大家都订过Hello Fresh吗?它提供西餐的餐单,然后帮你备好食材和调味料(盐和黑胡椒自备),送货到你家。
材料:青椒、葱、番茄、青柠檬、黑豆、2张饼、西南香料、酸奶油、奶酪丝
做法:1.把所有农产品洗净晾干。青椒去头、去籽、切丁;葱切薄片,将青葱和白葱分开;番茄切丁,青柠檬切成两半。
2.在锅里倒入豆子和它们的液体,西南香料,1汤匙黄油,盐和胡椒粉。用中高火煮沸后用中火煮5分钟,然后把豆子捣碎,再煮到混合物变稠,盖上盖子保温。
3.在锅中高温加热少许油,加入青椒丁、盐和胡椒粉。炒至8分熟,加入葱白,搅拌1分钟后关火装盘。
4. 在一个小碗里混合西红柿、葱绿、青柠汁后再加入盐和胡椒粉调味,搭配酸奶油备用。
5. 在半边玉米饼上撒一层捣碎的豆子,再在上面均匀撒上步骤3和两种奶酪,把饼对折即可。
6. 在平底锅里用中火热油,把饼煎至双面呈金黄色,芝士融化即可。将饼切成楔形,摆盘再在上面放上步骤4,即可食用。
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