首先非常感谢君君和品牌方给我这次机会，测评自己很想体验的一款产品：珐琅一体锅❤️作为一个喜欢硬菜又有点懒惰的美食达人，喵一直在探索“一锅端”的各种食谱，但苦于没有一口好看又好用的锅。
王源吉的这款珐琅一体锅在最恰当的时候出现～试用了几天后我可以认真说：无论你是厨房小白还是烹饪高手，都值得拥有🥳
🌟开箱体验🌟
这款锅寄送到家的时候包裹非常严实，打开快递的外包装后内部还有两个绘制简洁又精美的纸盒（图2⃣️），就算送礼也会很有面子。
纸盒内部的锅、盖子和额外的配件都摆放得整整齐齐，没有多余材料的浪费又能很好地保护锅子的精细涂层，💯这点要给满分！
手柄安装简单至极：只有一个螺丝，拧就完了（图8⃣️）😝小小的遗憾是无论我们怎么拧，手柄都没法正面朝上（图9⃣️），希望之后的品控可以稍微改善一下下～
🌟开锅心得🌟
这款珐琅一体锅的外壁是明媚的正红色（图6⃣️），超级有中式厨房的烟火气❤️五层珐琅外喷也是美丽又耐磨👍
除了外表，纯生铁经过高温锻造后成就了这款锅的实用性：内在不含任何化学涂层（but珐琅内壁又是什么❓），如果想要防粘效果好必需要先开锅：
先洗净锅，烧干，用中火加热后涂植物油，三分钟后关闭火源，等锅自然冷却后擦拭干净✅
如果想要长期优秀的使用效果，纯铁与珐琅的结合也需要耐心养护～比如平时做完菜要完全冷却后再洗锅、不要用钢丝球刮洗、洗完后可以小火烘干再涂一层植物油等等。讲道理颜值这么高的锅，怎么舍得不好好养护？😜
🌟使用报告🌟
喵开锅后尝试了炒菜、煎蛋🍳，只要用一点点油就可以完全不粘‼️同时清洗起来也特别方便，虽然重量上颠锅不友好（5磅重），但是其实也就是比一般铁锅种一点，和一些传统的欧式珐琅锅相比还是妹子友好滴💪
🌟菜谱分享：铁锅炖！🌟
⚠️⚠️重点来了⚠️⚠️
其实在知道🈶️这次众测机会的时候我就在想要做道怎样的菜才能配上这个好锅，最终决定做这个铁锅炖，因为我终于🈶️一个带盖的、够大的、又能够直接端上桌的铁锅啦🥳🥳🥳东北的各种铁锅炖、冬日的萝卜羊肉…它都可以搞定❤️
图3⃣️4⃣️是我的铁锅炖：
🔥先炒糖色，完全不粘而且受热均匀，放入排骨后迅速翻炒几下就行‼️
🔥加入热水♨️后盖上锅盖，炖上二十分钟再加入玉米🌽、罐头豆角…此刻水位变化很小，锁水效果一流‼️
🔥最后擀出饼，盖在肉菜上，封住边，继续炖20分钟…食物的风味被牢牢掌控在这只锅里，面香、肉香、豆香，一个都不能少‼️
🔥最后端上桌的时候，我只有一句话的形容了：这锅太值得了，从做菜到上菜，它样样都行❤️
🌟品牌介绍🌟
因为对这款锅刮目相看，我就又查了下王源吉这个品牌，才知道它创立于清代顺治年间，有近四百年的历史，以生铁锅的铸造闻名。他家的铁锅在浇注熔铁时铁水高达1550℃，比一般品牌高300～400℃，所以杂质很少，使用寿命至少是其他锅的5倍以上。
2017年，王源吉铁锅的制作技艺被列入无锡市第五批非物质文化遗产名录，也渐渐通过创新的设计（比如珐琅一体锅）走进年轻人的心里，走向世界，是真正的“国货当自强”💪
作为一个在厨房和餐桌里能感受到快乐的人，喵知道自己的这次测评可能会带有一些额外的欣喜情绪，但这不妨碍我觉得这款锅是值得推荐的，无论给自己还是给朋友😻
希望这样的中式厨房美学更多一些，让我们能更多享受人间的烟火气🍁🥰
最新评论 22
:好棒的锅，颜值也高
:是的～～～不仅好看还特别实用！
:我和宝宝拿到同款
:嗯嗯！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我好喜欢这款啊这两天经常用
:这一锅太丰富了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嗯呢又很省事，这锅太可以了！
:颜值好高![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:对的～～我今天拿来做罗宋汤感觉也不错！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
就是稍微有一丢丢贵，但是想想le crueset价格又觉得还好![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:是好贵啊![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
不过那个le 的太重了，3.5qt就感觉好重，怕把厨房砸个洞![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:锅看上去不错（舍不得给家属用系列），你这个铁锅炖太厉害了，还盖一个饼上去
:嘿嘿我懂你！目前这锅就我自己在用![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
每次用完还涂油……我是靠着这锅终于打卡了铁锅炖食谱![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @弦夜喵77:铁锅就是麻烦，我还听说有从来不洗铸铁锅的，每次就是擦掉，说是味道永远在上面，我也是不懂
:好棒啊，喜欢这个锅！
:嗯呢！！当作节日给自己的礼物很不错！！![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:锅的颜色好正！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:是的！就冲这颜值也该端上桌！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:这一锅太丰盛了！
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
有菜有肉有主食（就这么一锅喂饱一家![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
）
:我以为珐𤨡指外面的红色？
回复 @SandyJlove:嗷嗷有道理～～～确实我好像想起来珐琅锅也是分不同种类的～谢谢宝宝解惑～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也是这么以为的 但是它又说有一层珐琅内涂。就很迷![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我就当没有直接开锅了