这次我没有偷懒了再次做了面包之后,发现用美乃滋混合水,1:1的比例,真的能让面包亮晶晶的呢!!
成品请看最后两张图~南瓜面包也
️,上色也跟蛋液差不多。
我这次做了50g美乃滋分量的光亮剂试试,目测能用5-10次了吧?!面包的成品做出来真的亮晶晶的,增加食欲。
做法很简单,50g的美乃滋或者沙拉酱,加入热水(据说效果更好),混合均匀即可
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关于这款光亮剂的来源思路请搜晒货(或直接搜面包光亮剂就显示啦)
面包表面刷蛋液竟然可以用沙拉酱代替?!【替代版光亮剂】