我跟宝爸有个pizza 胃,一周不吃心里难受,以前都是在超市买了现成回家烤箱烤一下或者在pizza 店买,但是都觉得太油腻了而且口感也不是我们的最爱,于是我们开始在家自己做pizza,屡战屡胜,更好吃,更健康,pizza 底下的面饼更脆更香。
👇【面皮准备】
1⃣️和面:
✅面粉:Kroger 买得到Gold Medal Unbleached All Purpose Flour Gold Medal™ Unbleached All Purpose Flour, 5 lb - Kroger
✅酵母: Kroger Fast Rise Yeast,这种很好用,一瓶可以用很久。
Kroger® Fast Rise Yeast, 4 oz - Kroger
✅面粉里面放酵母➕盐➕油➕黑胡椒➕白糖 (这样可以让面发的更快,做出来的pizza 面皮更有味),和面,把和好的面坐温水里面发的更快。
⚠️我跟宝爸觉得面发好后放冰箱过夜,第二天做出来的pizza 面皮会更好吃。
2⃣️擀面皮:面皮发好后,揪一些擀薄,想吃厚面皮就厚一点,想吃薄的就擀的薄一点,我们喜欢吃脆脆的薄薄的,所以擀的挺薄。
3⃣️热面皮:烤箱预热400华氏度,面皮放烤箱400F 5分钟做出pizza 面皮(crust)。
⚠️这个目的是让面皮变硬,不需要熟。
👇【topping 准备】
✅切蘑菇➕灯笼椒➕洋葱,如图大小,洋葱要切细丝。
👇【面皮上pizza topping】
热好的面皮放上pizza酱,cheese,准备的蔬菜topping,再放上pepperoni,最后再在最上面撒上一小层cheese,如图。
👇【烤pizza】
准备好的pizza烤箱400华氏度10分钟韭可以吃啦。
👇【口感】
✅做好的pizza 颜值很高,没有外面买的那种油的发亮的感觉,很香。
✅pizza 的cheese 可以拉丝,很好看。
✅入口口感很好,我们用的这个pizza 酱味道很新鲜,很好吃,加上新鲜的蔬菜和蘑菇,脆脆的,美极了。
✅面皮薄脆很香。
👇【小结】
在家做pizza非常简单,用料也容易买,买一次可以用好久,更方便说省事,而且可以随意DIY,面皮厚度,topping 成分,健康很多。
爱吃pizza的小伙伴可以在家试一下哦。
最新评论 8
:拉丝看成了拉88
:哈哈哈,宝宝想想力丰富
:你去試試看小高姐的那個pizza,也很好吃,我們也是每週都做的!那種面皮跟pizza店裡的差不多口感!在YouTube上可以找到
:好的,谢谢
:看起来不错,奥利给
:
:自己做真的健康很多
:嗯嗯