意大利经典甜品提拉米苏,里面有马斯卡彭奶酪的加持,再搭配清香微苦的抹茶粉,苦中带甜,也不会让人感觉很腻。做出来的成品,颜值也很高,视觉和味觉的双重享受。最经典的一道意大利甜品,喜欢的话,可以尝试做一下呗!
🌿材料:马斯卡彭芝士225克、淡奶油175毫升、细砂糖50克、牛奶20毫升、香草精适量、手指饼干适量、抹茶粉8克、热水80毫升。
🌿做法:
1)3颗蛋黄倒入大碗中,加入30克的细砂糖一起搅拌均匀,接着把蛋黄糊隔着热水加热,一边加热一边不停地搅拌。全程大概5-6分钟左右!
2)接着加入一茶匙的香草精和20毫升的牛奶,一起搅拌均匀,接着再加入软化后的马斯卡彭芝士,一起搅拌至完全顺滑细腻备用!
3)淡奶油里加入10克的细砂糖,用电动打蛋器一起打发至5成分,接着倒入马斯卡彭芝士里一起翻拌均匀!芝士糊就做好啦!
4)接着抹茶粉倒入碗中,加入10克的细砂糖一起搅拌均匀,接着加入热水一起搅拌完全无颗粒。
5)接着把手指饼干放入抹茶液里裹上一层,整齐的摆放在容器中,倒入马斯卡彭芝士糊,再铺一层手指饼干,再倒入马斯卡彭芝士,抹平表面裹上一层薄薄的抹茶粉,就可以享用啦!
最新评论 25
:你好,能推荐下你这个容器吗?
:这是几寸的量吖
:厉害了👍
:😍😍
:还没吃过抹茶味的提拉米苏😋
:天啦!太诱人啦👍👍
:👍
:最爱抹茶啦😋
:绿茶味的提拉米苏蛋糕看起来太吸引了。绿茶龙在这呢🙋🏻♀️🙋🏻♀️
:👍
:甜品做的这么美,太厉害了!
:想吃呀
:这太棒了!!
:寶寶你不開甜品店很可惜耶😂
:wowwww😍😍😍
:想吃😍
:真的太想去你家蹭吃了!!!
:有生之年我希望可以去你家做客(蹭饭)😍
:图一crack好诱人
:哇我以为是买的。好厉害啊。