芝麻糊和杏仁露，是广式糖水的经典款，记得每次去香港甜品屋一定会点它，各点一碗喝下去很撑，所以做了这碗

“黑白双拼”好看又两种口味都可以吃到。黑芝麻和杏仁露都是养生食材，多喝养胃又健脑。

有了这部高端的zwiling 双立人搅拌机，一键就搞定！还免去洗容器的麻烦。简直不要太方便。

 

食材：

 

原味杏仁30g 糯米15g 清水250ml 细砂糖/冰糖10~15g

 

黑芝麻30g 糯米15g 核桃10g 红枣10g 水250ml 细砂糖/冰糖10-15g

 

 

做法

 

1.杏仁提前一夜泡水，第二天去皮，糯米提前2小时泡软。（不加也行）

 

2. 搅拌机加入去皮杏仁、糯米和水，选择12级搅打3分钟，完全顺滑而且是温热，将杏仁露放在微波炉或炉火上加热一分钟，不时搅拌，煮至浓稠后，加入适量的糖调味。

 

3. 黑芝麻我买的是熟的，把糯米、黑芝麻、红枣、核桃、加清水放入搅拌机选择10级搅打2分钟细腻润滑，将芝麻糊放在微波炉或炉火上加热一分钟，不时搅拌，煮至浓稠后，加入适量的糖调味。

 

4. 左右手各持一杯杏仁露和芝麻糊，同时往一个小碗内倾倒。控制好流速，便能成就一碗好看的双色杏芝糊。

 

热喝、冷喝都适宜，常喝养胃健脑，喜欢就试试看吧！