2
8
0
1
年菜大鱼大肉太多太油腻，给肘子改变下人设，走个清新脱俗路线，在一大桌年菜中脱颖而出。
⏰准备食材：猪肘子，葱、生姜、花椒、各种香料，包括但不限于：八角、香叶、丁香、桂皮。。。
佐料：花雕酒，生抽
1️⃣肘子洗净去骨，在开水锅中煮15分钟，十五分钟之后将猪肘取出用清水冲洗干净，在用葱、姜、八角、香叶、盐、花雕调制成卤汤。
2️⃣把肘子下锅煮两小时取出晾凉。
3️⃣将肘子用保鲜膜裹起定型，两边用绳子固定，外面再裹一层锡纸拧紧，入冰箱隔夜冷藏塑形。
4️⃣1取出切片摆盘，晶莹剔透，香而不腻，年菜一大亮点✌️✌️✌️
TIP：
肘子一定要煮得够火候，软烂才好，否则影响口感，咸淡皆可，淡了可以调酱汁蘸吃，难度降低不少，新手也友好，一起试起来吧🥰🥰🥰
lululemon 特价区上新💸收赵露思同款上衣
王紫璇同款短裤$39
9999 lululemon
开抢！SSENSE 年中狂欢季 低至5折 SS24潮牌新品狂降🌠
巴黎世家中号沙漏5.1折速秒
2 SSENSE
Macy's 清仓区2折起 古希腊掌管白菜的神🧚♀️
Tommy竖条纹衬衫$19！
3 Macy's
限今天：雅诗兰黛官网 部分用户再返$15
低至5折+送$535礼🎁有白金
58 Estee Lauder
突袭！Kith × adidas Originals 春夏系列新鞋发售 $110起
冰淇淋配色太夏天了
13 Kith
Self-Portrait 大促开启🎊 会员提前享 低至2折
蕾丝连衣裙$125
23 self-portrait
🔥Costco 王炸出手！白菜童装还能再减$60
睡衣4件套折后$5.99+包邮
1 Costco
即将截止：adidas 官网5折+额外8.5折🔥爆款鞋服参加
复古运动短裤$10起
62 adidas
Canada Goose 加鹅私促鲨疯啦❗ 全场半价不到
欧阳娜娜同款远征$803史低
5 SSENSE
Nordstrom 低至1.5折💥Versace、巴黎世家爆款低至3.5折
Anastasia眼影盘$27速秒
250 Nordstrom
最新评论 2
:好用心做美食👍
:太会做了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)