这阵子特别迷的一个沙拉,巨好吃,而且又高蛋白,感觉很像国内大拌菜的味道哈哈哈,而且超快手!原谅我的渣画质吧,周中太忙了每次吃饭时都是晚上了😂大黄灯真的醉…
🥗配菜:西兰花🥦六七朵,紫甘蓝适量切丝,罗马生菜🥬一大把,彩椒1/4颗切丝, cremini mushrooms🍄三颗切片,黄瓜🥒1/4根切片,番茄🍅半颗切丁,洋葱🧅丁(可省略)
🍾神仙酱汁:3tbsp花生酱或者腰果酱(我用的nuttzo NuttZo Power Fuel Nut Butter, Smooth, Organic, Seven Nuts & Seeds, Paleo, 12 Ounce : Grocery & Gourmet Food 的混合坚果酱特别香!),1tbsp tahini(生芝麻酱),1tsp日式酱油,1tsp枫糖浆,1tbsp苹果醋(喜欢酸的可以多加点),2tbsp水来稀释,盐和黑胡椒来调味。
topping:3tbsp hemp seeds,2tbsp松子
👩🏻🍳做法:
1. 西兰花焯水三十秒过冷水备用。
2. 平底锅加少量橄榄油,煎熟蘑菇片,关火之前加少许照烧汁 San-J Gluten Free Teriyaki Sauce, 10 oz (Pack of 2) : Grocery & Gourmet Food 和黑胡椒调味
3. 酱汁配料的全部材料混合拌成自己喜欢的浓稠度尝尝味道缺啥补啥。
4. 菜和蘑菇全部组装起来,撒上酱汁,最后加上大麻籽和松子,哗啦哗啦拌开,开吃!
超简单的沙拉,但是真的迷之好吃,这几天晚餐还有午餐配菜都在吃它,很顶饱而且特别有营养。坚果酱非常香,maple syrup独特的焦糖香,苹果醋的加入中和了坚果酱的粘腻还增加了酸度,非常爽口。这个酱汁很浓,可以挂在西兰花上,瞬间让我想起了以前国内很喜欢吃的那种自选大拌菜!
hemp seeds 有机去壳大麻籽 18oz. 装 蛋白质含量还是很高的,3tbsp有10g蛋白质,加上坚果酱的蛋白质,这个简单的沙拉也是很有营养的!太推荐小伙伴试试惹!
最新评论 8
:码一个,我一点也不会做沙拉哈哈哈 不过大拌菜也没吃过
:哈哈哈哈 北方的大拌菜 类似于甜芝麻酱加醋味
:夏天吃沙拉清爽又解腻,我也喜欢😋😋
:谢谢亲爱哒喜欢!
:看着太棒了!
:来一盆!
:哇这个好健康好好看,太棒了