俗话说减肥三分靠练七分靠吃，所以最近为了减脂我除了戒零食之外在正餐上也做了一些改变。
首先就是多吃低GI的食物，让血糖上升速度慢下来，胰岛素分泌减少了，血糖也就不容易被储存为脂肪了。除此之外低GI饮食带给我的直观感受就是吃完不那么容易犯困了，不容易影响下午工作。
其次就是尽量按照主食(粗粮)、蛋白质、蔬菜1:1:2的比例来配餐，一个拳头大小为一份。
因为我饭量着实不小，在开展轻食计划之前总担心容易饿，但实际体验下来甚至比原来的饮食更不容易饿，因为粗粮和蔬菜中有大量的膳食纤维，在蛋白质的饱腹感也很强，轻轻松松撑到下一餐，一点吃零食的念头也没有。
🥗下面进入正题分享一下这道色拉的做法吧:
1. 冷冻玉米粒微波炉里转一下，芦笋切段，虾仁用黑椒和少量盐腌几分钟，然后煎熟/焯熟;
2. 藜麦和水1：3，煮开后转小火煮到水分差不多收干;
3. 生菜洗净撕小一点铺在盘底，放上其他食材;
4. 浇上自己喜欢的酱汁即可，建议用流动性比较强的酱，多放一点，否则底下生菜容易没味道。
🍋我用的是自己做的柠檬油醋汁，适合夏天开胃:
新鲜柠檬汁和橄榄油1：3，一瓣蒜压成泥(大蒜粉代替也可以)，适量盐，黑胡椒粉，还可以加一点自己喜欢的herbs，搅拌均匀就行了。怕酸的可以稍微加一点点代糖，做成酸甜口味。
如果比较讲究可以将其他材料混合均匀以后一点点往里倒橄榄油，边倒边快速搅拌，让橄榄油乳化，这样酱汁味道会更均匀。
大家有什么喜欢的色拉食谱也请推荐给我吧！
最新评论 4
:又健康又好吃。
:夏日減脂最實在![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好喜欢这种轻食料理！
:这轻食，食欲满满！![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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