日式汉堡排算是所有日料中我最喜欢的一道菜了~昨天男票点名要吃,于是就做了~日式汉堡排我觉得吃起来更香,可能是因为猪肉牛肉混合的关系吧~里面加了牛奶浸泡过的面包糠更加湿润,真的是不一样的风味😋很推荐大家试试~
🍔食材:
汉堡排:
猪肉末:150克
牛肉末:150克
洋葱:半个
面包糠:半杯
牛奶:100ml
鸡蛋:1个
盐&黑胡椒适量
酱汁:
洋葱:1/4颗(切碎或打成泥)
蒜泥:1瓣蒜的量
番茄酱:2大勺
味淋:1大勺
酱油:2大勺
无盐黄油:1小块
黑胡椒粉适量
🍔做法:
1.洋葱切丁,之后炒至透明晾凉
2.面包糠加入牛奶,浸泡湿润
3.汉堡排所有食材混合,一个方向搅打上劲
4.肉饼在双手间拍打排出空气,之后冷藏一下
5.平底锅中火煎,两面上色后加入一点点水,盖盖子把内部焖熟
酱汁:
所有食材倒入锅中,稍微加点水混合均匀,最后煮到酱汁浓稠即可~
我这里还切了点卷心菜丝作为蔬菜来源,这个汉堡排+酱汁超级下饭哟~
最新评论 4
:日式的有面包糠就很不一样
:dei!不知道到底是面包糠还是猪肉糜,我就觉得日式的比美式的好吃无数倍😋
:做的也太棒了吧
:谢谢