还记得新年的时候用vitamix做了一回懒人版的肉松,那时候还没有面包机😂😂😂做出来不太好吃,因为用的是懒人版,全程只使用vitamix...因为搅拌得太碎,完完全全不是毛绒绒的质地
前天做面包的时候看到jam的模式,想着能不能补救一下呀...应该不怕炒过了吧....当时是长p1的样子(老抽放多了🌚🌚)
然后看了下下厨房的食谱,一般用果酱模式一个小时,当时就在担心会不会炒过了呀...炒完之后到底会不会有毛茸茸的质感呢?!
嗯,果然🌚🌚🌚如此黑暗的海苔肉松....唱起来竟然还可以?!难道是我一开始老抽加多了的原因吗😂😂😂但补救过后,无论是颜色,还是口感都更差了。
颜色方面更加黑暗了🌝🌝🌝
口感方面更加干了,不过后来混合了沙拉酱,竟然还可以??
看来还真的是我的老抽加多了😂😂
下次试试直接用面包机来做肉松吧!!!立个flag,我要做出最最最懒人版的肉松食谱!!!
因为有了vitamix,我感觉我成功了一大半hhh~