Hey,这里是@Matata
上周去吃了种草很久的米其林一星餐厅Crown Shy,环境和食物都很满意!店里放的音乐很美式,就hey bro那种 (出奇意料地街头)~
👉🏻Gruyere Fritters, Chili, Lime
奶酪夹心的迷你墨西哥churro,表层炸得十分酥脆,上面撒了辣椒和柠檬粉,带来了一些清爽,夹心的奶酪有一些酸,但总体上油炸+奶酪的组合吃起来比较特别,是咸口的~
👉🏻White Bean Hummus, Nduja, Pine Nuts
经典中东白鹰嘴豆泥配蔬菜,鹰嘴豆泥十分细腻,辣味香肠酱增添了许多味道,用鲜脆的蔬菜裹着很好吃,吃法有种东北蔬菜蘸酱的感觉啦hhh
👉🏻 Octopus, Sweet Potato, Laksa Sauce
🐙章鱼的外皮炸的酥酥脆脆,菜里面的酱汁非常有特点,里面还有红薯,好吃!
👉🏻 Short Rib, Taleggio, Pepper Jam:
不愧是$105的牛肋排🥩,表皮烤地焦香酥脆,牛肉切面上有完美的大理石纹路,非常之嫩!虽然很不想用这个词,但真的“入口即化”,就像是在吃黄油。配菜是炸土豆条和Taleggio奶酪🧀️酱,牛肉裹上满满的奶酪或者辣椒酱,吃到嘴里超级满足,土豆条也脆脆的很好吃,值得一试!
甜品🍮:
👉🏻 Coffee Baba Rum, Vanilla Mascarpone, Chocolate
好吃的餐后甜点,咖啡蛋糕有很浓的朗姆酒味,夹心是香草味的马斯卡彭奶酪,甜度适中,口味比较清新。蛋糕上面盖了一大片焦糖装饰,吃起来脆脆的,但是很甜~
饮品🍹:
👉🏻 Melona Milk Punch:
小红书大火的🍹,总体上来说比较清爽,但喝起来有一种王致和白腐乳的味道,很“特殊”~
👉🏻 Acquisition:
经典鸡尾酒🍹,醇厚的威士忌掺杂着椰子🥥的甜味和咖啡的巧克力香味,好喝!冰块🧊上面还压印了Crown Shy的logo,比较有特色~
Crown Shy
📍 70 Pine Street Ground Floor, New York, NY 10005
💰 160/人
💜 快来看看这个博主,入股不亏 (收藏夹已分类)
最新评论 7
:好好吃的样子呀
:嘻嘻
:
:看着食物很不错,就是因为我是网页上看的,整体色调我看着很偏黑
:是呢 餐厅灯光很暗 所以光线不太足哈哈哈
:美女美食看得好过瘾
:爱你!!❤️