,炒的比较香脆。 烤鸭是必吃也是最好吃的菜。其他的菜份量很大,价格也适中,口味中外皆宜。店员都很热情哒,有什么菜的问题都随便问,服务也周到。喜欢烤鸭的盆友一定要去竹苑试试哦!周末人还是挺多滴,七八点都还有人在餐厅外等位置~记得早点去排队! (图一原图来自Google Map-Photo,那天吃完溜得太快了忘记拍大门啦,君君表打我…😓)
通过这次众测的机会,时隔一年我又来到了这家店。去年这时候好像叫QJD北京烤鸭,现在改名叫竹苑了,不过装潢还是没怎么变,非常典雅中国风的感觉。店里大桌小桌都有,无论是两三人还是家族朋友聚会,都非常合适。😇 我们点了半只烤鸭,桂花糖藕,店家还送了一盘鸭掌鸭翅😛 烤鸭是现烤的,隔着玻璃能够看到厨师在里面片皮,很有意思。鸭肉一点不膻烤的很嫩,鸭皮烤透了油滋滋但不会特别油腻。面饼很薄很薄,这个绝对是下功夫啦。黄瓜大葱配一块鸭肉一片皮,裹起来配着鸭汤一起吃,绝对不会让你失望😀 桂花糖藕看照片就知道了,绝对的良心,整整三排糖藕,超级大份,我们两个人就吃掉了一排多哈哈。甜甜的,淡淡桂花香,味道很棒。 最后,推荐大家有时间去品尝一下~
🌻首先感谢@北美众测君和bamboo house的赞助体验金,让我有机会去新开的Westheimer 店体验一把~ 🌻Bamboo house在休斯顿有两家店,一家在大机场附近,一家在市中心,他们家最出名的无疑是烤鸭啦,可惜大机场店实在太遥远,一直听朋友complain,烤鸭虽然好吃,但是来回开车两个多小时,不免会打退堂鼓。 🌻这不,老板听出来我们吃货的心声,终于在闹市区开了一间店,顿时方便了很多屯子里的小伙伴们~掌声👏 🌻我是周一晚上去的,一进门就可以看到硕大的玻璃墙,排放整齐的蒸锅,以及现场熬制的鸭骨汤,烤鸭在背后的火炉🔥里,师傅在那里忙活着,一览无余,很是热闹。 这里的玻璃墙比机场店大了不少,同样的,这家店也比较大,店分成两部分,一部分招待小桌客人,另外一部分可以招待大桌的客人~目测都可以招待个party~ 店里是中国风,当然啦,北京烤鸭嘛,是我们大中华的招牌,必定要有中国风~店里摆了很多绿植,还有挂了些福字帖,很是有过年🧨喜庆感,除此之外,店里的灯饰也是很漂亮,简约大方~ 🌻接下来就是品尝菜品了~ 我们一行三人,点了半只烤鸭(附送鸭汤~机场店半只烤鸭不送汤),芝麻鸡,核桃虾🦐还有糖藕~约摸15分钟,菜陆陆续续的上了。 🌸招牌菜-烤鸭,在休斯敦真的找不到比这这里更好吃的烤鸭了,皮脆肉嫩,包着面皮,塞上京葱和黄瓜丝🥒裹着甜酱,那个味道,赞👍 这里不止有甜酱,还有黄糖和港式烤鸭里面的甜酱(梅子酱)当然我最钟爱的还是黑色的甜酱~吃了一个接一个,烤鸭真的是吃了流连忘返~ 同样的鸭汤也是很好喝,一个字-鲜,汤里有鸭骨,大白菜,萝卜,青葱,原汁原味,汤头非常好~ 🌸芝麻鸡 尝鲜品种 去了很多次竹苑,这个芝麻鸡还是第一次点,想尝试一下。 这个菜感觉像是鸡肉外面裹了一层糖浆,另外个人感觉不好的是,外面的面粉裹太多啊,炸的时间又有点久,一口吃下去都是面粉,里面的肉就是干瘪的,感觉吃不上肉啊~如果面粉少些,肉多些,喜欢甜甜的口感的亲们、这道会是不错的菜~ 🌸核桃虾🦐 很喜欢这道菜,大虾外面裹了层面粉,然后浇了mayo酱,搭配着甜甜的核桃,好好吃,这道菜是每次去竹苑除了烤鸭之外的必点菜之一~ 🌸桂花糖藕 尝鲜品种 藕做的不错,里面塞满了糯米,上面飘着些桂花~香甜,话说在屯子里还是第一次吃上糯米糖藕,一解相思之苦~个人比较喜欢吃甜甜的糖藕,店家找师傅又单独熬了些糖汁给我,很是贴心~ 🌸竹苑好吃的菜还是蛮多的,例如:红烧肉,狮子头,水煮鱼,辣子鸡,玉子豆腐,可惜肚子太小,点不了那么多~而且,他们家的量很足,很足,非常足 🌸屯子里的吃货赶紧走起来,相约小伙伴们一起去去,人多就可以点更多的菜品了~ 祝大家吃的愉快~
超级荣幸去探店了竹苑Bamboo House新店,味道和机场老店一模一样,量也不减,⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好评。机场店刚开的时候,北京人抱着对烤鸭的热爱,开车四十分钟去机场老店,去过一次后念念不忘。 竹苑的烤鸭和别的地方的不一样,突出一个肥美,油花厚实。甜面酱、葱、黄瓜、薄饼都十分地道,连鸭皮蘸料大粒砂糖都跟记忆中家乡的一模一样。除了摆盘考究,量也绝不缩水,两人分半只鸭绰绰有余。上鸭之前先上鸭架汤,搭配煮的软烂的白菜白萝卜(没图)。 除了必点烤鸭,我们还点了一道蟹粉豆腐,个人感觉淀粉有点过多。另一道是招牌鸡面,其实大拉皮子搭配美式酱汁鸡肉。上来时候是分开上的,大面皮上面撒着花生辣椒面,少许调味,之间拌开更符合亚洲人胃口,千万别让服务员小哥给你拌了。面皮非常筋斗,是我吃过的最有嚼劲的面皮,吃起来停不下来碳水爆炸。酱汁鸡肉嘛…建议大家打包回家就米饭🌚 环境很好,具体我就不点评了,毕竟好吃才重要。总体我个人非常爱这家店,份量良心价格实惠,而且烤鸭一绝,推荐大家踊跃尝试!
烤鸭对于中国胃的意义自然是不言而喻的,据说当初尼克松的特使基辛格来到北京,周总理便请他吃了北京烤鸭!竹苑的新店火热开业啦!竹苑烤鸭,老板为了让食客们都吃得满足,让师傅多片肉,满足食客。竹苑的烤鸭有片好的酥脆鸭皮鸭肉,经典的甜面酱和葱丝黄瓜丝组合,一碟黄糖和一碟梅子酱,可以满足喜欢不同口味的人们!当然。店内不知烤鸭这一样美食,更多美味直接上图!快来报名申请吧!
敲黑板!本次活动将采取微众测(晒货)形式,选20名众测员前往体验。众测员需通过众测频道提交一篇晒货即可,需注意以下几点:
报名表是入选重要因素,务必认真填写!
根据在我站分享的内容(众测报告、晒货、原创文章)来判断专业度;
公布入选名单,相关用户需在24小时内及时确认;
还不知道在哪找众测频道?点击首页上方的众测频道入口就有啦!