最近天气越来越凉了,突然想吃红薯了🍠
于是回家做了个奶香味的红薯酥饼,外酥里嫩,咬一口酥到掉渣,里面红薯加了奶粉,吃起来奶香味十足,真的无敌好吃😋
🌸准备食材:(两人份)
两个红薯
两张手抓饼
一勺奶粉(可加可不加)
一个鸡蛋
少许芝麻
🌸做法:
1.红薯去皮后切片(切片熟的快),上锅蒸熟后用勺子压成泥,加入奶粉(不喜欢奶香味可以不加哈)搅拌均匀。
2.提前软化好手抓饼,将手抓饼放在油纸上,把红薯泥均匀抹在上面,卷起来后刷上一层蛋液,撒上芝麻。
3.烤箱392华氏度预热5分钟,放入烤箱中间烤分钟即可。
🌸小贴士:
早餐时间不充足的话可以提前晚上把红薯蒸好压泥放冰箱冷藏。第二天早上起来直接涂在手抓饼上放烤箱烤15分钟就可以啦。
🌸记得手抓饼要提前软化,太硬不好卷起来。
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