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今天早晨吃了月饼，晚餐也没特意做大餐🍲。还是像以往一样，吃了一周的米饭炒菜，换做面食🍜。今晚做了家乡美食一一焖面。
做焖面的主菜有猪肉(最后是无皮五花肉)，豆角，土豆，胡萝卜。先把肉下锅炒一下，再加姜片，葱段和水，用中火把肉炖熟，炖香，然后加菜进去一起炖煮，最后放面条进锅，不要让面条接触到汤，要放在菜上让大火🔥蒸，这样面条才不会粘在一起，大气上来改换中火，直到锅底汤汁将尽，就可以关火了。出锅之前要把下层的肉，菜和上层的面拌匀。
以前在家时，与焖面的绝配是妈妈的腌咸菜，有腌黄瓜，腌萝卜，酸酸辣辣，脆生生的😋，现在知道腌菜不健康，已经许久不吃，改换拍黄瓜了，蒜，醋放足，配焖面也不错😄。
君君的兑换商城什么时候还上电动压面机呀? 面食爱好者表示很期盼🤗，家里手动的实在好费力，君君，你能听到我的呼唤吗😂😂？
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最新评论 9
:好棒最爱豆角焖面啦👍😘看着就好吃
:我家也最爱吃，所以也最常吃😋
:哈哈哈 我金币空了 啥都不敢想了
:你最近都不打卡呀。卉卉中秋快乐！
回复 @nina3:中秋快乐😘😘😘 最近太忙了 多花时间抓孩子功课哈哈哈
:我们也是家吃饭😋
:吃过月饼就算过节了😂
:这家常菜也好棒呀！中秋快乐亲爱哒❤️
:谢谢😘😘, 美子中秋快乐！