一次发酵
又快又好吃
明天的早餐有着落了
话说美国的面粉真心不如韩国小熊那款
可以做出水光肌的效果👇🏻
食材：
中筋面粉 400克
常温水 220克
酵母 4克
代糖 30克
植物油 10克
做法：
面粉、糖、植物油、酵母混匀
分次倒入水，边倒边搅匀，搅成絮状
厨师机开2档搅拌12分钟
取出整成圆形后再搓成长条状
揉面垫上撒些面粉，将面团长条都沾上点面粉
切成大小均匀的块状，放入蒸笼醒发至双倍大
冷水下锅开大火蒸，上气后改成中火蒸10分钟
关火焖5分钟取出
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最新评论 35
:这馒头蒸的真好，我想来一个
:一个够吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @今天赚钱了吗:好滴![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱的我也想买蒸笼了，你的蒸笼哪里买的啊
回复 @莫妍莫妍呀:我也觉得一层太少了，之前看姐妹 @Temo慧慧酱 中超买的蒸笼也很好，下次也去找找看多层的确实更好![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
回复 @莫妍莫妍呀:嗯嗯，我上次在Aldi有看到是大的，是这样的亲爱的觉得可以入手吗🤔
:手工一级棒
:熟能生巧![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得太好啦！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:被夸骄傲了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好厉害啊！想吃馒头但是不会做
:我也是从小白过来的，多练习可以的
:好厉害呀，一直佩服会做面食的姐妹
:从疫情起开始练，现在终于实现馒头包子自由
回复 @莫妍莫妍呀:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:我今晚也做了，挤在一块儿了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我12寸的蒸笼坏了，这个是10寸的也挤
:我今天二发的馒头有两个缩了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我偶尔也会有失败的时候，每次做都像开盲盒![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:韩国的那个面粉是好看，但是味道没有那么好吃
:我都不知道有面香味的应该是什么样子的，一直买的这几款感觉都差不多
回复 @浅浅笑:下次准备买你推荐的几款面粉
:这水光肌有点厉害![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:这样的水光肌可以了