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鲜嫩不柴，清淡可口的滑溜鸡片，味道真的非常棒！不仅好吃还低脂低卡，强烈推荐减脂期的小姐妹一定要试试呀！
食材：
鸡胸肉一块
胡萝卜
黄瓜
黑木耳
蒜蓉、葱花、生粉
做法：
提前两个小时泡发好木耳
鸡胸肉洗净切成薄片洗净控干水分，放入盐、白胡椒粉、料酒、一颗蛋清搅匀，放点生粉抓拌均匀上浆，倒入点油搅匀腌制15分钟。
胡萝卜黄瓜切成菱形片，木耳撕成小朵
调酱汁：碗中放入盐、糖、白胡椒粉、鸡精、少许生粉，小半碗清水搅匀备用
锅中烧水，水开依次放入腌好的鸡片，先不要搅动，等鸡片煮至定型再搅动，煮至变色捞出
用滤勺撇去浮沫，倒入黑木耳和胡萝卜煮一分钟，加入黄瓜烫一下捞出
锅中倒点油烧热，倒入蒜蓉和葱花爆香，倒入酱汁不停搅动至粘稠，加入鸡片和配菜翻炒几下盛出即可
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