🌱🌱每隔一段时间为了解馋都会做一个重乳酪芝士蛋糕,毕竟吃多还是挺容易发胖的🙈🙈
🌱🌱以下是8寸芝士蛋糕所须的材料: Cream Cheese 400克,白砂糖130克,Heavy Cream 40ml,蛋黄2个,鸡蛋2个,低筋面粉20克,牛油60克,新鲜柠檬汁20ml,香草精3或4滴,饼干120克,Sour Cream 160克。
🌱🌱将饼干放在袋子里,用擀面杖擀碎。加入融化好的牛油,搅拌均匀,把搅拌好的饼碎放入模型压实,放入冰箱备用
🌱🌱首先将Cream Cheese 和白砂糖搅拌至软身(通常我会先将Cream Cheese 放在常温中1个钟),加入蛋黄继续搅拌,再加入鸡蛋继续搅拌均匀,之后加入Sour Cream和Heavy Cream 继续搅拌,筛入低筋面粉继续搅拌,最后加入新鲜柠檬汁和香草精搅拌均匀,然后将其过筛入备好的模型中。
🌱🌱烤箱预热400度,放入烤箱内,400度烤60分钟。烤好之后让其在常温中自然放凉,摆放入冰箱第二天就可以拿出来享用了。入口浓浓的芝士味道又不甜腻,真的是超级好吃。
🌱🌱喜欢芝士蛋糕又喜欢烘培的小仙女一定不能错过这款重乳酪芝士蛋糕哦。
最新评论 27
:高颜质甜品系列👍👍
:顏值高又感覺很好吃...🥺🤤
:好想吃
:上面的珍珠是可以吃的吗
:可以啊,这是珍珠糖😊😊
:很想吃,我想试试,感觉也不是很容易做成功的,以前做过其他配方的都没成功。400度六十分钟,不用水蒸烤?
:我没有隔水蒸烤,而是放在烤盘直接入烤箱烤的😊😊宝宝不妨试试这个方法
:赞
:珍珠披萨
:像是那么回事儿😅😅
:😍漂亮呀!!!
:谢谢小仙女☺️☺️
:金子和珍珠😍😍
:😄😄😄
:👍🏻
:只可远观😂
:真棒
:好漂亮呀
:超爱cheesecake做的真棒👍
:烤出来的芝士蛋糕比免烤的好吃呢😋😋
:太厉害了
:照片好美!我最爱重芝士蛋糕
:还要向超妈你多多学习呢😊😊
:大爱cheesecake 😋😋😍😍
:好美💕
:颜值爆表🤩
:小仙女过奖了☺️☺️