晒个昨天的早餐,南瓜饼的做法之前有分享过了,不过这次有加了面包糠后再油炸,味道会更好一些。双色馒头做起来也不难,黄色的部分是加了南瓜泥做的,很香很蓬松。
🌟双色馒头的做法🌟
🍃面粉+牛奶+细砂糖+2g酵母 揉成光滑的面团,用保鲜膜包起来发酵40分钟左右。
🍃面粉+南瓜泥+牛奶+细砂糖+2g酵母 揉成光滑的面团,保鲜膜包起来后发酵40分钟左右。
🍃把发酵好的面团继续揉均匀排气好后,用擀面杖分别都擀成大圆皮,两个大圆皮叠放在一起,从上往下卷起来。
🍃把卷好的面皮切成大小均匀的小块,放入烧开的蒸锅里进行二次发酵(锅里的水先烧开后关火,接着再把双色馒头放进去发酵)。
🍃二次发酵15-20分钟后开小火蒸10-15钟,馒头蒸好后不要马上打开锅盖,等上15分钟后再打开,这样做出来的双色馒头特别蓬松柔软。
❤️感谢观赏❤️
最新评论 20
:好贤惠啊 多谢女神大赏!🥰
:客气了宝宝
:这个做的太好吧!感觉和饭店里的一模一样啦!btw谢谢宝宝打赏~这两天终于慢下来了 才回去慢慢看自己的晒货留言 一点点回复😜😜😜
:不客气宝宝。南瓜饼很容易做的,你也可以做的很好❤️
:收藏起来👏🏻我最爱吃南瓜饼,香甜软糯。以后得请教宝宝做馒头的技巧😅我以前做过一次,不是很成功,感觉偏硬😑后来就放弃了🤦🏻♀️
:应该是面团没发好,下次做的时候,有疑问都可以问我哦。
回复 @cloris123:好的,谢谢❤️
:這也好好看又好好吃!
:谢谢亲爱的
:看起来好像买的,宝宝手艺太好了
:亲爱的你也一样哈
:看起来好像鱼饼那种😍
:还真有点像😄
:上次也用南瓜做了这款南瓜饼,里面包裹一些哪里来芝士也不错,会有拉丝感~
:我下次试试,这几天在家做一堆吃的,感觉累Shi了,佩服你这么能干
回复 @小毛114:哈哈哈~是马苏里拉芝士
:南瓜饼看着好美味
:真的好吃😋很香!就是吃了太多冒痘了🤦🏻♀️