这两年风很大的金汤花胶鸡
居然被我一不小心做出来了!
秘诀就是 - 姬松茸~
满满胶原蛋白的金汤花胶鸡
每一口都是幸福的味道~
吃完一碗汤+肉
全身都从头暖到脚🤯
花胶粒是德成行的平价花胶粒
看着有点薄,自己吃不送人的话其实非常划算
泡发需时更短,很快就能煮软
🐔鸡是trader joe's家的全鸡,用了一半
🐷一块瘦肉
🎍淮山药7-8片泡发
🍄姬松茸8.9个洗净
螺头3-4个(干的话最好泡一天)
🐟花胶粒3个,先泡发半天(或在冰箱泡一天)
🥔先煮花胶,水里下姜块和米酒去腥
🍲大概煮15-20分钟后(这时汤应该会开始稍稍变白)
🐔下半鸡、瘦肉、姬松茸、泡过半小时的淮山药,大火🔥烧开后转小火
🍱通常再煮1.5到2小时,(如果没放姬松茸的话)就能得到一锅雪白的花胶鸡汤
🥂有了姬松茸的加持,就升级成了金汤😉
关火后下洗净的枸杞焖5-10分钟,就可以喝汤吃肉了😉
最新评论 20
:新年快乐!!
:新年快乐鸭🦆!
:哇花胶鸡汤!!好久没喝到的
:周末赶紧安排一波~
:好鬼正呀omgggg
:多谢啊玲
:汤好浓啊
:嗯嗯!那么多料呢~
:哇太有食欲了做的真好
:谢谢亲爱的
:滋补佳品啊,太诱人了🤤😋
:要贴秋膘抵御寒冷啊!
:学习了
:希望你喜欢
:正! 这汤太赞了!鲜!
:超喜欢花胶的!
:汤看着就好鲜呀冬天来一碗太爽啦!
:是呢!超暖和的~
:這個雞湯一看就好吃
:超浓稠粘嘴的!