Trader Joe's 缺德舅 的这款墨西哥猪肉真的非常万能
其实就是通过烤箱做得非常软烂的猪肉
调味不是很浓 所以发挥空间很大
可以做成肉夹馍或者pulled pork
之前自己做过一次pulled pork
最麻烦的还是要把猪肉炖到这种能被轻松撕开的状态
没有高压锅的话 这个过程需要慢慢炖煮3-4个小时
买缺德舅的这款肉就完全省去了这个步骤
因为这款墨西哥猪肉是用烤箱做的
所以整体相对会干一些 二次发挥的时候要加点水/酒
1⃣️
锅内少油 加入一点切小段的葱白爆香
加入墨西哥猪肉 用铲子弄弄散
淋一圈啤酒 呲啦出香味 然后翻炒猪肉
根据自己的喜好调整汁水的多少
可以加入一些jalapeño来提升口感的丰富度
加适量生抽调味 老抽调色 盐糖鸡精都来一点
少量多次地加调料
毕竟原来就有调过味 所以需要中间多尝尝味道
2⃣️
肉夹馍的馍可以买English muffin
各种超市都有 很便宜
微波炉热一下 切开不切断
把做好的肉塞进去就好啦
3⃣️
如果要做pulled pork就更简单啦
小半个洋葱切丝
同样锅内放少许油 下入洋葱爆香炒软
然后加入猪肉 用铲子弄弄碎
稍微多加一点啤酒/水炖煮一下
最后关火加入烧烤酱 调整至自己喜欢的咸度即可
把pulled pork夹在English muffin里也很好吃😂
美式肉夹馍🥙
有了这款猪肉 原本需要做半天的菜
现在5-10分钟就可以搞定啦
真的是懒人神器 味道也不赖 大家可以试试看
感谢阅读到这里
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最新评论 4
:我们也好喜欢Thomas 那个面包
:很香！
:这一类真的好吃！然后一不小心我就吃完了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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是的！我也超爱吃！