做一杯香浓的espresso是一种行为艺术❓

迄今为止喝过最好喝又不花钱的咖啡是从这里来的😅

首先必须好喝，其次再考虑成本💰，

为了省钱，而降低生活品质，我是绝对不会干的。

换句话说，省钱的必须条件就是，保证生活品质。

☕️a single shot of espresso 一杯浓缩咖啡

记录📝一下步骤：

1⃣️ 煮咖啡☕️之前打开咖啡机，直到第二个灯亮了，此时机器准备好了。

2⃣️我这次用的咖啡豆 ONYX 文石网站买的，Tropical weather 品质不错，🈶️ 🥭芒果、樱桃🍒、桃子🍑、花蜜🍯的香气，

🌟推荐这个网站啊，可以买到高品质的各种口味的豆子，

保证了豆子品质，就是保证了咖啡☕️品质，在家做=省钱🤣

3⃣️称咖啡豆20克，1粒豆约=0.1g

4⃣️喷水2次，摇匀。

5⃣️倒入grinder，调到3.8,研磨咖啡豆成粉

6⃣️拿下porta filter, 倒入coffee grind,放上加高圈，用针🪡调匀，可以调久一点。拿下加高圈，压上tamper，压平，放上puck screen，然后放回咖啡机。

7⃣️如果你用20克豆子，出来的espresso 大约是40克，

即1:2 ratio

Gaggia 加吉亚意大利百年咖啡机品牌，做咖啡专业级的机器。在咖啡冲煮时提供了足够的大气压力，咖啡中的韵味及香气被完全萃取，并创造出浓郁的“咖啡香脂”，这就是所谓的专业术语“压力足，萃取完整”。没选全自动是因为几乎所有的全自动都有一个共同问题，就是研磨不够细腻。所以再配专业级的研磨机Varia，一杯香浓的espresso就做成的。

这台研磨机我提前预订了三个月才有货，美国咖啡发烧友太多啦！

喝咖啡☕️我是认真的🤣

想要一气呵成，行云流水，就要天天做，做熟了会很快。

一连贯的操作下来，感觉真的是一种行为艺术🎨😂