突然好想吃😋蛋卷,心动不如行动,赶紧上网找方子,家里没有黑芝麻,但好歹还有白芝麻用。食材,工具一应俱全,马上🔜动起手来。
1️⃣3颗鸡蛋🥚打入容器,加入50克白砂糖,2克盐搅拌均匀。
2️⃣筛入面粉80克,拌成顺滑的面糊。
3️⃣倒入80克植物油,拌匀。
4️⃣最后再撒一把芝麻拌匀后静置20分。
5️⃣用平底锅中火🔥把面糊煎成薄饼,尽量摊薄,两面都上色后,用筷子迅速卷成细筒装。
煎完以后我觉得还不够脆挺,估计摊的还不够薄吧😥, 所以又用空气炸锅300度烤了10分钟。
虽然我的脆皮蛋卷外观不够完美☺️,上色也不均匀😜,但浓浓的蛋香,夹杂着芝麻香,咬一口嘎嘣脆,酥得掉渣渣, 简直太美味了😋,心动的小伙伴也快行动吧!
我是热爱生活,喜欢美食的Nina,欢迎感兴趣的小伙伴围观,欣赏;喜欢我的晒货请点赞,关注或收藏;🈶问题可以在下面👇互动留言哦🤗,谢谢大家!💕💕
最新评论 25
:天呐 Nina太厉害了
:这个是没难度的,会摊饼就行
:厉害了,我一直以为没有专门的锅做不出来
:做是挺简单的,就是非专业人士做的丑点
:好想吃🤤!亲,你是用低筋面粉还是中筋面粉?
:灰常简单,你可以试试😃.中筋粉就可以的
回复 @nina3:好的,谢谢!
:好厉害
:😘😘
:感觉很好上手~~谢谢分享~
:真得很简单,就象摊薄饼一样😄
:哇,哇,哇
:云递云递,这里还有😂
:芝麻控的我太喜欢吃了😋😋
:第一次做,真的太香了😄
:好厉害👍
:其实很简单,可以试试😁
:看着😋
:试试,很简单的😄
回复 @nina3:可能等我有心情才会尝试,先收藏😄
:必须收藏🤤
:很好做的,可以试试🤗
:宝宝你好厉害啊👍这个很难卷的😂有难度
:😚😚就是要趁热手快,我是用筷子夹住卷,然后再拔出筷子😄