种的小番茄最近大丰收,看到 @哟一块圆宝 做的话梅小番茄特别诱人,就想试试。
然而我家里并没有话梅…打开冰箱刚好看到还有一罐 YAMI 亚米 屯的林家铺子山楂糖水罐头,那就用它代替话梅吧!
山楂罐头的汁水特别浓稠,酸甜味十足。倒出来加一些纯净水和冰糖熬开,晾凉后就可以当腌渍小番茄的糖水了。
然后把小番茄每个都用刀划个口,浇上开水烫一分钟去皮。把小番茄加入熬好的糖水里,放几片柠檬片,撒点桂花,冰箱冷藏后就可以享用啦。
吃起来跟小时候家里做的糖拌西红柿一个味,酸甜冰凉特别清新。放冰箱隔夜拿出来再吃,番茄变得脆脆的,更加美味了。
最新评论 11
:这个组合我喜欢
:好多好红彤彤啊!
:🍅丰收
:自己种的太好看了!我家种的beefsteak那种也收获了
:恭喜亲爱的番茄丰收 cherry tomatoes就是小小的比较可爱
:咋这么机智 小番茄真的就是小时候糖拌的味道!我前几天泡了被你种草的青梅茶,也撒了桂花,咱俩真的挺心有灵犀的
:爱你哦
:不得不说,我是边看边分泌口水的
:哈哈,要不先吃个糖拌番茄
:化梅和山楂都没有 我就看看好了
:柠檬加糖煮一下估计也行