😅
环境挺好-装修很现代很温馨
服务员都挺帅-服务还行
食物整体比较一般-少数比较有特色
整体偏油-味道没啥层次感
烹饪水平低于预期（进门看到环境后的预期
感觉没有同菜系同风格的carrello好吃
价格适中-俩人六个菜一杯酒
算小费115🔪-吃饱了-但是不够满足和开心
依然是家属找的餐厅-个人不推荐
踩雷程度尚可-还没到吃生气的地步
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🍇
sunchoke flan洋姜布丁？这个挺好吃的
一直很喜欢洋姜这个食材
能力有限-不知道怎么形容这个味道
搞成泥之后口感类似芋头/土豆这种
奶香味多一点-有一些香甜味
没有刺激的辛辣味或者是奇怪的香料味
这款布丁整体算是个甜咸口的前菜
中间还有点流心-配菜有熏五花-葡萄
红葱头和一种不认识的没味叶菜
主要调味品是蒲公英糖醋
并没有感受到蒲公英是啥味道
美中不足洋姜泥里的油份会慢慢析出来一点
就像做失败的土豆泥-配上甜口容易腻
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🦑
炸鱿鱼-鱿鱼口感不像是冻货
比较嫩-面衣偏干酥-可能是buttermilk batter
配的番茄沙沙不喜欢-只有酸-不甜也不咸
炸鱿鱼本来也不油-也起不到啥解腻的作用
我还是喜欢最朴实的超市番茄酱…提个味…
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🌊
Maine Diver Scallops-从字面上看应该挺鲜甜
可鲜嫩甜一个字没感觉到…煎得有点过了
焦化黄油用量舍得-吃起来很腻…
配菜芹菜根也是处理过度失去了本来的味道
酸豆也没啥酸味和咸味了…罐头豆子的口感
看菜单还有腌柠檬-没看着也没吃出来
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🍞
focaccia配油渍大蒜-能吃但不好吃
应该是我吃过的比较难吃的佛卡夏了
外壳比较干-薄而尖的地方直卡牙缝…
内里很软-筋性过低-一股子生面团味！
油挺足但一点不香-油香和面香都没有
为了不浪费-又加点了一碟蒜瓣下面包
蒜是为情怀买单-家里炖鱼那种软蒜瓣
无酱油版-软软的微微甜～还缺点盐味
最后还是剩了两片-谁都不想打包了…
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🪵
烤杏仁-也可能是炸的-我没吃出来
看菜单还写着薰衣草和茴香-也没吃出来
只吃出了一点盐味和芯不太熟的感觉…
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🍅
猪肉和牛肉混合的肉丸
弹性十足-口感不喜欢-也没啥肉香味
回来查了下用的Grana Padano奶酪
应该跟Parmesan同属savory&nutty flavor
我吃不出来这个有啥香味-就很平淡…
番茄沙沙的味道盖住了一切…
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最新评论 2
:虽然好像不够好吃 但去旅游能吃到好多不同的店也是开心的！
:是的！需要偶尔遭遇一点挫折哈哈哈哈