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喜获一口5.5qt的 Staub~好锅的质感就是不一样，看着做饭心情都好~
✳️开锅✳️
清水洗一洗，开小火烤干。倒入植物油，铺开覆盖锅底锅壁，中火加热至冒烟，冷却即可。看不同的攻略也有开几次锅的，但是鸡已经在冰箱等着了，迫不及待要用起来就开一次吧！
✳️煲汤✳️
第一次用铁铸锅煲汤，为了看看区别，跟平时用陶锅煲放了基本一样的料，多一块墨鱼骨：
🔸小母鸡一只
🔸薏米一把
🔸姜两三片
🔸红枣两颗
🔸玉米一颗
🔸香菇两三颗
🔸墨鱼骨一块
上次测评的是日鲜美--智利带须大墨鱼乌贼 留下一块墨鱼骨看看放进去煲汤是不是更鲜美~
✳️品尝✳️
首先用时上真的是比用陶锅快很多，这个相对密闭的空间更接近高压锅，而且锅盖凸点的设计让蒸汽都流回锅里也没有什么水分流失。大概40分钟就能煲出平时要一个多小时的效果，汤色浓郁，口感醇香。墨鱼骨提鲜效果显著，给鸡汤增添风味~
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最新评论 15
:家里有一个一样的，可是没想过拿来煲汤。迟些可以煲汤试试。
:你都拿来煮什么呀？我也想学着做别的~
回复 @lazypig18:好主意！这个保水性高焖也很好
:看的我也想入一个
:现在用了一阵子我觉得是个值得的投资
:同款！！！
:还可以练臂力![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
回复 @Tulala:直接舉鉄
:Staub这款真的很棒！2016年买了一个同色4qt，到现在跟新的一样，是我最爱的锅❤️❤️
:希望可以一代代传下去![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇塞 这个颜色的真漂亮！
:樱桃红，很喜庆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @懒兔点点点:这是我使用率最高的碗![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)