啦啦啦啦，来响应美女主持 @小毛114  的号召，周末在 Walmart 买到了小毛推荐的生胚，必须安排上哈！周末勤奋了一把，烤了蛋挞和小餐包 都真心快手呀！

 

面食一直是我的软肋，没有厨师机。不敢轻易尝试！这次用上了最近风靡网络的生胚，哇太方便了！这次二发有点赶，所以还没到最佳状态，我就迫不及待了！做出来的还不是特蓬松。不过能做出来，也有些热泪盈眶的感觉了🤣终于面食小白也可以做面包了🍞现场小毛老师👩🏻‍🏫还给了技术指导💕感激✌️

 

这次做了火腿奶酪包，花生酱面包，迷你豆沙面包三种✌️

 

头一晚在冷冻柜里取7个小餐包的生胚，盘子底部放上保鲜膜喷油防粘，分开放，再盖上保鲜膜同样要碰油哟！

 

👩🏻‍🍳把生胚在室温放了5小时，等到发酵后2倍大了就可以排气整形了。（也可放冷藏在冰箱隔夜发酵）

👩🏻‍🍳擀平包入任意馅都可。再次整型。还需要进行二次发酵。

👩🏻‍🍳红豆的小餐包是把一个生胚分成两个包的，其他的都是一个生胚包的，

👩🏻‍🍳建议烤箱稍微预热一下。放在烤箱里发酵，我放在室温一个多小时也没有很明显的迹象。实在等不急啦。（小毛老师说可能是室温温度比较低）

-👩🏻‍🍳要在烤前刷egg wash，蛋液水，可以帮上色和密封封口

👩🏻‍🍳400度F， 烤20来分钟就可！

 

哇哇真的好香很松软✌️get 新技能了开心！准备继续开发！新花式！ @abc個c  @南宫踏雪 看到宝宝们的分享都好厉害我要努力✌️

 

Rhodes Yeast Dinner Rolls, 3 lbs, 36 Count Bag (Frozen) - Walmart.com $4.36(到手价) 

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灵机一动的杯子面包，大火好评🤣 

万能的奶黄椰蓉馅，小餐包get✅