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大家周末愉快呀😊
今天我们煎了几块牛排，配上前两天买的红酒🍷，周五晚上最开心有没有👏🏻
💚今天图片上开瓶的这瓶酒是2018 Vespertine Zinfandel，仙粉黛，14.5%ABV，产自加州，这个酒在2020年Sommelier国际红酒节上获得了金奖
口感来说，喝起来比较轻盈
丰富的混酿中添加了果香，同时还有一点陈年的香料味
这瓶口味偏Blackberry, coconut, spicy cherry
这瓶下次会回购
💚牛排是organic rib-eye，来自Sunbasket
这个牛排很新鲜，脂肪看起来分布均匀，中心有一块明显的油花👍🏻
厚度是最佳厚度，2公分左右↔，非常专业
我们煎了一个五分熟，一个八分熟
做法如下↓
1. 牛排化冻，用厨房纸蘸干水分，撒上黑椒和海盐涂抹均匀，滴上橄榄油，腌制备用
2. 小块黄油下锅融化，牛排放入，两侧加周圈都煎一下，煎的时间取决于大小和你想要的程度，我这几块大概每面煎了约1-2分钟
3. 出锅点缀一些口蘑最好，我没有，就随便撒了一点 Trader Joe's 缺德舅 芝麻菜
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最新评论 17
:肉食动物深夜看这种帖简直在自杀![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
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:棒棒哒![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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欢迎来加州品酒![[狗头]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_goutou@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈哈哈以后去加州再加上一条酒庄行![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哇，周末喝起来![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我喝不多
:我就学不会酒
回复 @可人儿:这个不算厚的那种，挺轻盈的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:张嘴喝都一样![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:亲爱滴妥妥百科全书 天天看你的帖子 学了好多![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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谢谢亲爱的一直支持我![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
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:喝了几杯啊![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:两口![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)