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生活需要正能量，来只烤鸭解解馋吧
原料：鸭子一只 各种香料若干
方法：
1，鸭子用水洗净，里里外外均匀的用盐涂抹一遍；
2，鸭子内部涂一层蚝油和五香粉混合物，内部塞桂皮八角葱姜少许，用牙签将鸭子上下封口；
3，大锅烧开水，反复浇鸭皮3分钟；通风处晾干使鸭皮紧绷；
4，用蜂蜜生抽和香醋（3:1:1）混合物刷在鸭子表皮，继续风干10-12个小时；
5，烤前再刷一遍蜂蜜生抽香醋汁；
6，烤箱300F烤两个小时，中间一个小时再刷一次蜂蜜生抽香醋汁，并且翻面。将鸭翅及鸭腿用锡箔纸包住以免烤糊（
7，出炉！
PS, 可以直接切成块儿吃，也可配荷叶饼，香葱及黄瓜条做成北京烤鸭。
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最新评论 12
:大厨的手艺![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:😘😘
:好棒~请问夏天可以把鸭鸭挂在外面晾干吗~
回复 @苗苗爱喝水:哈哈哈没有院子➕自家就有一个馋🐱![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
室温稍放一会再放冰箱里可以吗~
回复 @苗苗爱喝水:好的~想到夏天家里室温一般是二十多摄氏度我就想会不会不能晾在外面了~
:我已经饿了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:烤鸭做起来😀