🌟自制抹茶生巧🌟
前几年吃过Royce’s 巧克力,一直对那味道念念不忘。可惜一盒要$20几块真的不便宜。为了吃,我还是愿意自己去学的,于是就自学了,味道和口感都跟R家很像,不比R家差呀😅
情人节那天也做了一份送给男票,他非常喜欢,一下子吃了三四颗,还被赞了越来越进步,做的越来越好吃😋
食材:
淡奶油25ml、抹茶粉2.5g、白巧克力100g、无盐黄油5g、抹茶粉适量(装饰用)
做法:
1.掰开巧克力或敲成碎粒,然后烧开一锅热水,将白巧克力溶解,用刮刀一边搅拌均匀一边注意底部是否完全溶掉
2.微波炉打热无盐黄油,大概20秒,然后将无盐黄油倒入白巧克力溶液里混合搅拌至融化
3.筛抹茶粉到溶液里,翻拌均匀,直至粉末融进液体
4.加入淡奶油,混合均匀即成抹茶酱
5.将混合好的抹茶酱一次性倒进方盒子里,倒进去的浆因为有流动性所以怎样铺都不铺平的,所以呢要震几下盒子使里面的空气都震走,这样看起来也比较平坦,最后放进冰箱冷藏至少4小时
6.切块。首先用热水浸一下刀,要不然很难切开。每切两次要再浸一次,周围不整齐的可以切除
7.轻轻撒上抹茶粉使巧克力看起来更好看
谢谢阅读❤️笔芯
最新评论 39
:炒鸡喜欢这个!抹茶控
:😘抹茶控+1
:好棒
:谢谢亲😘
:送人最佳👍
:对,方便又省钱,最重要是有意义
:好棒!
:谢谢亲😘
:厉害厉害👍
:谢谢亲😘
:谢谢分享
:不客气😘
:这个肯定要做一个😋明天有空看看做一个
:快手巧克力🍫😁
:厉害
:谢谢亲表扬😘
:这个看着好专业 可以卖了😜
:哈哈谢谢亲,可惜我切的不完美😄
:太强了 Royce真的好贵 而且感觉因为太贵店里特别冷清
:我记得去年情人节还特意到专卖店买,店里排了很长很长的队伍,那一刻起就要自学起来😂的确省了很多钱
回复 @一看就是吃货:亲爱的在哪里啊?芝加哥店里每次去都没人
:👍赶紧学起来!
:学起来😘
:太強了!馬上加入最愛⭐️
回复 @一看就是吃货:哈哈 好👌🏻got it! 謝謝🙏🏻
回复 @略有is:淡奶油是whipped cream~
:堪比厂家生产
:打包送人 哈哈哈
回复 @一看就是吃货:等我修炼一段时间 学一个
:下次试做可可味的😄
:厉害👍
:谢谢亲😘
:好厉害啊😍
:😘谢谢亲🤣为了5倍奖金