姐妹们!如果你跟我一样不喜欢揉面,不擅长做面食但又很喜欢吃煎饼的一定要试试这个食谱!我愿称之为0失败一看就会简单到不行的发面饼食谱!无需面包机,只需要一双筷子和一个大面盆就行!
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【准备食材】
300g面粉(无中/高筋要求)
220g温热水(不要太凉,不烫手的热水最好)
5g白糖
3g酵母
【具体做法见图片哈】
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🌟榨菜可替换成你喜欢的食材,玉米粒或梅干菜都很好吃。
🌟面团一定要发酵至几倍大才会松软好吃,记得220g水不要选择太凉的也不要用太烫的,不烫手的热水最合适。
🌟把所有食材混合均匀后要立马封紧保鲜膜,然后放在热的地方让它发酵,我一般放在阳光下或者烤箱里(无需开烤箱)。
🌟把所有食材混合均匀这一步没有什么要求,搅拌到看不见干粉就行。
⭐对辣这个面团很粘手,最好戴手套,然后给手套涂满油去操作哦~
最新评论 2
:感觉好香呀,我都已经很久没有用面粉做东西了,改天来试试,谢谢宝宝分享
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