熟话说“一鸽九鸡”，鸽肉有益气补血、健脑补神、降低血压、美容养颜和延年益寿等功效。冬令进补来一锅鸽子汤是再好不过的了。
材料：鸽子、西洋参、红枣、枸杞、姜片
做法：1.红枣洗净，鸽子过水(鸽子不过水洗净也可以)；2.将鸽子、红枣、2片姜片和一半的枸杞放入砂锅中；3.加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖2小时；4.再将剩余的一半枸杞下锅炖制10分钟；5.食用前加入适量细盐调味即可。
鲜甜美味！营养健康！大家补起来吧！
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