最近亲属想试试costco自家的豆子,看了还是丢给星巴克给烘的。不喜欢太深的咖啡就买了个medium roast。调磨费事,这次刚好是比较大众的豆子,就顺手分享个参数好了。
豆仓内刀盘刻度:2
左侧磨粉刻度:1 Fine
粉量:16-17g(扣掉粉锤自重)
粉碗:double
萃取:33g
咖啡杯容量:300ml
萃的好的基底要像图3,满杯crema,晃完杯子也不会透底。这次留个图吧,之前都没拍,说起来太抽象。
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最近亲属想试试costco自家的豆子,看了还是丢给星巴克给烘的。不喜欢太深的咖啡就买了个medium roast。调磨费事,这次刚好是比较大众的豆子,就顺手分享个参数好了。
豆仓内刀盘刻度:2
左侧磨粉刻度:1 Fine
粉量:16-17g(扣掉粉锤自重)
粉碗:double
萃取:33g
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萃的好的基底要像图3,满杯crema,晃完杯子也不会透底。这次留个图吧,之前都没拍,说起来太抽象。
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最新评论 10
:新手请问我整个出咖啡时间才12秒 18g出了将近50g咖啡液是为什么呢 要怎么调整
:粉磨细点/压实点儿。
:拉花好美。 怎么练呢
:几日不见拉花已经专业成这样了!!!
:咖啡机的功劳🤣 换了机以后就突飞猛进 最近磨合得比较顺手 说来也怪
:有點專業~👍🏻
:谢谢 继续努力😎
:漂亮的拉花。我是常买湾区这里的verve,喜欢sermon,带有巧克力香气
:coffeereview逛得还行吗😆
回复 @和鸡翅膀手牵手的肥兔子酱:我跟着你买了瑰夏,好期待。就怕自己手冲技术会辜负好豆子