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我家爸爸喜欢吃椰子味的东西，趁他生日这天琢磨着做了这个杨枝甘露千层，寿星很满意，也不枉我摊皮抹奶油这么辛苦了✌️
🌸材料：
材料A：千层皮
鸡蛋 3个
糖粉 50克
牛奶 300克
淡奶油 100克
黄油 20克
低粉 60克
干桂花 5克
材料B: 杨枝甘露奶油
芒果泥60克
淡奶油400克
椰浆30克
糖45克
材料C：夹馅
芒果果肉
煮熟的西米适量
葡萄柚适量
🌸做法：
1、鸡蛋加入糖粉拌匀，加入牛奶
2、加入淡奶油和黄油，然后所有液体拌匀，黄油需要提前用隔水化开成液体
4、最后筛入低粉，拌匀。液体和低粉拌匀之后过筛1-2遍
5、平底锅预热，倒入面糊，尽量让面糊宽一些，这样后面在切边角料的时候皮不会太小
6、所有千层皮煎好之后，用6寸盘子对好，切割掉多余的边角
7、接下来制作夹心奶油。芒果泥加椰奶淡奶油加糖，用打蛋器打发即可
8、组装，一层饼皮一层奶油，隔六层饼皮铺一层芒果果肉和适量西米，直到所有饼皮组装完成
9、所有饼皮都组装完成之后，表层抹奶油，顶部可以装饰些葡萄柚芒果果粒，我在中间还加了个芒果奶冻
10、冷藏过夜就可以切件食用了
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最新评论 13
:简直就像店里卖的
:赞👍![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:好看又好、吃
:厉害👍！
:簡直完美啊這千層！
:厉害
:完美，好专业
:手艺太赞了！
:天哪，宝宝，这个手艺，简直绝绝子了。
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:太好看了哇好想吃👍亲爱的真厉害
:图文并茂，太👍了，看起来好好吃馋我![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
:好棒啊亲！太厉害了！跟买的似的！