11
16
2
1
春天来一份腐竹牛腩煲真的很惬意。第一次做真的很好吃，我的腐竹买的是新鲜的所以实际上不需要泡水，泡水是那个干的腐竹。我本来不知道结果泡水了，后面腐竹就比较碎，但是仍是很好吃。
下面分享一下做法，方子来自于网上的一个视频。
准备材料：
腐竹：一盒
牛腩：900克（牛肉块可以切的大一点）
姜 20g
蒜 15g（拍一下更入味）
洋葱 110g
食用油：适量
蚝油20g
红腐乳1块
花生酱 30g
生抽 60ml
老抽20ml
香叶3 g
桂皮1g
八角2g
冰糖10g
* 把干的腐竹先放在温水里泡两个小时，如果是新鲜的不要泡。
*先把牛肉切成大块。锅里放油，然后把姜蒜和洋葱倒入锅中翻炒。
*煸炒出香味后下牛肉，中小火，炒到牛肉变色，而且能看到牛肉有焦焦的颜色了。
*然后加入蚝油，腐乳，花生酱，老抽，生抽，进行翻炒。
*翻炒均匀后加入开水，再加入香叶，八角，冰糖，桂皮。盖上锅盖可以开始炖
*差不多炖1.5个小时，把腐竹下进去，再炖20分钟。
出锅撒点葱花，营养又美味的腐竹牛腩煲就做好啦～
lululemon 特价区5折起🛒Luxtreme爆款裤$59
Scuba$89多色选🎉
9999 lululemon
Alo Yoga 周年庆全场7折💥JISOO同款网球裙$44
折扣区参加❗ 错过等半年
78 Alo Yoga
Macy's 额外7折+美妆8.5折+送豪礼！火爆持续中
MK外套清仓价$47！
226 Macy's
H&M 全场免邮 几刀一件也太香了！
衬衫$4.99
23 H&M
突发😍 Nordstrom 美妆惊喜大促+9倍积分！
Dyson樱花粉8折 TF香水$85
19 Nordstrom
Nordstrom Rack 全场低至1折 低价捡大漏的快乐谁懂
疯了！国内过万的BV烟筒靴$435
286 Nordstrom Rack
Uniqlo 折扣区每日更新 Amex再返$10！
C、U系列惊现史低价⬇️
4233 Uniqlo
Crocs 会员大促 低至7折+2双额外7折
Kadee平底鞋$20
14 Crocs
Banana Republic 你怎么跌跌不休哇🫨1折+额外8折！
露肩上衣$7 羊毛混纺毛衣$11
7 Banana Republic
美貌新品正价买？别呀~ Nike 童款悄悄打折ing
上市以来新低 凉鞋$22起
4 Nike Store
最新评论 10
:香喷喷的
:是呀
:牛腩的板筋很难烧烂，有什么建议吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
每次都咬不动
:烧两个小时就可以烂了。
:下饭菜
:请问牛腩哪里买比较好？
:我在Chinatown的德昌买的
回复 @底波拉的诗与歌:好的，我也去中超看看你，谢咯
:香👍
:嗯呢 是的呀