牛肉丝150克、郫县豆瓣3克、泡海椒10克、生抽3克、盐1克、黑胡椒少许、料酒3克、植物油10克
先把牛肉丝腌制半小时,食材就是⬆️
切好姜蒜、西芹,西芹切的稍稍细一些,熟的快些
等牛肉腌制好后,下锅炒至八分熟后捞出
锅内倒油炒香姜蒜,在炒熟西芹,加盐调味(牛肉丝已有咸味,加入西芹所需要的咸味就行了)
最后把牛肉丝回锅翻炒两下即可,蔬菜换什么都行,青椒、韭黄、蒜苔等等
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牛肉丝150克、郫县豆瓣3克、泡海椒10克、生抽3克、盐1克、黑胡椒少许、料酒3克、植物油10克
先把牛肉丝腌制半小时,食材就是⬆️
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最新评论 8
:我看你要成女版王刚、川菜版小高姐
:在我手里就是得加淀粉腌,不加淀粉加多少油都还是容易炒得老…
:淀粉唯一一点就是——黏糊糊
回复 @笑笑1222:是的是的
:看馋了做的真好,盘子也喜欢
:我们互相馋
:做的真好,我一直做不好牛肉
:来着学会了不少东西