這個作品是自己創造的蛋糕Double (chocolate and banana) Mousse banana rum torte🍰
這堂考試就是要用前幾週學到的技巧一次展現出來,這個蛋糕在課堂上3小時要做出來,所以時間很緊迫,裝飾的部分就是拿手上剩餘材料填填補補的,慕斯都還沒讓它夠成型就被老師切開了,還好沒有被扣太多分,蛋糕體是裡面的口味是banana rum口味,很愛酒味,然後慕斯是一層巧克力口味,一層香蕉口味,一黑一白的顏色很搶眼喔!
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最新评论 2
:好喜欢宝宝这几篇!求码文分享鸭……
:专业