简单的一道家常菜
清热祛火又解腻
分享下做法👇🏻
苦瓜洗净对半切开
用勺子刮去里面的苦瓜籽和苦瓜瓤
切片备用
肉洗净切丝备用
烧开一锅水
倒入少许油和盐
倒入苦瓜焯水捞出
锅中油烧热爆香蒜蓉
倒入肉丝稍炒片刻
放一点盐调味
翻炒至肉8分熟的时候倒入苦瓜一起炒
加入盐、糖翻炒
糖可以多加点
加入料酒翻炒
最后加点味精调味即可
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最新评论 17
:好吃
:怕吃苦瓜，但这一盘子挺诱人的
:我从小就吃起，印象里妈妈炒的特别好吃
:苦瓜怎样才能不苦
:就爱吃这一抹苦味呀![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @莫妍莫妍呀:哎呀，对苦味太敏感了我是
:我都喜欢苦瓜炒蛋，要不然太苦
:炒蛋也不错，下次可以试试
:真清爽![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:今晚继续吃![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:苦瓜看着好嫩
:很新鲜
:我想加点辣椒，但苦瓜清热去火的功效就破功了
:这么想，减肥就是为了吃好吃的，清热就是为了能吃辣椒![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:感觉非常有道理![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:健康啊![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:就爱这一抹苦味![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)