德州烧烤享誉全美,粗犷的南部民风,大口吃肉的张狂声名在外,德州人对自己独特的烧烤方式非常自豪!基本上只要你来德州旅游,问一下当地人咱大德州有什么特别的美食,得到的答案一定会有大写加粗的Texas BBQ!
🌟之前笔记介绍过达拉斯的hutchin,今天来介绍一下奥斯汀的龙头大哥,the salt lick, 在google上过万评价却能维持4.5星好评的店真的不多,它究竟有多霸气呢?
1. 只收现金
2. 客人可以随便自带酒水来吃他家烧烤,byob
3. 肉食爱好者可直接点30刀的自助,任吃。
🌟
他们家的烧烤横扫了各大排名榜和杂志,
基本上只要搜德州烧烤都能看到他家的大名.
而且他们的烤炉霸气得很,
开放式厨房让客人随便看随便拍,
烟火气浓重,厨房里肉香弥漫,烟熏火燎。
🌟
就餐地区室外室内的都有,场地特别大。
到处都是木头建筑,简易的大木框,厚实的木板,
粗犷而又狂野的德州风情扑面而来。
🌟
吃德州烧烤,人气三件套基本就是:
牛胸briskets, 排骨ribs和香肠sausage。
🌟
brisket我喜欢鲜嫩多汁的,我每次都会问能不能要moist一点的,(尽量带点肥的肉吃起来才不干不柴)
这里的brisket非常嫩,烟熏味搭配着大块夹带肉汁的牛胸,再蘸上他家特制的烧烤酱汁,我愿意称之为魔法!
🌟
ribs排骨,我觉得他们家烤得有一点点太干了,
但是调味没得说,好吃就是好吃,
肉的一点干也阻碍不了我蘸酱继续啃,
肉味里还夹带着烟熏过的橡树木香味,
嘴根本停不下来.
🌟
香肠也很好吃,很嫩,又不会太肥。
coleslaw也很好吃,加了芝麻特别的香。
来到德州吃烧烤,一定要把斯文的含蓄抛诸脑后,
用手拿,大口吃!
德克萨斯的豪迈风情精髓就在于此!
📍地址
The Salt Lick BBQ
18300 Farm to Market Rd 1826,
Driftwood, TX 78619
最新评论 27
:大口吃肉我喜欢
:30🔪 简直太划算了😭
:哇塞这个太有氛围了拍的真好
:大口吃肉的德州人民表示好开森
:笔记
:
:喜欢图二
:冬日暖烘烘的感觉
:无比怀念这家店
:有空再回来大德州吃个够!
:流口水
:哇,这个是在木头上直接考的看来很好吃。
:这样烤很香
:你这绝了,尤其是图二,我太喜欢了,想找你要个原图
:那张我是用相机拍的 不敢走太近 太热了那个炉
回复 @abc個c:怪不得,太漂亮了,我截图了哈哈
:我又流口水了🤤
:来德州我带你去吃肉肉
:豪迈喝酒,大口吃肉的感觉真的太爽了🤤🤤
:特别是天气凉了的时候 超赞 一群人围着火炉唠嗑吃肉
:冬天适合大口吃肉👍
:还有大口喝酒
回复 @abc個c:对!还要喝白的
:好大方啊还可以自带酒水
:估计是他们自己也懒得申请酒牌
:你居然排队排到了!!!我每次都觉得队伍也太长了
:我们今次去完全不需要排队