趁着寒冬来临之前赶紧把家里菜园里我种的香茅收割了！是从几年前在附近的Walmart 沃尔玛玛 买到lemongrass小苗后，每年春天我都会买一到两株种在后院的菜地里，不仅像柠檬味道一样，不会生虫还可以防虫。有的时候在Lowe'ssHomedepott 也可以买到！
香茅Lemongrass，这种植物是热带植物，非常好种，小白妥妥get！在越南，泰国菜中经常用到，自带柠檬香味，植物几乎无害虫，非常好种，你别看这么小的苗种下去，图9⃣️可是到了九月的时候，能长出一大株。
✅Lemongrass特性+种植区域
喜暖
US planting hardy in zone 9-10都是多年生植物
但对于美东来说，冬天太冷，需要每年重新种，或者冬天拖起搬回屋子，但是到了秋天我的香茅已经长了非常大了，搬回家里的话，估计要用一个非常大的花盆才行。所以一般我就是每年种。小伙伴们如果要种，请查好自己所在区域。
✅种植——
只要把小苗种下去以后再播种的时候加一些肥料过三个月再加一次就可以了，关键就是要多浇水
✅收割与保存——
先把顶部叶子剪去，然后把根部剪下保存冰箱，建议每一根香茅从根部用保鲜膜包裹起来，可以保存两周
如果收割很多香茅，可以把他们打成泥放入保鲜盒保存或者切成非常小片状冰冻起来随取随用，香味不会损失。
我一般都会把它们切成小片装入真空包装袋，然后放入冰冻用的时候不需要解冻直接拿出来用
🦃️今年的感恩节我有点打算换一种口味做火鸡，这次做香茅口味可好？
最新评论 43
:太棒了，还有泰国香茅？好厉害
:我之前插了一小撮手指大小的 秋天收获了一棵树![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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长好大好高
:是的，他们可以长好高好大！亲爱的，你差的一小撮是在超市买的香茅，然后回来泡的根吗？我们这儿的香茅都不新鲜了，我都怕泡不出来![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:对的 就是超市的 可能我们这热 适合香茅
:啊啊啊自己种香茅呢！勾起了我对泰国菜的无限想念，在美国都没过喝到过很正宗的冬阴功汤。要不是超妈这篇，我居然没把lemongrass跟它对上。
:对呀，我也超级喜欢泰国菜，越南菜。自己在家做简单的东阴功汤非常简单。
:超喜欢lemongrass呀好期待亲爱的超妈家的大餐
:我听别人说这个lemongrass可以驱蚊 于是我就不停的买不停的种 种到我前院后院都是它 然后我发现它一点都不驱蚊 然后因为放了杀虫剂也不能吃 巨后悔撒药![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
:我也听别人说可以防虫子，但是我正在菜地里，真的是一点也不招虫子但是至于防蚊子我就不知道了下次别打杀虫剂了然后就可以收很多做菜
回复 @supermommy:嗯 明年开春再买点种菜地里看看可以驱虫不。它的味道我还挺喜欢的呢
:好喜欢香茅！感觉我应该可以种的出来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:期待超妈的感恩节大餐！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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哇，我也去瞅瞅苗，种好了以后做泰餐的调味都是新鲜的啦![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
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:我们美东这边一般是春天的时候种
回复 @supermommy:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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谢谢超妈！记下啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:超妈就是我的偶像🤩
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:羡慕可以自产自销的院子
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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宝宝也种起来
:等看超妈的感恩节大餐！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:香茅味感觉很有异域风情！支持！
:嘿嘿，是的啊，吃腻了以前的那些味道突然想着换个口味
:期待你的感恩节大餐！
:超妈你是万能的！
:过奖过奖，我也是一边学习一边种菜分享
:你们家花园一年四季都好美![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝，喜欢现在几乎光秃秃的了！只剩下几颗芹菜和kale了埋在地下的都是几百朵郁金香等着，明年春天吧！
回复 @supermommy:几百朵郁金香🌷来年春天盛开一定超级壮观又好看，可以组团参观吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:原来lemongrass的翻译是香茅
:是哒！
:最后一段是不是说感恩节？不小心打错字了
回复 @SandyJlove:是的，我就这么想，不用每年都吃一样的口味，而且家里这么多香茅何不换换口味充分利用下
回复 @supermommy:不过真的觉得做个东南亚风味的火鸡应该也特别好吃😋![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:哇塞香茅做火鸡！期待超妈的食谱分享！
:我现在暂时是有这个想法，因为收割了好多香茅得用上具体还没有想到怎么调配料做好了，我一定会分享的！
:宝宝，你也喜欢吃越南泰国菜吗？一般喜欢吃的人都喜欢香茅的口味。